メニュー・プラン : GAZZO

※'19/02/24 に更新された情報です。

料理メニュー

(税込価格)

           【― GAZZOのこだわりMenu!! ―】

当店独自のルートで手に入れた豚を中心に見た目や香りにまでこだわったお料理をご提供いたします。

―“GAZZOの特選豚”【もも豚】秋田県十和田湖高原ポークを超低温グリルで!―

今やオーダー率80%を超える【ローストポーク】!

スチームコンベクションで低温真空調理。最後に高温のグリルパンで一気に焼きあげます。ガツンと300gをシェフ特製ソースでどうぞ!!

【イチオシ!】イベリコ豚・ラガルトのタリアータ

独自のルートで手に入れた「ラガルト」!非常に希少部位のため、都内で食べられるのはここだけ!旨味が濃く、ジューシーさが特徴です!当店自慢の一品をどうぞ!

【GAZZO名物♪】「もも豚」十和田湖高原ポークを低温真空調理で―(約300g)

2,400円

超人気豪快な秋田県産もも豚のグリル!!
鮮やかな桃色をした豚肉の肩ロースをマリネして、スチームコンベクションで真空低温調理。
数量限定&時間をかけて仕上げますので、お早目にご注文ください!!

  ―――GAZZO ANNIV.GRAND MENU ―――

                ――― Antipast! ―――

2008年の創業以来、幾度となくメニューの改良を続けている水道橋GAZZO!
季節を追い、クオリティを追い、ニーズを追い続ける当店の“今、出したい”創作感あふれる料理を中心をした前菜をご紹介!

GAZZOの特製パテ・ド・カンパーニュ

890円

改良に改良を重ねたGAZZOパテ!

自家製!ライトなスモークタン セルバチコと

690円

隠し味に山椒を入れて軽めに仕上げた豚タンのスモーク!味の強いセルバチコと添えたレモンをひとひねり。

ポークリエット 煮詰めたカシスとメルバで

590円

豚と野菜をホロホロに煮込んで口溶けの良い冷製ペーストに仕上げました!
粗く挽いた黒胡椒のアクセントがGOOD!

真空調理した国産豚モモも冷製ローストハム

790円

低温でしっとり柔らかく仕上げた真空調理ハム!粒マスタードと一緒にどうぞ。

18ヶ月熟成のパルマ産プロシュート

790円

程よい上品な塩気がとってもおいしい生ハムが入荷致しました!1

だいたい10種類ぐらいの冷製カポナータ

690円

毎朝GAZZOには沢山の野菜たちが届きます!ハリのある新鮮な様々な種類の野菜を丁寧に下処理したのち、シンプルにトマト煮込みに。すぐにお出しできますので、前菜に、お箸休めにご賞味ください。

本日のチーズの盛り合わせ レギュラーサイズ

1,190円

やはりワイン好きには外せないチーズ。少しずつ盛り合わせます!

本日のチーズの盛り合わせ ハーフサイズ

790円

上記のチーズ盛り合わせを食べきりサイズでご提供!

西京味噌に漬けた豚トロのオーブン焼き 柚子胡椒とオレンジのソース

890円

脂身と食感の良い豚トロを程よくマリネして真空調理!加熱したのちにオーブンで表面をカリッと焼き上げたら西京味噌の香りが香ばしく漂います!オレンジと柚子胡椒をベースにしたシンプルで爽快なソースと一緒にお召し上がりください!

自信あります! やみつきスペアリブ (1P~)

390円

GAZZO秘伝のタレに長時間漬け込み、しっかりと味を染み込ませたスペアリブ。
ぜひ骨までしゃぶりついてください!

ソフトシェル海老と肉厚マッシュルームのアヒージョ

780円

頭から尻尾まで殻つきで食べられる海老をマッシュルームと熱々のアヒージョに!!

創業以来の大人気!生ウニとカマンベールのオーブン焼き

890円

2008年の創業以来の人気を誇る“ウニカマン”!
ビールからワインまで、幅広いお酒の場面にぴったり合うなんとも可愛らしいおつまみです! ※1人前4Pでご用意。 +220円で1P追加OK!

おいしいパンの盛り合わせ パルメザンオイルと

690円

バゲット、ライ麦パン、バンズの3種盛り合わせ!
そのままはもちろん、前菜に!アヒージョに!オーブンでサッと焼いて仕上げます。

                ――― Pasta! ―――

いよいよ我々の“ウデ”がモノをいうGAZZOパスタのご紹介!!
オイル、トマト、クリーム、ラグー(煮込み)と、幅広いソースに加え、具材までもリクエストにお応えする【あなたの言いなりパスタ!】が人気!

肉厚マッシュルームのシンプルな和風パスタ

990円

出汁をしっかり効かせたシンプルな和風パスタにフレッシュのマッシュルームをプラス!

生トマトとソフトシェル海老のスパゲティーニ

1,390円

さっぱりとしていながら、トマトと海老の旨みがギュッと詰まったパスタを目指しました!癖になるセルバチコとひとひねりのレモンと一緒に熱々を!

ローズマリー香るラムの濃厚ボロネーゼペンネ

1,690円

赤ワインとローズマリーで“おいしいクセ”だけを残した羊のボロネーゼ!
クリームペンネにして、どっしりとした赤ワインとおつまみがてら合わせてみてはいかがでしょうか??

あなたの言いなりパスタ!      ¥ 1,290 ~

1,200円

シェフがあなたのリクエストにお応えする“お客様と決める今夜のパスタ”!
ソースはもちろん、具材までぜひ教えてください!!
我々としてもウデが試される仕事ですが、楽しいんです・・・!!

                 ――― Carne! ―――

いよいよクライマックス!!GAZZO肉料理の登場!!
今回は一品だけ地鶏もグランドメニューに参戦!!冒頭の【特選豚】は必食ですよ!! 

アンガス牛ハラミのビステッカ 自家製赤ワインと玉ねぎのソースで

1,500円

ハラミは大隔膜の部位。
クセの少ない赤身は高温のグリルパンで一気にグリルいたします!
牛に合わせた自信のソースと一緒にお召し上がりください!!

厳選!限定!GAZZO渾身の本日の【特選豚】

2,400円

GAZZOといえば、他でもない豚!!!
吟味して選び抜いた素材を最大限活かした調理法で食べていただきたい!
本日の【特選豚】はTOPの独占特集メニューに記載!!ぜひご賞味ください。

                ――― Dolce! ―――

「別腹。」その一言に尽きる〆。
GAZZOグランドメニューの最後を飾るドルチェ3連発!!
盛り合わせもはもちろん、緊急なお祝いにはメッセージプレートも柔軟対応完備!!
お気軽におっしゃってください!

濃厚なヨーグルトベリーチーズケーキ

500円

別腹をすこしだけ・・・

しっとりとしたショコラブラウニー

500円

別腹をすこしだけ・・・

GAZZOの自家製ティラミス

500円

別腹をすこしだけ・・・

ご人数様ドルチェ盛り合わせ受け付けます!! ¥ 1,000 ~

1,000円

別腹をすこしだけ・・・じゃいきませんでしたね!盛り合わせます!(笑)

緊急でも対応!!【メッセージプレート!】誕生日・結婚祝い・昇進祝い・送別etc!

メッセージデザートのイメージ…!!

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 GAZZO (ガッツォ)
ジャンル イタリアン、ダイニングバー、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5868-6546

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区神田三崎町2-2-15 大場ビル 1F

交通手段

JR中央線水道橋駅 東口 徒歩3分
都営三田線・新宿線・半蔵門線神保町駅 徒歩7分

水道橋駅から406m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~金]
11:30~14:30(14:00L.O)
18:00~23:30(23:00L.O)
[土・祝]
18:00~23:00(22:00L.O)

定休日

日曜日

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

400円

席・設備

席数

50席

個室

(8人可、10~20人可)

GAZZO唯一の完全個室~秘密の地下室~は最大約15名様までご利用可!極上の完全個室をゆったりとお過ごしください。

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可

ランチタイムは禁煙

駐車場

当店前にパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.gazzo.jp/index.html

オープン日

2008年3月7日

電話番号

03-6661-2150

初投稿者

すんたろすんたろ(8)

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