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[月] 18:00 - 23:30（L.O. 22:30） [火] 18:00 - 23:30（L.O. 22:30） [水] 18:00 - 23:30（L.O. 22:30） [木] 18:00 - 23:30（L.O. 22:30） [金] 18:00 - 23:30（L.O. 22:30） [土] 18:00 - 23:30（L.O. 22:30） [日] 定休日 [祝日] 定休日 ■ 営業時間 [月〜土] 最終入店20時迄 [日・祝日] 不定休 ■ 定休日日曜・祝日（不定休）お店情報を見る

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ここは何度来ても飽きません。一部を除いて毎回斬新なメニュー。定番も味付けを変えて毎回独特なものになってる。席はいつも満席で外人さんが多いです。フォワグラの最中菜の花とホタテしんじょう焼き物 DENタッキーお造りマグロ海苔ソースとともに海苔のタレがしっかりとマグロと調和している。焼き物ますキャベツとともに塩加減焼き加減がベスト。和食の創... お店の口コミを見る

傳 (外苑前/創作料理)

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公式

傳

（伝でん）

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

4.37
口コミ 319 人
保存 54447 人

最寄り駅：

外苑前駅

外苑前駅×創作料理

[ 東京 ]

東京×創作料理

ジャンル：

創作料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ319
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2. 平均・分布
地図
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”美味しさ”だけじゃない。楽しさと驚きに満ちた、今をときめく日本料理店

2016年、神保町から外苑前に移転し新たな扉を開いた「傳」。シェフの長谷川在佑氏は、同年の『世界のベストレストラン50』で注目のレストラン賞を獲得。2017年にもランクインするという、輝かしい実績を打ち立てた若き実力派だ。伝統を大切にしながらも、枠にとらわれないパワフルな料理で氏が魅了するのは日本人だけには留まらない。訪れる度に“新しさ”を感じさせる一品に、世界の食通達もただただ唸るのみである。
...

お店のこだわり

料理人

長谷川在佑氏（ハセガワザイユウ）―世界に飛躍する鮮烈な個性

料理

伝統の中にユーモアが散りばられた”楽しい”日本料理

その他

『世界のベストレストラン50』で注目のレストラン賞を受賞

投稿写真

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口コミ？

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youyo911

口コミ 229件フォロワー 192人

ピックアップ！口コミ

4回目

ここは何度来ても飽きません。一部を除いて毎回斬新なメニュー。定番も味付けを変えて毎回独特なものになってる。席はいつも満席で外人さんが多いです。フォワグラの最中菜の花とホタテしんじょう焼き物 DENタッキーお造りマグロ海苔ソースとともに海苔のタレがしっかり... 詳細を見る

59？

2025/04 訪問

4回
まめろぼ

口コミ 1,580件フォロワー 550人

ティーペアリングの最高傑作

女将さんのティーペアリングは年々最高に美味しく、長谷川さんの料理とのベストマッチ！この日もお魚がとても美味しく、揚げ物なのに、なぜこんなに軽くて素材の旨味が非常に強く感じられる... 詳細を見る

197？

2026/02 訪問

18回
ともぞー。

口コミ 703件フォロワー 929人

鰆と筍ご飯。

2月の傳は、干柿の最中から。傳タッキーは、梅。今までにやっていなかったのが不思議なほどシンプルに美味しい。技ありの鰆は2週間熟成。トロける美味しさです。 ... 詳細を見る

445？

2026/02 訪問

15回

口コミをもっと見る（319人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	傳（伝でん）
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店食べログ創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店百名店選出歴創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店食べログ創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店
ジャンル	創作料理
予約・お問い合わせ	03-6455-5433
予約可否	予約可 12：00～17：00の間当日のキャンセルにつきましてはお料理代金を頂いておりますので、予めご了承下さい。月曜日のご予約の場合は、土曜日までにお願い致します。
住所	東京都渋谷区神宮前2-3-18 建築家会館JIA館大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「千代田区神田神保町2-2-32」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	外苑前駅から555m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:30 L.O. 22:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間 [月〜土] 最終入店20時迄 [日・祝日] 不定休 ■ 定休日日曜・祝日（不定休）
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

個室	有（4人可）個室は個室料、1部屋4000円。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.jimbochoden.com/
備考	［ご予約について］オンライン予約は受け付けておりません。２ヶ月後の同日までのご予約を承っております。予約受け時間は12：00開始となり、12：00～17：00となりました。(店主確認済みです）営業時間中は大変忙しいこともあり、電話に出られないことが多くなっています。 [ランチ営業について] ランチは不定期での営業となります。［お料理について］現在はおまかせコース15,000円～となっているようです。（店主確認済みです）旬の食材によりメニューの内容が毎日変わります。お客様に最高の料理をお出しするために今日の素材を一品づつ料理に仕上げていきますので、お時間を要する場合もございます。
初投稿者	TOMIT（8257）