アルカサール 神保町店
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03-3295-7070
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食感良いハンバーグでしたが…
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炭焼きハンバーグ150g 1058円
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ハンバーグの内側はピンク
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なかなか味わい深いデミソース
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ドリンクサービス:烏龍茶頼んで正解
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外観
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ランチメニュー ハンバーグ、ステーキ版
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ランチメニュー
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壁に貼られている説明
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
アルカサール 神保町店（Alcazar）
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ、ステーキ、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3295-7070 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄三田線・新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩２分（地下通路Ａ７出口近く） 神保町駅から59m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：神田神保町1-105三井ビルディング40台収容、ほか |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2004年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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（2019年6月初訪問）
平日ランチです。
神保町を訪問です。
めったには訪問しないすずらん通りまで侵入。
訪問時間13:15、キッチン南海を覗いてみるも行列。
諦め、お隣のビルの地下1Fにあるこちらを訪問。
店内に入ってみると、かなりの人、人気ありますねえ^^
偶然出口側にあるカウンター席に空きがあったので、
すぐに着席、ランチメニューでもっともお安い、炭焼きハンバーグ150g 1058円をオーダー。
セットのドリンクはウーロン茶をお願いします。
BGMは延々とビートルズ！
すぐにハンバーグのソースとウーロン茶が提供。
時間を置かず都合3分でハンバーグが提供です。
お姉さんがナプキン拡げてくださいってことで仰せの通りに、
この段階ではハンバーグは半生状態。
お姉さんがナイフで俵型ハンバーグを半分にカット、断面を熱々鉄板にジュージュー！
そして上からしゃぶしゃぶデミソースをドバっと投入。ジュワ~という威勢の良い音。
飛び跳ねる脂を、紙シートのヘリを両手で摘んでカット^^
※お隣の先客の動きを見て学習しました(笑)
熱が取れるのをしばらく待った後にハンバーグいただきます。
ナイフがなくともフォークで十分切ることが可能。
カットした断面はまだまだピンク色。
デミソースは鉄板の熱で粘度が上昇。
粗びきの牛100%のハンバーグですが、
完全に熱が通っていないせいか、食感がかなり滑らかです。
ほんのり炭の香りがそそられます^^
このお肉、かなり下味強めで、ちょっと塩分高め。
食べ始めのうちはパンチがあってよいのですが、
後半はややつらくなってきます。喉かわくよ～
幸いなことにドリンクはウーロン茶。
おかげでさっぱり感を保てましたが・・・
ガルニはポテトフライトとミックスベジタブル。
ミックスベジタブルは、このデミソースとのマッチング良し。
ポテトは熱々なので火傷注意(笑)
こちらお肉同様かなり塩分高めです^^;
白米は結構多めに盛られてます^^;
200g程度ですかね。
次回訪問したら少な目にしておきましょう^^
やや硬めの炊き加減ですので、食べやすいライスでしたが、
味わい的には中です。
こちらのお店接客がいいなあ！
特にホールを担当されている年配の男性の客さばきがお上手。
満席と思って入店後すぐに引き返した二人組を、速攻で外まで追いかけて捕まえてこられてました^^
他のスタッフの料理配膳時の気遣いもなかなか良かったです。
なかなか気持ちよく過ごせるお店との印象です。
とはいえ滞在時間15分ほどでしたが・・
帰りがけにお隣の洋食屋さんをチラ見・・相変わらずの行列でした^^