アルカサール 神保町店
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鉄熱き うちに火通し ウェルダン派
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
アルカサール 神保町店（Alcazar）
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ、ステーキ、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3295-7070 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄三田線・新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩２分（地下通路Ａ７出口近く） 神保町駅から59m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：神田神保町1-105三井ビルディング40台収容、ほか |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2004年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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3人で昼食をとることとなり、
全員が好む共通の食べ物がハンバーグであることから
行って参りました。
炭火ハンバーグにチーズをトッピングしていただきました。
入店して初めて知りましたが
こちらの看板は焼き加減レアであることです。
鉄板にのったハンバーグが運ばれてくると、
ナプキンの半分を鉄板の下に敷けるようにテーブルにのせ、
洋服にソースがかからぬようもう半分をテーブルに対して直角に壁を作ります。
するとお店の方が、ソースを一気にかけてくださり、
熱々の鉄板がじゅわっと轟きます。
その後約6等分に切り分けていただき、
あとはお好みに任せてくださいます。
レアが苦手な方はこのとき、
鉄板が熱いうちに一口大に切って
熱が通りやすいようにしてください。
味は香ばしく、形は楕円形をしたボールのような丸みがあり、
豪快な一品です。
トッピングのチーズが溶けて
少しマイルドになりました。
ライスまたはパンが選べ、後者を選びました。
小さな丸パンが2個で、軽く焼かれています。
カリッとした薄皮に、中はしっとりふんわりとしており、
バターをたっぷりつけてどうぞ。
付け合せにはポテトやミックスベジタブルが添えられていますが、
少々塩味が強く感じました。
胡椒など、他のスパイスの比率が高くなると
バランスが取れそうです。
店内は1930年代の米国を思わせる色褪せたポスターがあちこちに貼られ、
ハンバーグと同様ワイルドな雰囲気があります。
素朴で力強さのあるハンバーグが食べたいときに
訪れたいお店です。