成光
（なりみつ）- 最寄り駅：
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ラーメンよりも炒飯が抜けている半チャンラーメン
神保町でさぶちゃん、伊峡と並び半チャンラーメンで有名なお店の一つ。
当の半チャンラーメンは830円と頼もしい価格。
酷暑でしたが、冷やし中華などには流れず、半チャンラーメンをオーダー。
こちらの半チャーハンはオーダーの都度炒めておられます。
他の二店は作り置きでしたので、大きなポイントです。
実際、味わいも優れており、かなり濃い目の味付けながらに個性を感じるチャーハンです。
米に醤油をしっかり行き渡らせ、ラードをガッツリ使い、香ばしく炒めております。
クラシカルな焼飯的炒飯ですが、心に響きます。
米を硬めに炊いているのが良く、味わいがしっかりしたチャーシューも引き立てております。
反面、ラーメンは麺が加水率高めな割に柔らか目の茹で加減で、もの悲しい。
常連さんは硬めで頼んでおりました。
ただ、チャーシューはやっぱり美味しいです。
半チャンラーメンのお店で、チャーハンとラーメンの味を兼ね揃えたお店は結構少ないものだと実感しました。
今のところ、ターキーがベストに君臨しております。
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店舗基本情報
| 店名 |
成光（なりみつ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、餃子 |
| お問い合わせ |
03-3261-6030 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩２分 神保町駅から211m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター３席 テーブル２席×２ ４席×４ ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 令和2年4月1日より終日禁煙です。 |
| 駐車場 |
無 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
1977年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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さぶちゃん、伊峡が閉店した今、
神保町における半チャンラーメンの最後の牙城と言えます。
古いだけでなく味わいも良いお店が無くなるのは悲しい事ですが、
後継者不足により今後更に増える事は間違いないでしょう。
あるうちに訪問しないと…と思うばかりです。
こちらは以前いただいた半チャンラーメンの炒飯が美味しかったので、
今回は炒飯目的で訪問しました。
単品は700円。
半チャンであってもオーダー後に炒めるところが、こちらの美点です。
頂いた炒飯は完璧。
完璧なまでに昭和町場中華の典型的な炒飯です。
しっとりではなくパラパラな仕上がりで、ラードを纏った米は香ばしい。
化学に加えて自家製のチャーシューが素晴らしい仕事をします。
極めてシンプルなのに、皆が求める「あの炒飯」に仕上げている点は素晴らしい。
シンプル、オーソドックスなのにパンチのある炒飯です。
ちなみに、サービスの悪さを指摘する方も多いですが、仕方ないように思います。
前のお客さんの事を言い合ったりされますが、
単に昭和のオバハンの井戸端会議なんだと思います(笑)
それが当たり前の昭和街場中華の原風景…と思えばあまり気にならないかと。