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熊魚菴 たん熊北店 東京ドームホテル店
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スッポンの出汁ってめちゃ美味しい！
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前菜。会席の前菜は見た目だけの店も多いけれど、ここは美味しく楽しめます。
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店名と同じ熊魚庵という吟醸酒。辛口でコクがある。山茶花を添えて凝ったサーブ。
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スッボンの丸鍋
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スッポンの山椒焼き
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香箱蟹
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スッポンの天ぷら
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スッポン雑炊
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柿は？
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玉蔵
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
熊魚菴 たん熊北店 東京ドームホテル店（ユウギョアン タンクマキタミセ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、鉄板焼き、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5805-2250 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR水道橋駅より徒歩2分 丸ノ内線後楽園駅より徒歩5分 水道橋駅から157m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
表示価格は、消費税とサービス料を含んだ総額となります。 |
席・設備
| 席数 |
200席 （●和食ダイニング・15卓76席●鉄板焼カウンター12席●天婦羅カウンター12席/テーブル2卓10席●寿司カウンター9席/テーブル2卓8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） ●お座敷（テーブル）4名様～10名様×2部屋（二間続きで最大30名様迄） ●テーブル個室4名様～8名様×1部屋（小上がりフローリング） ●テーブル個室4名様～12名様×1部屋（小庭付き特別室） ●テーブル個室4名様～8名様×2部屋（扉なし） ●お茶室 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ホテル駐車場がご利用可。●5000円以上のご利用で2時間までサービス券発行 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2000年6月1日 |
| 備考 |
●個室のご利用は4名様より承ります。 |
| お店のPR |
熊魚菴たん熊北店の本格京料理を東京でお気軽に愉しめます。
京都の老舗「熊魚菴たん熊北店」。京都テイストのお料理が気軽に楽しめる和食ダイニングや、本格的な京会席料理を味わえる6部屋の個室・和室がございます。 ご宴会、お仲間での集まりやご祝宴などにご利用くださいませ。 また、鉄板焼カウンター、天婦羅コーナー、寿司コーナーでは、専門の料理人が腕を振るいます。 |
| 関連店舗情報 | たん熊北店の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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今年の仕事も終わり気持ちにくぎりをつけましょう。てなことでスッポンを食べてみたくておじゃましました。 コースは「鞍馬」。スッポンの丸鍋、山椒焼、雑炊を一通りいただけます。ビールの泡がクリーミーで一気飲み、前菜も一品一品が美味しくて早々に日本酒に切り替えます。つづく刺身の薄く切られた鯛の甘くて美味しいこと。恥ずかしながら鯛の刺身の美味しさを初めて知りました。イカは白いヌチャ系で残念。さて丸鍋。銀赤色の一人用土鍋でグツグツのままテーブルに出されます。どこの部分かわかりませんが多少泥くさく苦味を感じる歯応えのある身、フグのアラに似たゼラチン質で骨がちの部分、食感と味はバラエティーがあるようです。正直言って身はたいして美味しいと思いません。しかしスープ。黄金色のスープは昆布と鰹とは違う、どちらかというと動物系。鶏と牛の出汁を合わせたような、陳腐に言うとウエィバーを上品にしたようなスープです。超美味しい。焼き物、天ぷらは好んでは食材に選ぶものではないように思います。圧巻は雑炊。こりゃ美味いわ。デザートの冷たすぎるドロッとした甘味の少ない柿は意図がよくわからなかった。スッポンは出汁を楽しむものと知りました。ごちそうさまでした。