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050-5592-9308
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久し振りの訪店ですが・・・(^^ゞ
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店頭
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ランチメニュー
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グラスワイン（赤）600円
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瓶ビール（小瓶）600円
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ボルシチ♡
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ボルシチ 混ぜ混ぜ後！
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ロシアパン
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プリンチピロシキ 500円
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プリンチピロシキ 断面
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ビーフストロガノフ
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ロールキャベツ
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ロールキャベツ 断面
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バナナのタルト
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ロシアンティー
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スグリのジャム
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コーヒー
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アツアツのボルシチ！
再訪 ２０１５０４１８
本日は駿河台下交差点近くにあるロシア料理のサラファンさんを訪店
自分は訪露経験もありませんし、ロシア料理屋さんも先日閉店？されたロゴスキーを
含めても５軒位しか伺ったことがありませんが自分には一番合う？ボルシチが頂けるお店です。
店内は狭いですしランチタイムの料理の品数も多いとは言えません。
接客は人によっては慇懃無礼？に感じるかもしれませんね。
でもなぜかボルシチが食べたくなると伺ってしまいます・・・（^_^;
本日の注文はビーフストロガノフのコースとロールキャベツのコース
どちらにもボルシチが付きます。
こちらのお店のボルシチ、まず色が赤さが際立っておりサワークリームで温度が下がる事を
計算しているのか？かなりアツアツの状態で供されます。
サワークリームを溶かすとピンク色（うちの相方ピンク大好きです・・・^_^;）に
なり味も酸味が加わりコクが増してきます。
ビーフストロガノフはやや粘度？が高いですが、癖もなく美味しいと思います。
ロールキャベツは少し甘めの味付けですが、本場の味を知らないので・・・（T_T
デザートのやや甘さの強いオレンジタルトはスグリのジャムの入った甘さ控えめの
ロシアンティーとはバランスがとれているようです。
またボルシチが食べたくなったら伺います。
ご馳走様でした。
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ロシアンティー
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オレンジタルト
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ロールキャベツ
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ビーフストロガノフ
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サワークリームを溶かしたボルシチ
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ロシアパン（黒＆白）
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ボルシチ
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グラスワイン（白）
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メニュー
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店頭
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ゆっきょし
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サラファン（CAPAFAH）
|
|---|---|
| ジャンル | ロシア料理、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-9308 |
| 予約可否 |
予約可 五名様以上は電話にて要相談 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR御茶ノ水 神保町駅から307m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター４席も使用可能） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
12歳以下の子供不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1965年 |
| 電話番号 |
03-3292-0480 |
| 備考 |
ランチタイム.テイクアウトは現金支払いのみ |
| 初投稿者 |
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再訪 202002
こちらは、初代オーナーの岡本エカチェリーナさんが満州から引き揚げて来て、
1966年（昭和41年）に近くのニコライ堂への礼拝者のために開いたお店です。
『リーズナブルでおいしいロシア料理を日本人に食べてもらいたい』 との
思いで始められたお店ですが、初代は1990年に引退され、2代目の現オーナーは
ワインの騎士の称号をお持ちで美味しいワインも頂けます（笑
都内のロシヤ料理のお店では一番好きなお店ですが、
前回伺ったのが2015年4月で久し振りの訪店であります！
伺えない内にTV（それもマツコ絡みの番組）でも取り上げられた様ですので、
予約を入れて伺わせて頂きました(@@;)
開店時間直後の訪店で、瞬く間に満席ですが、殆どの方が予約なしです。
テーブルも小さくて席間が狭いのも相変わらずですが、
以前よりお客さんの数が⇧のせいか、回転重視が露骨で、
食べ終わったお一人様に追い立てるように退店を促すなど
かなり酷いオペレーションをされる様になったんですね（泣
グラスワイン（赤）600円 ＆ 瓶ビール（小瓶）600円
平日ですのでアルコール類をオーダーしていたのは
我々だけでしたので、一杯だけ頂きました(;ﾟロﾟ)
ビーフストロガノフのコース 3000円 ＆ ロールキャベツのコース 3000円
ボルシチ：
まとめを作る為に、彼方此方のお店で頂きましたが、
こちらのお店のボルシチは、赤さが際立っておりサワークリームを溶かすと
ピンク色に成って味に酸味も加わりコクが増して相変わらず美味しいですね～♪
ロシアパン：
白と黒の2種類ですが、黒は以前より色が薄くなって香りも⇩って感じですね(;ﾟロﾟ)
プリンチピロシキ ＋500円：
昨日仕事中にも話題になったピロシキですので、追加で発注であります！
通常の揚げパンタイプでは無くて生地を重ねて揚げてあり、形状は春巻きですね（笑
味付けしっかり目で、良いお酒のアテになる一品です♡
ビーフストロガノフ：
通常はヒレ肉を使うのがお約束で、ちょっと違った一品ですが、
これはこれで宜しいかとは思われます。
ロールキャベツ：
日本におけるロシア料理のド定番ですので、彼方此方のお店で頂きましたが、
お米が入っているのはここだけかも知れませんね。
もっと煮込んだお店が多いのですが、甘さタップリの一品です。
バナナのタルト：
甘さしっかり目で美味です。
ロシアンティー：
スグリのジャムが入ったロシアンティーですが、甘さ弱めです(T_T)
コーヒー：
至って普通のモノです。
5年振りに伺いましたが、その間にこちらの経験値も⇧⇧⇧で、
ボルシチ以外はもっと美味しいお店も有りますので、
低下した接客レベルやお店の狭さを考慮すると
次の再訪は何時になる事やらって感じですね（笑
ご馳走様でした。