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松翁
（まつおう）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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【池波正太郎ゆかりのお店を巡る旅「M」編】さてMとは何？ 言わずと知れた蕎麦の名店ここにあり。酒の肴もいけます♪(小豆の“そばがき”も絶品だそうですが食べたことありません…)
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〆の二色もり
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まずは、浦霞。熱燗で
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アサリの佃煮
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これが暖かいのですよ
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小肌が旨い
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海老 店主自ら菜箸で
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紫色の茄子
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シイタケとインゲン
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穴子はホクホク
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猿楽町の片隅でひっそりと…
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もんらっしぇ@ワイン好き
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
松翁（まつおう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3291-3529 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄三田線・新宿線東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩６分 神保町駅から407m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （１Ｆ：テーブル26席 ２Ｆ：テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 ２階貸切で個室として利用可 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
FAX：03-3291-3250 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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『雑用を片づけるために、数日前から、山の上ホテルへ泊っている。
朝昼兼用の第一食は、ホテルに近い、蕎麦屋の【M】ですませる。
この店は、そばもよいが、うどんが旨いきょうは、なべやきうどんにする。』
（池波正太郎の銀座日記より）
そうです。この【M】が「松翁」なんですね。
久しぶりに訪れました。
こちらは、奥さんが不愛想でなんですが、心得ていればそれもご愛敬。
悪意はないですから。
さっそく熱燗を所望。
奥さんに聞いたら「じゃ、浦霞はどう？」
と申されますので否はありません。
さっそくオーダー。
壁に貼られているおつまみから「アサリの自家製佃煮」と「小肌」をお願いしました。
これが両者ともに絶品の味わい。お酒が進みますｗ
旨い！
アサリが暖かいのですよ、これが♪
小肌もいい感じ。良い〆具合。
これが蕎麦屋で出てくる品質とは思えません！
メインは「天ぷらと二色もり」
つけ汁の「甘口と辛口はどうされますか」と問われるので、
ほとんどの方は「辛口」と答えますｗ
天ぷらは揚げたてを、ご主人自ら運んでくれ、菜箸で供してくれます。
ありがたいことです。まず、海老から。
店内は私のような中年のおじさんが他に三名ほど。
あと、三十代くらいの女性の4人グループ。
話を聞くとはなしに聞いてますと「まつや」かここか迷ったそうなｗ
〆は「二色もり」。
変わり蕎麦はゴマでした。
脱サラして修行と研鑽を永年重ねてこられた店主・小野寺さん、お歳を召しましたね。
ちょっと腰が曲がった感じでしょうか。
くれぐれもご自愛ください♪
ご馳走さまでした♪