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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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昭和56年創業、池波正太郎も通った蕎麦の名店。
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おぼうちゃま
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店名 |
松翁(まつおう)
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
03-3291-3529 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄三田線・新宿線東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩6分 神保町駅から407m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
38席 (1F:テーブル26席 2F:テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 2階貸切で個室として利用可 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
備考 |
FAX:03-3291-3250 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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松翁。神田猿楽町で昭和56年創業とまだ歴史は浅いですが蕎麦好きなら知らない人は居ない位の蕎麦の名店。池波正太郎も何度か訪れたらしい。まだコロナ禍の影響が色濃い9月の土曜日のお昼時。外待ち客は居ませんでしたが店内は八割方埋まっていました。神保町の丸香でうどんを食べた後だったので軽めと決めていました。合い盛り(並みそばと田舎そば)と二色もり(並みそばと変わりそば)、蕎麦味噌焼きを注文。この日の変わりそばは挽茶切りでした。蕎麦つゆは濃い目と薄目で選べます。我々は勿論濃い目。聞けばお客の八割は濃い目を選ぶそうです。蕎麦味噌焼きは焼きが甘かったですが、胡桃がゴロゴロ入っていて美味しかったです。二色もり、合い盛り共に美味しかったです。打ち、切り、茹で、水切りすべて良かったです。蕎麦粉は茨城産を用いているようです。蕎麦湯も濃すぎず薄すぎず良い塩梅でした。周りのお客は天麩羅付きを注文していました。職人さんが揚げたてを運んでくれるみたいで好感度UP。今度はゆっくり蕎麦前から楽しみたいと思います。