地下鉄「神保町駅」徒歩５分の中華料理店 : 咸亨酒店

２０１８年９月下旬。再訪。
昨日は、昼間、亡母の妹である叔母ご夫妻が拙宅へお彼岸のお参り。いつも春秋のお彼岸やお盆にお参りに来てくださり感謝。聞けば、お孫さん、私から見れば従妹の子供が早稲田大学に推薦入学が決まったとか。めでたい。父方、母方の親戚でも早稲田大学に入学するのは初めて。夜は、神保町の「咸亨酒店」で、元の職場の同僚４人で飲み会。久しぶりにお会いする方も居て、楽しいひと時となった。友人のお気に入りのお店なので、友人の選んだ料理長お任せの４０００円のコース。前菜３種盛り合わせ、ズワイ蟹肉入りふかひれスープ、海老の甘酢辛炒め、白身魚の甘酢ソース掛け、柔らか角煮の醤油餡かけ、青菜の食べるラー油炒め、咸亨特製粥、デザートのコース。これに私は、紹興酒と杏露酒を各グラス１杯ずつ。紹興酒は、食べログのクーポンサービス。合計１人５０００円。約３時間ほど２階席で楽しいひと時を過ごせた。外の出ると、雨はやんでいた。

２０１５年２月上旬。再訪。
先日、神保町の「ちよだプラットホームスクエア」で火葬研究会会長で東京電気大名誉教授の八木沢壮一先生の公開講座が行われ参加した。建築家として火葬場研究に従事して異端視されたが日本建築学会賞を受賞するまでのお話や手がけた火葬場のお話など興味深かった。友人の元早大卒の火葬場職員で書道家の嵯峨英徳氏も参加していたので終わってから２人で軽くディナー。
彼が学生時代アルバイトをしていた「徳萬伝」へ行ったが定休日。そこで「咸亨酒店」で一杯やった。１階が一杯だったので２階に案内された。紹興酒「大越酒廠２００４年」３００ｍｌ１５００円。５００円の前菜２皿、９００円の海鮮料理の３皿をシェアしていただいた。合計２人で３６７２円。割安。彼は、以前、東京都職員ご愛読「都政新報」に何回か記事や論文が掲載された。又、原稿依頼がきているようで掲載が楽しみ。

２０１４年３月初旬。
昨日、友人の嵯峨英徳氏と神保町で、会食。かん享酒店で、2人で、紹興酒のボトルを1本、ハチノスや春巻きなど、嵯峨氏のお勧め料理を4品程、2人で、いただいた。さすがに、嵯峨氏の選択は、確かで、どれも、美味しかった。しかし、私は、嵯峨氏ほど、酒に強くなく、多少、酩酊状態。確か1人、3000円程。楽しい会食で、あった。

２０１２年７月中旬。再訪。
このところの暑さには、閉口する。毎年の事ながら、加齢のせいか、年々、一層、辛くなる。それでも、なんとか持ちこたえているのは、食事のおかげか。
先日、神保町の「咸亨酒店」の前を通りかかったら、美味しそうな「伊勢海老の姿蒸し・にんにく風味」半身１５００円と出ていた。思わず、店に入り、注文。大好きな「茶碗紹興酒」８００円を飲みながら、暫く待つ。出てきた「伊勢海老」は、美味しかった。しかし、半身だと、やはり、量的に、少し少ない。そこで、追加で、「ジャージャー麺」９５０円をいただいた。ここまで、いただくと少し、逆に、食べすぎか。ま、それでも、満足して店を後にした。合計、税込み３２５０円。

２０１２年７月初旬。再訪。
このところ、疲れる。梅雨のせいか、加齢のせいか分からないが、疲れる。幸い、昔ほど、喉の炎症が、起きないので、助かるが、私の嫌いな夏が、近い。夏は、暑くて、寝られないから、一層、体調を崩しやすい。本日は、有休を貰って「東京医科歯科大病院」で、「顎関節症」の診察を受けようと思ったが、急な、仕事関係で、出勤。診察は、先へ延期。
先日、久しぶりに神保町の中華の老舗「咸亨酒店（かんきょうしゅてん）」で一人ディナー。一人ディナーと言っても、いつも、一人ディナーなのだが。
まだ、開店間際の時間だったので、一人、テーブル席で、「フカヒレあんかけ炒飯」スープ付き、２０００円と「茶碗紹興酒」８００円をいただいた。このこちら特製と謳う「茶碗紹興酒」が、ほのかな甘みがあって、私的には、非常に気に入った。勿論「フカヒレあんかけ炒飯」も美味しい。その内、店内には、どんどん、お客さんが、入ってきたが、美味しい食事は、わずかな時間ながら、人生を楽しくさせる。

２０１０年９月初旬。
神保町は、よく行く街。もう３０年程前に、いくつかの大学が、八王子へ移転したが、まだ、多くの大学などが残っている学生街。
カレー屋さんが多かったり、比較的、リーズナブルなお店が多い。
地下鉄「神保町駅」徒歩３分位の靖国通りに面した「咸亨酒店（かんきょうしゅてん）」に先日、初めて入った。
こちらは、近くに有る「新世界菜館」「上海朝市」と同じ経営のお店。
他の２軒には、何度も、足を運んでいる。
店内は、あまり広くない。テーブル席とカウンター席。
土曜日なのでランチが午後４時までやっていた。
１０５０円のハーフ＆ハーフセットをいただいた。指定のメニューの中から２種類のお料理が選べ、１品小皿とデザートが付く、お得なメニュー。
私は「冷やし担々麺」と「海鮮冷やしそば」を選んだ。２種類の冷やし麺、どちらの美味しかった。デザートは、定番の「杏仁豆腐」。
土曜日の昼下がり店内は、大勢のお客さんが入っていた。
同じ系列の他の２店に比べると、一番、家庭的な雰囲気があるお店。