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新世界菜館
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エスカルゴさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
新世界菜館（シンセカイサイカン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3261-4957 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 都営新宿線 三田線 東京メトロ半蔵門線 神保町駅下車 A3出口すぐ右側 神保町駅から101m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
150席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ２階に喫煙室がございます |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1946年1月13日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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新世界菜館で昼に円卓。前菜の筍も美味しく、叉焼もGood、フカヒレとじゅんさいのスープは本当に洗練された味わいです。今日は特に甘鯛の揚物のソースが素晴らしい！！まったりしていて美味ですね。アホな人がどうしても食べたがって麻婆豆腐を追加・・・この全体的に優しくまったりとした良く老酒に合う料理には全然合わない！！独りで来て食べれば良いのに・・豚の頬肉の煮物も旨みが抜けてなくて柔らくてGood!!、〆は干し貝柱のおにぎりの海苔茶漬けです。ザーサイも超美味しい！！デザートは杏仁豆腐・シューアイス・ガトーショコラと半分洋菓子。
新世界菜館と言えば老酒です。中国が経済的に開放される中でこの店のオーナーは自ら中国に行き、共産中国以前のレシピの老酒を復活させました。ベタ甘い本土の老酒、軽めで枯れた感じの台湾紹興酒しか無かった時代に本物の美味しい紹興酒を復活させた功績は偉大だと思います。今では他にも良い復活紹興酒は何処でも飲めますが、この店はパイオニアで会社からも近かったのでよく紹興酒を飲みに来ました。近所に咸亨酒店と言うおかゆと紹興酒の店もあります。
今日は8年・10年・15年を500㎖のデキャンタで頂きました。
15年凄いですね！！まるで古酒のワインと同じ香りです。DRCやラフィットの古酒と似た香りがします。単にヒネ香が似てると言う話では無くて。8年は酸味もあって切れの良さとマイルドさが絶妙。10年は更に濃厚でボディーがあります。15年は芳醇な香りと濃密な味わいが素晴らしく良い酒はワインも老酒も変わらないと言う事を感じました。このクラスになると大きなブルゴーニュグラスで飲みたいです。老酒はグラスが遅れていますね。ソムリエも老酒には注目していないのでしょうね！！ガンバレ！！中華のソムリエさん達！！これだけのお酒をこんなグラスで出したら勿体ないぞ！！