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食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
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玉ねぎはあめ色になるまで炒めるんではなく茹でるんですtte！
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偏差値５０のお父さん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ガヴィアル
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2023 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
カレー 百名店 2022 選出店
食べログ カレー 百名店 2022 選出店
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カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | カレー |
| お問い合わせ |
050-5597-9656 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線 神保町駅 徒歩1分 神保町駅から36m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1982年 |
| 電話番号 |
03-6273-7148 |
| 備考 |
【千代田区内神田3-6-14高幡ビル ２Ｆより移転】 |
| 初投稿者 |
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【ソレダメ】カレーのレシピ！ガヴィアルのビーフカレーの格上げワザ！玉ねぎの甘みを引き出す！で玉ねぎはあめ色になるまで炒めるんではなくゆでるんですヨンを見てしまって感動してしまったので順天堂に行った帰りに早速寄っちゃいました。
欧風カレー、ポークカレー（込み込み1500円）を注文です。甘口・中辛・辛口と選べます。辛口をいただきました。
カレーのコクと絶妙な甘みを100％引き出すために、玉ねぎは炒めるのではなくって茹でるのがこちらの伝統の技だそうで、たっぷりと手間かけて仕事してるって印象です。
ポークは角切りが4,5,6個。直方体に整えられ歯ごたえよくしかしやわらかく、ご飯と一緒に噛んでいるとあるときほろっと口の中で溶けていきます。。
ごはんもブイヨンとバターで炊き上げられた絶品のバターライス。カレーと硬めのライスのコラボ大成功って感じですねむ。じゃがいもが2個付いてきて皮を向いてバターにつけてかじると口直しにもなってなかなかのご愛敬です。おまけにお水が美味しかったですヨン。こちらの欧風カレー、上品でとってもおいしくてお父さんお好みです。
欧風をいただくにピッタしなシックで落ち着いた雰囲気がこれまたいいですね。土曜日の13：00前ぐらい、80％の入りかなあ、すぐに入れました。神田神保町はカレーの聖地＆カレーの激戦地って言うんですって。
1500円だせばこうなるんだろうなっってなぜか妙に納得したお父さんでした。
次はビーフカレーにしヨット。
どうもごちそうさまでした。（笑顔）