すっきり、でも満足な清湯つけ麺 : つけめん金龍

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

すっきり、でも満足な清湯つけ麺

神保町周辺に用事があったのでお店が近くにないかなーと探したのがこちらです。自転車があると、用事先から1−2km離れていてもお昼の選択肢になるのでとても便利ですね〜。シェア自転車ももっといろんなところに増えるといいのにな。

小川町・淡路町の駅からは2−3分というアクセスのよいところ。神田・神保町からも徒歩圏かなと思います。平日の1140ごろに訪問、6人並びでした。お店に入れたのは1155ごろ、食券を先に購入するスタイルです。今回いただいたのは鰹昆布水つけめん(900円)でした。カウンターのみの7席程度なので回転が良いという感じではなさそうです。食券をお渡しするときに200g/300gを選ぶことができます。

食券を渡してから5分ほどでご対麺。つるつるぴかぴかな麺。粘度が高めの昆布水に浸っております。

まずはそのまま麺をいただきます。ねっとりとした昆布水はそのままでもいけちゃうくらいしっかりとした風味があり、加水高めの麺はのど越しがよくほとんど噛まなくても食べれちゃいそう。というよりもスルリと喉を抜けていく感じがします。

次につけ麺に浸していただくと、鰹・昆布の風味がたっぷりのスープとのどごし良い麺がうまくマッチしていていくらでもいけちゃう。あっさりすぎると飽きてしまうのですが、飽きずにどんどん食べれてしまう。200gにしましたが、300gでも良かったかなーと思いました。

豚のもも肉のレアチャーシュー、これも抜群に美味しいです。見た目はきれいなピンク色、にもかかわらず生臭さは一切なし、豚の旨味とレアのジューシーな食感を楽しみつつ、つけダレの鰹昆布風味が乗ってとても幸せな味です。もも肉ということで脂っぽくもなく、麺・スープ・トッピングと全体的にすっきり。ただ、それぞれの個性が強いので、満足できる一杯だと思います。

すっきりだけでは満足できない場合はトッピングやサイドメニューで味を追加してみるのもいいかなーと思いました。

ごちそうさまでした!


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chacha64

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
つけめん金龍
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

未開通

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区神田司町2-15-16 サトウビル 1F

交通手段

丸の内線 淡路町駅徒歩3分
都営新宿線 小川町駅徒歩3分

小川町駅から120m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 料理15:00

    • 17:30 - 20:30

      L.O. 料理20:30

  • ■ 営業時間
    20:30までに列に並んでいただければ最後までご提供出来ます

    ■ 定休日
    【2024年4月】休まず営業します!
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキング多数有ります!

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2021年5月31日

備考

姉妹店【らぁめん小池、中華蕎麦にし乃、キング製麺、こいけのいえけい、あいだや】

初投稿者

ひょうさん3580ひょうさん3580(61)

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