タイ人の辛さ耐性って…(~_~;) : タイ料理ジャンピー

【2022年8月29日再訪問】

2022年神田カレーグランプリ・スタンプラリー29日目。

この日も早い時間帯での終業が叶い、スタンプラリー対象店舗へ！…と目指したお店がなんと定休日。HP上は営業日だった筈ですが…で、すぐ近くにあるこちらへと向かう事に。こちらは営業中。しかも「タイ辛フェア」実施中との事！この日からスタートの対象メニューの「牛肉のガパオ」を迷い無く注文しました。ちょっとここで注意…店内に貼られているこのメニューは950円ですが、これはランチタイムの値段との事で、ディナータイムは1,150円での提供となります！

入店したのは平日の夜７時半から５分前。店内には先客として２組。ただ、私の後から、お一人様も１組とカウントすると立て続けに５組入店！遅くなる程繁盛するお店かも！そんな中、待つ事15分での到着です！見るからに美味しそう！

先ずは肉の部分から一口…美味いっ！と思った直後に襲って来る舌に刺さる様な痛み！ちょっと驚く辛さ！でも、そんな中でこそ、脂身の甘さが引き立てられるし、そもそもの味付けが物凄く好みで！火のよく通った野菜類も美味しさ全開！

…と思って食べ進めたのですが、舌の痛みは強くなり、やがてスプーンを動かす手が止まり…。それを見かねた店員さんがキンキンに冷えた水を注いでくれる。それで一時的に麻痺した舌が落ち着いたと錯覚している間に次の一口…これだけ唐辛子の強さが全面的に出ているのに、この料理の味が分かるって凄いな！…と感心しながら…またスプーンは止まる。そして店員さんは、また水を注ぐ…この繰り返しが４回目になった時点で店員さんが「辛いですか？」と声を掛けてくれました。「辛いんだけど、牛肉の脂身の甘さがこの中でたまらなく美味しくて！」と返すと…「これがタイ本場の辛さなんです。私達も賄いで食べますが、日本人で一人前を食べられる人はいません！」と！そうだよな…私は自分の事、辛さに弱いとは思っていないんです。「北極ラーメン」だって、スープ完飲の完食するし！そんな私がシンドいレベル…と言えば、分かって貰えるでしょうか…？ただ本当に美味しい！中和の役目を全く果たそうともしないライスも良い感じで！

口の中の痛みが唇に迄飛び火した後で、ようやく完食。そして水で冷やした舌が元の体温を取り戻して行くと、また痛みが…。駅に向かって歩いていると、徐々にその痛みは治まって来た…と思ったら、今度はそれが胃へ！慌ててコンビニに飛び込んで飲むヨーグルトを購入！それで事なきを得た…という結末になりました。皆さんに忠告です！こちらのお店のこの手の類のメニューを注文する際には、ラッシーが必須！

ただ、これだけ辛いのにこれだけ美味しく感じられたからこその完食！別に意地で食べ切ったという我慢大会のつもりではなかったんで！辛いモノに自信のある方にならおススメ！

ご馳走様でした。

【2021年11月8日初訪問】

ＪＲ神田駅「北口」から正面を伸びる道を進み「神田警察通り」を超えたら、最初の十字路の左手前角に建つお店。

2021年「神田カレーグランプリ」スタンプラリー68日目。

先週末にスタンプを増やせず、進捗率の悪さに輪が掛かり…という状況。元々はラーメンから始めた食べ歩き。途中からカレーにもハマりましたが、頻度の急落下に湧き出たラーメン欲…という事で、この日は長引く会議のせいで終わらぬ業務を明日に回しての退社！数ヶ月前に突然開店しているのを発見し、スタンプラリーに参加しないかなぁ…との希望を持って温めていたお店。期間限定で「カオソーイ」を出しているとあっては、この機会を逃す理由は全く無い訳で…。

とはいえ、カオソーイの存在を知ったのは、恥ずかしながらも昨年の事。そのまま店名にしたお店がスタンプラリーに参戦したからであって…結局、もう１軒で試して、今回が３回目の実食となりました。平日の夜８時ちょうどに訪問して、先客が３組とお一人様がいる中、注文から５分とちょっとの待ち時間での到着となりました。見た目は過去と変わらず…も、揚げ麺の盛られ方はお店によって差が出ますね。こちらでは、ちょっと疎らな感じに盛られている様に見えました。

見た目色的には、お店毎に大きく差がある様には見えないスープ…しかし、こちらのスープを口に含んで一気に拡がったのは、日本人向けのカレー味！先述の既に訪問していた２店舗は、重かったり、甘かったり…であまりカチッとハマるモノが無かったので、こちらはその点は良いかも！ただ、揚げ麺が疎らに盛られている事が影響していたか、そこにパリッと感は無く、ここの私好みの食感に関しては、少し２店舗に劣ったかと…スープに浸かった普通の麺も、もうちょっとモチモチ感を残して貰った方が、私は美味しかったかな…と。

半分くらい迄、食べ進めたところでプリックパオを先ずは少しだけ投入…一気に辛いモードへと突入！…と、ここでレモンの登場！爽やかな甘味へと、激しい味変を愉しみながら、スープを残さずに飲み切ると、見た目からの影響か、気のせいか…少し甲殻類っぽい味とナッツ系の香ばしい食感と…。

まだ３回しか食べた事の無いメニューなので、定まっている訳ではありませんが、私の中では１番美味しかったカオソーイかと…。パクチーが美味しく食べられましたしね…ただ、麺がなぁ…。ここがもうちょい私好みなら完璧なんだけど！

ご馳走様でした。