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ソトベタウィ宮本@神田錦町一丁目 インドネシア料理の新店出現!
元々は「ふくじゅ」という
ゲソ天ひもかわがおいしい
路麺店があり
その後は短いサイクルで
店舗がクルクル変わってきた場所
インドネシア料理専門店が出来ました
ソトとはインドネシア(以下印尼)で
スープのこと
日本のおみおつけのように
各地方各家庭で作り方や材料は異なる物
ソトベタウィとは
牛肉とモツを牛乳や椰汁で煮込んだスープ
今回は日本時向けに牛乳のみを使用
辛さは抜いてサンバル別添えで登場
ソトベタウィ・スペシャルを
いただきましたぁ〜〜♪
スペシャルたる所以は
牛肉の煮込みが付いてくるところ
先ずはソトベタウィ
牛乳感が前面に出ることもなく
出汁の効いた
美味しい具沢山のスープ
牛肉、モツもたっぷりで嬉しい〜
途中から卓上のサンバルを
これがまた美味しいんですよ!
付随の牛肉の煮物も
辛味はありません
コレもサンバル付けるとウマウマ
途中からご飯をソトに投入
あ〜〜美味しいなぁ
今迄味わったことのない
新しい味わいにワクワクしちゃいます
開店直後で
メニューは限られていますので
これからイロイロな
バリエーションが楽しみです!!
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出挙
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店名 |
閉店
ソト ベタウィ 宮本
|
---|---|
ジャンル | インドネシア料理 |
住所 | |
交通手段 |
神田小川町・新御茶ノ水駅から2分、淡路町駅から3分、御茶ノ水・神保町駅から5分 小川町駅から237m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD、QUICPay) |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし お酒持ち込み料あり |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
料理 | 英語メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
オープン日 |
2020年2月27日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ソトベタウィ宮本@神田錦町一丁目 インドネシア式まぜそば登場!
美味しいインドネシア料理を
提供してくれる貴重なお店
ある日TL上に現れたのが
期間限定屋台料理
Mie Ayam(ミーアヤム)
インドネシアン鷄そば
香港の撈麪や
上海の葱油拌麪
タイのセンレックヘーン等々
汁無しそばが大好物の私は
押っ取り刀で駆けつけましたぁ
さて登場はこちら〜〜♪
甘めに煮られた醤油風味の鷄
小松菜、モヤシ、揚げ葱
先ずはグリグリン撹拌して
丼底のタレを掘り起こし
味の均一化を計ります
中細の中華麺
味の搦みも良好
付随のサンバルを投入して
旨味のある辛味を追加すると
全体の味がピシッと締まり
あ〜こりゃたまりません!
ふぅ〜〜美味しかったぁ!
こういった新しい味わいとの出会い
とってもワクワクしちゃいますね
今度は何を食べようかな。