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店名 |
金魚ヌードル(kingyo noodles)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、汁なし担々麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「中央区日本橋馬喰町1-14-6」から移転しています。 |
交通手段 |
淡路町駅から190m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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馬喰町から移転したkingyo noodles。こちらのお店は何度か移転していて行こう行こうと思っていたら、いつの間にかまた移転していた。確か馬喰町にオープンしたのも昨年だったんじゃなかろうか。
今回のお店は神田駅からも近いという好立地。近くには生姜ラーメンのマニッシュもある。
メニューは担々麺、汁なし担々麺、中華そば、まぜそばが基本のよう。今回はメニューの一番上に書かれているということと、寒かったので「麻辣担々麺」(880円)を注文した。ちなみに食券制ではなく、後会計方式。
開店初日はワンオペだったらしく辛さ、痺れの調整できなかったそうだけど、この日は二人体制。店主さんから「辛さと痺れは普通でいいですか」と声掛けがあったので、普通でお願いした。
ちなみに通常は1辛になっていて、2辛にするとプラス50円、痺れは2まで無料で3から50円アップになる。
10分ほど待って担々麺がやってきた。見た目がキレイでとてもいい。
レンゲを入れるとスープがどろっどろ。練り胡麻は
「自家製ネギ油とカシューナッツを混ぜ込んだオリジナル」
とある。
胡麻感が強くておいしい。痺れはそれほど得意じゃないんだけど、胡麻のクリーミーさのおかげでそれほど感じずちょうどよかった。
辛さもピリッとする程度。辛さに強い方はもう少し辛いほうがいいのかもしれないけど、個人的には痺れとのバランスがよくおいしく食べられた。
麺は中太ストレート。スープ自体が粘度が高いので、しっかり絡んでくれた。少しもっちりとした食感が特徴的で、つけ麺かまぜそばを食べているような感覚になる。
とにかくスープが麺に絡むので、麺を食べ終わった時点でかなりスープ量が少なくなっていた。
最後にレンゲでスープを何度かすくって完食。もっとスープ飲みたかったなあ。
じんわりと額に汗をかく程度の辛さに胡麻のコク、ひさしぶりに好きなタイプの担々麺だった。中華そばも食べてみたいけど、また次も担々麺食べちゃいそう。