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自分好みに細ストレート麺の麻婆麺でした！
お店からの返信
覇王 神田北口店
2019/11/07
ご来店ありがとうございます。
黄金のマスク様にご満足していただき本当に嬉しく思います。
覇王神田北口店の立地は、神田駅から程近いのですが、人の流れが比較的少ないところになりますので、まだまだ皆様にご認知いただけていないのだと思います。
この場所で長く営業できますように、商品力の向上はもとより、認知度向上にも取り組んでまいりますので、応援くださいませ。
黄金のマスクのまたのご来店を楽しみにお待ちしています。
ありがとうございました。
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黄金のマスク
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黄金のマスクさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
覇王 神田北口店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、担々麺、汁なし担々麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR神田駅北口から徒歩1分 神田駅から83m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年8月14日 |
| お店のPR |
麻辣専科 ☆絶品麻婆麺と担々麺。辛さ×シビレ×旨みをご堪能！ 土日祝日も営業中！
【神田駅徒歩1分】自家製の調味料やこだわりのスパイスが織りなす旨みと、インパクトのある辛さ・痺れを「麻婆麺」「担々麺」「辛味噌ラーメン」で存分にご堪能ください。辛さと痺れは、控えめ・普通・増しの3段階からお選びいただけますので、その日の気分やお好みに合わせた一杯をどうぞ。ミニ丼+半玉+サラダ+杏仁豆腐をセットにしたお得な「ランチセット(300円)」を販売中◎券売機横の上着掛けもご利用ください。 |
| 初投稿者 |
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神田駅のほど近く。
同じ神田の覇王 神田本店が展開する、麺を中心とした店舗がオープン。
そのオープンから2ヶ月が経ったあたりで訪問してまいりました。
こちら、以前はステーキのお店が入っていた場所。
その前は家系のラーメン屋。
結構入れ替わりの激しい場所なことには変わりない場所です。
約1、2年ぐらいで入れ替わる感じの場所でもあります。
今回訪問したのは13時になる少し前。
店内結構な埋まり具合でしたが、ところどころ空いている状態。
店外には並ぶ用の誘導帯が設置されていますが並びなし。
そのまま店内に入りすぐ右にある券売機で食券を購入します。
自分が訪問前から狙っていたのが麻婆麺（950円）。
何となく肌寒くなってきた季節なので、温かいものを食したいという願望の現れですかね。
これに追加で白ご飯（100円）も忘れず購入。
その2枚の食券を持って空いているカウンター席に進みます。
ちなみにこちらすべてカウンター席の縦長店舗になります。
食券を渡す際に痺れ、辛さの調整を聞かれます。
自分は迷わず痺れ増し、辛さ増しで注文いたしました。
注文が入ると、厨房の3名が手際よく分業。
麻婆豆腐を作る方が頃合いをみて、麺を茹でる方に声がけ。
そのタイミングから麺を茹でて、ベースのスープを準備。
そして頃合いをみてライスの準備を指示。
先にライスのみ提供されてきたその数秒後に麻婆麺が提供。
良い連携で調理されています。
目の前に到着した麻婆麺。
辛さのイメージよりも、痺れのイメージが強い感じに見えます。
簡単に言う慣れば、赤よりも朱色といった印象でしょうか！
早速ベースのスープを一口。
シンプルに醤油ベースだと思いますが、麻婆豆腐も交じるので判明できません…
麺は細ストレート麺。
茹で加減は固めな印象。
麻婆豆腐のとろみも程よく、細ストレート麺がしっかり持ち上げてきます。
その辛さ、痺れ、熱さは想像以上。
思いっきり吸い込むと、増した花椒を吸い込むのでご注意を！
ただ美味いと思います。
自分的には昨今流行っているお店の太ちぢれ麺よりもこちらのほうが好み。
しっかり絡む部分でも、こちらの相性のほうがいいのではないかと思います。
麺量も、熱さ、辛さで麻痺するので、このぐらいが丁度いいと思える量です。
そして麺がなくなったら、余ったスープに白ご飯を投入。
程よく麻婆丼に変身します。
白ご飯の量が100円にしては多いので、半ライスぐらいあってもいい気もしますね…
ただここまでいただくとかなり満腹になり大満足でした！
自分が退店する頃には店内1名のみ。
この後混むのか否かは不明ですが、自分的には満足できる麻婆麺でございました。
それではご馳走さまでした。