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生姜の効いたあっさりラーメン。＃1,085
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6677-2922 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「千代田区内神田1-9-10」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ淡路町駅より徒歩3分 淡路町駅から218m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年2月1日 |
| 備考 |
内神田から移転オープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店
東京は神田司町、東京メトロ丸ノ内線の淡路町駅の南側に位置する最近、東京で増えつつある生姜ラーメンのお店です。
※訪問日 2022.07.24※
今回は、東京で翌日から研修があり、前日泊でやって来ましたが
15時過ぎに東京についたため通し営業のお店しか利用することが出来ず、そして目的地方面の途中にあるこの店を選びました。
東京らしくカウンターのみの小さなお店ですが中途半端な時間にも関わらず、先客が4人いました。
店に入り、デフォのラーメンに味玉をトッピングした
らー麺 味玉 950円
をチョイス。
さすがに着丼した途端、生姜の風味が漂ってきます。
見た目にもスープが澄んで綺麗なラーメンですね。
内容は、
スープ：鶏ガラ塩
麺：ストレート中太麺
具：鶏チャーシュー・小松菜・かいわれ大根・刻みネギ・鶏そぼろ・味玉
となります。
スープは、鶏ガラで塩ベースのためにとても綺麗です。
味も澄み切っており尖ったところがなく、生姜の風味が効いて美味しいですね。
麺は、想像していたよりもやや太いストレートの中太で、ぷちぷちした歯切れの良い美味しい麺です。
具に中でなんと言っても目を引くのが、鶏チャーシュー。
鶏のもも肉を使っていますが、なかなかのボリュームです。そして全体がほんのりピンク色なのが気になりました。
味もしっかりと染みており、柔らかくて美味しい鶏チャーシューでした。
トッピングの味玉は、色白ですが意外に味が染みてます。
私としてはもう少し半熟の方が好みですが。
その他野菜が彩り豊かで良いですね。
そしてスープの底には刻んだ生姜が沈んでいました。
あっさりいただけるラーメンをご馳走さまでした。