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03-5577-4655
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意外と万人受けする”バランス派”な煮干しラーメンでございました♪
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こく煮干し+味玉+ねぎだく850+100+50円
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ヤワメな太麺です。
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外観。
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券売機上段。
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券売機下段。
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ニボ度が上がるにつれ値段も上がります。
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とりあえずチャーシューはしばらくスープに浸しましょう。
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亜喜丸
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
長尾中華そば 神田店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
03-5577-4655 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丸の内線 淡路町駅 小川町駅から113m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター６席、テーブル４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月30日 |
| 備考 |
instagramは全店の情報。 |
| 関連店舗情報 | 長尾中華そばの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こく煮干し 850円
味玉 100円
ねぎだく 50円
青森で人気の煮干しラーメン屋が東京に進出！
…したのが去年の8月。
煮干し好きだから早めに来るつもりだったけどちょっと遅くなっちゃったなー。
つーか美味しそうなラーメン屋が多過ぎてとても回り切れないんだよねぇ。
なんて贅沢な悩みを抱えつつ休日の11時ちょい前にお店に到着。
…ん？あれ？開いてる？
おそるおそる中の様子を伺うと…
店員さん：「どうぞ、お入りください～」
あ、やっぱもうやってんのか。
準備が出来たら即開けちゃう！素晴らしい姿勢であります。
きっと本店もこうなんだろうな。
さて、まずは入って右手にあるデカイ券売機にて食券購入です。
「ごくにぼ」や「ごくにぼMAX」なんてのも惹かれるけど…ここは素直に一番人気の「こく煮干し」で！
あと味玉は自然の流れでポチって、あとは…「ねぎだく」！なんて魅力的な響き！ポチー。
そして促された席に座って待つこと5分弱のスピード配膳。
中々に良いニボ色してるね～♪
ではさっそく期待のスープからいただきます！
スープの濃度はサラりとしたものですね。
でもニボ度は中々のもので少々の苦味、エグミを内包しつつもそれ以上に旨味がどっぷりと♪
まろやかなコクもあり、食べ進うちにビターさには慣れちゃいますね。
ニボ嫌いな方でなければ受け入れられるバランス派のニボスープかと♪
麺はかなり太めでほぼストレートな形状です。
太めなんですが柔めな茹で加減となっており、むちゅぷりっ♪って感じの軽い食感で軽く食べられちゃいますね。
特徴的な麺だなー。
あ、スープと相性は良好でございました。
チャーシューは卓上の説明書きに従ってしばしスープにヒタヒタと。
すると確かにトロトロになり、スープも吸った事で美味さアップ♪
これはやった方がいいですね。チャーシュースープヒタヒタ。
半玉カットのビジュアルが何とも美しい味玉は半熟加減も甘味もグッド！
見た目も中身もイケてる味玉でございました。
そしてねぎだく！
写真だとチャーシューが被さっててあんまり見えませんが、たしかにダクってましたわ。
麺を食べ終わってもまだまだたくさん残ってて、レンゲでネギ拾ってたら結局スープ飲み干してしまいました。
ごちそうさまです。
万人受けするバランス派なニボラーでございました♪
これ、あれだな、浅草のつし馬に似てるなー、ってつし馬も青森の出だったか。
ってつし馬、閉店しとるがな！
…まあここがあればいいか。