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蔵前橋通りの清水坂下には４軒のラーメン屋さんが競合していました！
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
中華そば 万来之陣（中華そば バンライノジン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 末広町駅3番出入口より徒歩５分 御茶ノ水駅から363m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2017年4月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本郷３丁目から本郷通りを都心方向に向かいます・・
交差点を渡った右側に雑貨の「かねやす」が有って
江戸時代の川柳で「本郷も、かねやすまでは江戸の内」
がありますが、ここまでが現在で言う所の都心です。
皇居から来て、西が後楽園方面、東が湯島から上野へ
北が巣鴨や染井（現在の駒込）ですが、その２方向を
分ける場所が本郷追分で直進が岩槻街道、左に分れる
湾曲した道が中山道で白山を経由して埼玉県方向に
向います。岩槻街道は日光へ・・・
そして東大がある位置は加賀前田藩の屋敷跡なのです。
もう１本、本郷３丁目の都心寄りに１本の分ける道が
ありますが、これが蔵前橋通りです。本郷通りと分岐
すると坂になって坂名が妻恋坂、クロスするの坂が
清水坂です。交差点名は清水坂下、妻恋坂を下ると
外堀通りとの交差点が妻恋坂下です。蔵前橋通りの
対面には人気が安定しているラーメン 大至があって
また、隣には九州豚骨ラーメンの店、清水坂の奥には
別のラーメン店が見えたので、全部で４軒が競合して
いる訳です。
こちら万来之陣は２０１７年４月に開店した店でして
店外から旨そうなオーラが漂っていたので入って見る
事にしました。カウンターのみ１２席で先に券売機で
食券を買う方式です。
先客はヨーロッパから来たらしい男女のカップルが
いました。色々とある中華そばの中から目についた
のは、煮干し中華そば（￥７５０）です。こちらは
醤油か塩を選べるので醤油にしました。あとは追加で
￥２５０のチャーシューと、ワンタン３個で￥１００
を追加して合計が￥１１００です。因みに売り切れ
でしたが「冷やし煮干しそば」があって少し気に
なりました。
寸胴鍋には、デボが８個位ズラッと中の湯につけて
ある見慣れた最近の、ラーメン屋さんの厨房風景で
それを使って細麺と、ワンタン３個を同時に茹でを
始めました。丼にタレを入れて、スープを張ったら
２分位で茹で上がって完成です。チャーシューは
腿肉のようで都度に塊から切り出していました・・
これが１０枚くらいあって、凄いボリュームです。
他の具材は、極太メンマ、茹でほうれん草、柚子
刻み葱、海苔１枚でした。麵は低下水の細麺です。
ただ、少し茹でが私的好みでは柔すぎだったので
固ゆで指定が私の場合は良いようです。でも旨い
麵でありました。
スープは淡麗の煮干し味で、系統としては太陽の
味に近かったです。この味は好みだなぁ～
敢えて、人気店がある場所に、２０１７年４月に
出店した此方の店は明るい主人の性格もあってか
人気の店になって行く兆しが見えました。店の
外からも、オーラが漂って来ました。頑張って
欲しいです！！