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おとしダレという独特の手法で食べる焼肉
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あさしょ
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あさしょさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
元祖おとしダレ 焼肉ウルフ 神田店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、韓国料理、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-5886 |
| 予約可否 |
予約可 混雑時、繁忙期は全席二時間のご利用でお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR神田駅南口 徒歩1分 神田駅から278m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サービスチャージなし |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年9月26日 |
| 電話番号 |
03-3527-1400 |
| 備考 |
予約時間からご連絡なく15分以上遅れた場合無断キャンセル扱いとなります。 |
| 初投稿者 |
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神田の焼肉屋さん。
神田駅から2,3分の場所にあります。
日曜の21:30前ごろ行き、先客は3組ほど。
本日は以下をいただきました。
✔︎白菜キムチ（520円）
まずは適当に前菜を。
しっかり辛めの白菜キムチ。
✔︎薫るユッケ（1400円）
おとしダレシリーズ、薫るユッケです。
おとしダレシリーズは店員さんが調理してくれます。
おとしダレとは、七輪に乗せた肉に
上からタレをかけ、滴り落ちたタレが炭火に落ち、
蒸発した煙によってお肉を燻す調理法。
これはたまらんですね(*´﹃｀*)
ユッケ肉を七輪で軽く炙りおとしダレで香りつけ、
卵黄と薬味を乗せたら完成です。
ユッケに関しては燻りの効果があるかよくわからんが
軽く炙るという行為はプラスの働きをしている。
生肉ユッケも良いですが、こういった
香ばしいユッケもかなりアリですね。
✔︎上タン塩（2100円）
スライスタイプの上タン塩。
美味しいんですが、コスパはあまり良くないかな。
✔︎新鮮厚切り上レバー（850円）
少し小振りながら厚切りのレバー。
見た目の色はあまり良くなさそうに見えますが、
ブリっとしたレバーの食感は新鮮なそれ。
ニンニク塩胡麻油で食べさせるスタイルも最高✨
レバー好きは必食ですね(°▽°)
✔︎壺漬けウルフCUTハラミバー（1850円）
おとしタレシリーズその２。
お店の看板商品にもなっているこちら。
壺から登場するタレに漬け込まれたハラミ。
ハラミの切り目から滴り落ちるタレを受けた
炭火が煙を放ち燻っている様が見れます。
そこにさらに追いおとしダレを。
ハサミで一口サイズに切っていただき完成。
これもウルフに来たら必食の一品ですね。
美味いです✨
✔︎ぷりぷりホルモン（550円）
もうちょっと食べたいなと思いホルモンを。
ホルモン系は550円のラインナップが
たくさんあるから色々種類食べられそう。
ぷりぷりホルモンはいわゆるテッチャンです。
最後の最後で味噌系もいただきました。
おとしダレという調理法はかなり新鮮だった！
ユッケと壺漬けハラミバー、レバーは特に良かった。
安めの値段設定の部位もいくつかあるので、
コスパ良く楽しめる焼肉屋だと思います♫
ごちそうさまでした(^^)！