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東京で台湾ラーメンと再開、それも随分すっきりさっぱり垢抜けた姿で
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
郭 政良 味仙 東京神田店（カク マサヨシ ミセン）
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線【神田駅】４番地上口すぐ 神田駅から155m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
共に無し |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに数台程度のコインパーキングが点在 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年8月2日 |
| 備考 |
名古屋発祥・元祖台湾ラーメンの旨辛味を食していただける、 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「味仙」という文字が目に留まります
あの味仙か？
台湾ラーメンと書いてあるし
間違いは無さそうです。
名古屋の人であれば誰も知らない人がいない
あの味仙のようです。
最近は台湾ラーメンは全国各地で見かけますが
元々は名古屋のご当地メニューで
台湾に行っても台湾ラーメンなんてありません
名古屋の中華料理屋のまかない飯が発祥です。
こんなところで味仙に出会うとは
これはチェックしておかなければなりません
久しぶりに台湾ラーメンを食らいますか。
入り口の券売機で食券を買うシステム
台湾ラーメン（￥800)を選択し
カウンターに座ります
確かもっと安かったような
お客さんは８割くらいの入り
何年ぶりかの再会を待つ間に注意書きを読んでいると
辛さを「アメリカン」と「イタリアン」と言って
調節出来るようです。マイルドにしたい時は前者
強めたい時は後者のようです。
そして台湾ラーメンが来ました。
懐かしい見た目ですが随分と綺麗になっちゃって
スープもちょっと澄んでるような
この凶悪なスープをレンゲで掬って飲んでみましょう
辛～っい。
この辛さがいいですね、ニンニクの香りといい
とてもいい感じです。
かなりさっぱりとしており、後味もすっきりです。
もう少しコクがあった筈だが。
挽き肉の量が少ないのかも知れません
本来は激辛坦々麺という感じで、
もっとコッテリした味です
現地でも店舗によってかなり味にバラつきがあり
あそこの味仙はあーだここの味仙はこーだと
またそれも楽しいんですが。
麺もツルツルプリプリして美味しくなってます
ニラとニンニクが香る激辛スープ
額から汗が噴出してきます。
名古屋の人からすればこんなの味仙じゃない
と、多分言うと思いますが、知らない人が
元々こういうラーメンだと思って食べれば
それなりに楽しめる味だと思います
今日は台湾ラーメンだけでしたが
コブクロも試さないといけませんね
ご馳走様でした。