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店名 |
神田 とりそば なな蓮
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線・山手線・京浜東北線【神田駅】南口/西口 徒歩2分 神田駅から213m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料無し |
席数 |
12席 (カウンター8席 4人テーブル) |
---|---|
個室 |
無 半個室あり |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年2月1日 |
備考 |
1月18日~プレオープン。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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先月・・・神田にオープンした事は知っていましたが
暫く・・・昼間の営業のみ!?だったので行かれず
ようやく・・・夜の営業が始まったみたいで
仕事帰りに行ってみる事に
お店は・・・神田駅南口交差点を渡り
一つ目の路地を入って・・・直ぐ
木質系の外観に・・・白い看板が目印!
この場所は以前は確か・・・時翁だったような
入口のドアは開いて居て・・・店内の様子が見え
席は空いて居る様なので・・・入る事に
店内に入ると・・・男性スタッフから丁寧に
空いてるカウンター席に案内され
席に着くと直ぐに・・・お冷が運ばれる
お店は・・・L型のカウンター席のみ
テーブルの上に・・・メニュー表が置かれ
メニューを見ると・・・鶏そばの塩と醤油のみで
トッピングとご飯のサブメニュー
裏面は・・・お酒のメニューに成って居て
どうも・・・メニューは夜用!?みたい
厨房の男性スタッフに・・・塩と醤油の何方がお勧め!?って聞くと
少し躊躇しながら・・・塩との事で
鶏そばの塩に・・・炭火炙りチャーシューのトッピングで注文!
先客は4人程で・・・中には飲んでる方も
店内はジャスが流れ・・・ちょっと落ち着いたお洒落な雰囲気
このお店・・・日本橋に本店が有り
以前に食べに行った時・・・同じ雰囲気だった事を思い出しました~
1クール待って・・・カウンター越しかららーめん登場!
白磁のどんぶりに・・・やや黄色みをおびたスープに豚バラ・鶏胸肉・鴨肉
追加した・・・炙った豚バラチャーシュー
メンマに海苔・・・スライスしたねぎと微塵切りのねぎに三つ葉
先ずはスープ・・・鶏がらメインの優しい塩味にほんのり柚子の香り
鶏油も適度に入って・・・スープにコクを感じる味わい
麺は・・・中太のやや縮れの多加水麺
自家製麺の様で・・・小麦の味もしっかりして
もちもちした歯応えとスープに良く絡んで旨いデスね~
低温調理された3種類のチャーシューは柔らかく
しかも・・・それぞれの肉の違いを感じさせる味わいで
チャーシュー好きには嬉しいデスね〜
追加した炙りチャーシュー・・・炭火の香りと豚バラの甘みが出て旨いけど
今回の繊細な塩味には・・・味のインパクトが強過ぎて(笑)
トッピングするなら・・・醤油の方がいいカモね〜
とは言え・・・バランスの取れた味わいで一気にスープまで完食
食べ終わり・・・会計を済ませてお店を出ると
男性スタッフが・・・店頭まで見送りに出て来て
醬油も食べに来て下さい!と次回来店の促し
気持ち良くお店を後にした
今日の美味しい一杯のらーめんに成りました〜
って事で・・・800軒目のキリ番レビューに成りました~