サイコロ振ってジビエチャンス!ハンター直営のジビエ専門店 : グルマンズ

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3.9

1人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9

3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2022/04訪問2回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9

サイコロ振ってジビエチャンス!ハンター直営のジビエ専門店

御茶ノ水駅、新御茶ノ水駅から徒歩5分ほど。

御茶ノ水って会社や学校が多いので
この辺では結構珍しいタイプのお店。

店主含めキッチンに立つ方のほとんどが
ジビエハンターなんだとか。(確かに強そう)
店内には鹿や熊の皮が飾ってあって本格的。

コース限定でジビエサイコロに
チャレンジできる(最後の写真)。
出た目の食材をコース料理の中に追加してくれるって面白い。
フォアグラの目が出たので、
メインのお肉に添えてもらいました。

チーズをたっぷり擦ってくれたり、
鳩を味見させてくれたりと、
たくさんのおもてなしに、幸せ気分。

どれもクセなくいただけるので
ジビエ初心者の人でもきっと美味しいと感じるはず。

----
▼旬の贅沢コース(6,800円)
◆ポップオーバーとセルヴェルドカニュ
シュー生地のようなポップオーバーは
ハーブなどを混ぜた自家製チーズと一緒に。
このチーズは飲兵衛が好きな味。

◆イチゴとモッツァレラ
 プロシュートパルマのメランジェ
メランジェというのはごちゃ混ぜという意味。
生ハムでイチゴとモッツァレラを
くるんと巻いていただきます。

◆本日の鮮魚のカルパッチョ
この日のお魚はスズキ。
ガルムというイタリアの魚醤と、
ライムのアクセントがとっても良くて、
白ワインが進む味。

◆北海道エゾ鹿のタルタルと熟成グリュイエールチーズ
少しだけ火入れしたエゾ鹿をタルタルに。
ストップというまでチーズを削ってくれます。
ケッパーなども入っていて食べやすい。

◆ホワイトアスパラの冷製スープ
 ジビエのコンソメジュレ
ホワイトアスパラの旨味しっかりな冷製ポタージュ。
ジビエのコンソメジュレも美味しい。
ずっと傍にとっておきたい。笑
◆大分仔イノシシ肩ロース
なんと綺麗なロゼ色。
お肉のキメが細かくてぷりぷり。
臭みやクセが全くない。
イノシシが好きな筍を添えてあるのが粋。

◆北海道福姫ロティ
 マディラソースとマッシュルームのサラダ
都内で2店舗しか扱っていない福姫は、
北海道のブランド牛。
赤身でさっぱりしながらも、旨味が詰まってて柔らかい。
サイコロチャレンジでゲットした
フォアグラと合わせても美味しい。
生マッシュルームとクレソンのサラダも
付け合わせにぴったり。

◆駿河湾生桜海老のビスクカレー
これが激ウマすぎて感動。
桜海老とアスパラが入ったピラフは
そのままでももちろん美味しいし、
濃厚なビスクカレーに浸して食べると
口の中に無数の桜海老が広がる。

◆クラシックプリン
鴨の卵を使っているプリン。
ずっしり硬めで濃厚。

ごちそうさまでした!

  • グルマンズ -
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2020/03訪問1回目

3.8

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

おしゃれで上品なフレンチカレー!パクチストも必見。

平日休みの日はフラフラお散歩。
御茶ノ水に用事があったのでついでにランチでもしようかなと徘徊。

学生時代にしょっちゅう出没してた御茶ノ水ですが、
ランチは神保町方面でしていたので意外と知らなかったんです。

そこで、歩いてて気になったお店に入ろうということに。

大きな通りを一本はいったところにある
お肉をメインで出しているバルのようなお店です。

お昼はフレンチカレーを出しているとのこと!

こういうお店のランチって
やっぱりお肉メインのランチが多いのかなと思いきや、
めちゃくちゃおしゃれで凝っているカレーばかり。

メニューは5種類。
今回は鴨とパクチーのホワイトカレー(1,200円)!!

パクチーは大好物!
メニューにあったらオーダーしちゃうのは
この日も例外じゃありませんでした。

パクチーどっさりに鴨が乗せられていて見た目もおしゃれ!

12時間も煮込んだ鴨出汁が使われているそうで
お味はあっさりめのグリーンカレーといった感じ。

パクチーの独特の風味が食欲をそそります!

半分くらい食べたところで「味変用にお使いください」と言われていた、ライムとピクルス、ミントを入れます。

これまたサッパリして美味しい!
さらにエスニック感が増します。

ランチはすべてサラダがついてくるところも嬉しいですね。

天使海老のカレーも気になったのでまた伺います!

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
グルマンズ(GOURMANDS【旧店名】Bistro29)
ジャンル ジビエ料理、フレンチ、ビストロ
予約・
お問い合わせ

050-5596-0691

予約可否

予約可

料理のご用意の都合上、当日のお人数変更は承る事が出来ませんのでご了承下さい。

住所

東京都千代田区神田淡路町2-23 アクセス御茶ノ水ビル 1F

交通手段

JR中央線御茶ノ水駅聖橋口より徒歩3分。東京メトロ淡路町駅、新御茶ノ水駅B3出口より徒歩3分。
新御茶ノ水駅から75m

*狭い店舗の為大きなお荷物は極力お避け下さい。

新御茶ノ水駅から71m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:30

    • 定休日
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

チャージとしてお一人様\550で自家製焼きたてパン食べ放題

席・設備

席数

30席

(カウンター6席、テーブル24席)

最大予約可能人数

着席時 30人、立食時 30人

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に灰皿設置

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ドレスコード

サンダル履きでのご来店はご遠慮下さい。

公式アカウント
オープン日

2016年1月12日

電話番号

03-3526-2266

備考

電子マネーにつきましては、PayPayの利用が可能です。
お子様につきましては、ご相談くださいませ。

初投稿者

出挙出挙(2392)

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