メニュー・プラン : 炭火焼専門食処 白銀屋 大手町分店

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炭火焼専門食処

炭火焼専門食処 白銀屋 大手町分店

最寄り駅：
神田駅
[ 東京 ]
ジャンル：
居酒屋
肉料理
食堂
予算：

￥3,000～￥3,999

～￥999

定休日：
日曜日、祝日
店舗情報（詳細）

更新日 : 2024/03/05

料理メニュー

(税込価格)

【19時までの入店で！】

おつかれセット！！

950円

【一】お好きな飲み物一杯　(生ビールor角ハイボール)
【二】本日の小鉢一品
【三】魚串焼きおまかせ2本
◎別途お通しあります
※お一人様一日一回のご利用とさせていただきます。

【名物】魚串焼き　‶ひものがごちそう一級品„

創業当初より、脂が乗った魚焼きをたくさん召し上がっていただきたいという想いから厳選したひものを焼鳥スタイルで提供します。
店内仕込みで串打ち！おひとり様2～3本はぜひ召し上がってください！by総店主

おまかせ5本盛り

おまかせ5本盛り

980円

創業以来定番の「5本盛り」、当店焼師におまかせを！
本日のおすすめの違う種類の5種類の魚串をお楽しみ頂けます。

【一】とろ塩さば

【一】とろ塩さば

180円

魚河岸仕入れブランド品！
脂ノリ・塩気が自慢のド定番
※2本～ご注文をお願い致します。

【二】さんまの開き

【二】さんまの開き

190円

巷じゃすっかり高級魚。
三陸沖の宝の資源です！
※2本～ご注文をお願い致します。

【三】とろあじの開き

【三】とろあじの開き

190円

長崎と韓国の間、対馬海流でたっぷり脂を蓄えてた高級品
※2本～ご注文をお願い致します。

【四】縞ほっけのひもの

【四】縞ほっけのひもの

200円

アラスカ沖の冷たい海でとれた定番。
皮まで食らえ！
※2本～ご注文をお願い致します。

【五】さばみりん干し

【五】さばみりん干し

200円

最高峰ノルウェー産。
脂ノリ・甘みがコントラスト
※2本～ご注文をお願い致します。

【六】サーモンハラス

【六】サーモンハラス

210円

店内仕込み・干しと塩分にこだわった創業以来の人気物
※2本～ご注文をお願い致します。

【七】とろにしん開き

【七】とろにしん開き

210円

オホーツクの至宝！旨味・脂ノリ最高！by総店主
※2本～ご注文をお願い致します。

【八】あこう鯛のひもの

【八】あこう鯛のひもの

210円

別名メヌケ。白身で上品な脂身がイケてるお酒と◎
※2本～ご注文をお願い致します。

築地自社加工場謹製

熟成乾燥庫で徹底した温度管理で旨味を凝縮させ、添加物は一切なし。
素材を活かし、醤油と塩にも徹底してこだわりました。

熟成銀ダラの黄金(こがね)みりん干し

熟成銀ダラの黄金(こがね)みりん干し

980円

秘伝のみりんだれで造る自家製
甘い脂が口いっぱいに広がります。

まぐろ逸品

魚河岸問屋仕入れプライド品！

まぐろぶつ盛り
おすすめ

まぐろぶつ盛り

680円

店内仕込み！

魚卵つまみ

【特】いくら盛り

【特】いくら盛り

580円

【生】明太子

【生】明太子

480円

すぐ出る小鉢

ポテトサラダ

480円

店舗オリジナル

うま塩茶豆

380円

冷やしトマト

380円

塩昆布きゅうり

480円

釜揚げしらす豆腐

480円

お新香

380円

自家製

えんがわのユッケ

380円

濃厚生キムチ

380円

リピート必至！

だし巻き玉子

630円

自家製

大山鶏【山陰山麓育ちの銘柄鶏】

ひものと並ぶ看板メニュー

【看板】大山鶏の香味刺身ステーキ
おすすめ

【看板】大山鶏の香味刺身ステーキ

880円

表面カリッと中はレアでしっとり柔らか

白レバー炙り焼き

680円

栄養価満点。こころがある・・・

せせり塩焼き

780円

プリプリ食感にリピーター多し

大山鶏のつくね串2本

480円

※追加1本240円

ガツンと肉焼き

赤鬼チョリソ

680円

辛さが癖になる
本気のチョリソ三本入り

豚バラねぎ塩焼き

豚バラねぎ塩焼き

880円

厚さ12ミリ

厚切り炙り生ベーコン

780円

熟成スモーク夜限定！

豚肩ロース味噌漬け焼き

豚肩ロース味噌漬け焼き

880円

焼きつまみ

うなぎ串

350円

※2本からお願いします

うな肝串

240円

※2本からお願いします

長いも焼き

430円

アボカドバター焼き

430円

栃尾油揚げ炙り

480円

炙り明太子

580円

干しホタルイカ炙り

580円

肉厚エイヒレ炙り

580円

〆の飯

おすすめ

白銀屋の【特】いくら飯

950円

+50円で卵黄のせ

釜揚げしらすごはん

550円

卵黄のせ

ひものおにぎり

280円

御飯・みそ汁

各200円

※お通し代と大根おろし食べ放題で380円頂戴しております

有機大根！

今年も自社農園で収穫してきました。大根おろし食べ放題で提供いたします。

焼魚のごちそうセット

【平日】ディナー時間
【週末】終日

とろさばのハーフ&ハーフ定食

とろさばのハーフ&ハーフ定食

1,000円

壱、とろ塩さば
弐、さばみりん干し
◎お新香、小鉢、大根おろし、味噌汁つき

サーモンハラスと豚バラコンボ定食

サーモンハラスと豚バラコンボ定食

1,100円

壱、サーモンのハラス干し
弐、豚バラ塩だれ焼き
◎お新香、小鉢、大根おろし、味噌汁つき

うなぎととろさば定食

うなぎととろさば定食

1,200円

壱、うなぎ蒲焼き
弐、とろ塩さば
◎お新香、小鉢、大根おろし、味噌汁つき

【新】光モノ三種盛り定食

【新】光モノ三種盛り定食

1,300円

壱、さんまの開きハーフ
弐、とろにしん開きハーフ
参、さばみりん干しハーフ
◎お新香、小鉢、大根おろし、味噌汁つき

ひもの膳

ひもの膳

1,580円

壱、本日のおすすめひもの
弐、いくらちょい乗せ
参、しらすご飯　※ごま油添え、卵黄なし
四、お新香
五、小鉢
六、大根おろし
七、味噌汁

のどぐろ開き定食

のどぐろ開き定食

1,980円

高級ひもの、赤ムツの開き。
ちょっと贅沢な炭火焼定食をどうぞ。限定のひとりじめ！たまには食べたい。
◎お新香、小鉢、大根おろし、味噌汁つき

釜揚げしらすごはん（卵黄のせ）

ごはんを釜揚げしらすごはん（卵黄のせ）へチェンジ
+350円

サーモンハラス串（40g）

サーモンハラス串（40g）

250円

いくらちょい乗せ（15g）

いくらちょい乗せ（15g）

250円

大根おろしに

豚バラ焼き一枚（100g）

豚バラ焼き一枚（100g）

250円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
炭火焼専門食処 白銀屋 大手町分店
ジャンル 居酒屋、肉料理、食堂
予約・
お問い合わせ

050-5594-7232

予約可否

予約可

・混雑時は、2時間制とさせていただく場合がございます。
・お食事のみのお客様は、1時間のご利用でお願い致します。
・お食事のみのお客様以外、原則1ドリンクをご注文頂きます。
・宴会の人数変更・キャンセルは前日20時までにご連絡をお願い致します。それ以外のキャンセルにつきましては、お料理代人数分のご請求をさせて頂きます。ご了承ください。
※定食でのご予約ご遠慮下さい。予約は19時半まで。
住所

東京都千代田区内神田1-6-3 南特許ビル 1F

炭火焼専門食処 白銀屋 大手町分店 - 地図
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※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

大手町駅から7分
鎌倉橋から2分

神田駅から502m
営業時間

  • 月・火・水・木・金

    • 11:15 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 22:30

      L.O. 22:00

  • 土

    • 11:15 - 14:30

      L.O. 14:00

  • 日・祝日

    • 定休日
予算

￥3,000～￥3,999

～￥999

予算（口コミ集計）
￥4,000～￥4,999 ～￥999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

QRコード決済不可

席・設備

席数

35席

（ご予約最大２４名様承ります。）

個室

無

貸切

可

禁煙・喫煙

分煙（加熱式たばこ限定）

夜の時間帯のみ全席、加熱式たばこ限定で可。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場

無
空間・設備

カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり
料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

大人数の宴会 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
サービス

テイクアウト
ホームページ

http://hu-max.co.jp/

公式アカウント
https://www.facebook.com/2008humax/ https://www.instagram.com/shiroganeya_otemachi
オープン日

2014年6月
電話番号

03-3294-3035

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出挙出挙（2393）

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