昼は鴨蕎麦 : 蕎麦WAG

蕎麦WAG

(ワグ)

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2017/08訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.5
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

昼は鴨蕎麦

虎ノ門の名店、そば処港屋インスパイアの蕎麦屋さんです。1人ランチに入り、券売機でお店の一推し【鴨つけ蕎麦】880円のボタンをポチり、給仕の女性に渡しました。カウンターの上にある水差しからコップに水をくみ、空いた席に座ってできあがりを待ちます。

できあがって運ばれてきた蕎麦は、確かに港屋ライク。卓上には辣油も置いてありますし、鴨肉と刻み海苔をたっぷりに載せた冷たい蕎麦と熱いきのこ汁、それから玉子のビジュアル、港屋さんっぽい。そうそう、店の薄暗い雰囲気や照明の感じも港屋さんを意識してますね。
玉子を割ってみると、温泉玉子♪

さっそく蕎麦をそのまますすってみますが、うん、なかなかコシがあっておいしい。
熱い付け汁につけて更にすすります。
それから鴨肉が柔らかくてジューシーだなぁ。
温泉玉子を割り、黄身に蕎麦をからめて食べてみます。これもなかなか。鴨肉と合わせてもおいしいですね。
ちょいとお蕎麦の量は多めですが、難なく完食しました。
そうそう、途中で卓上の辣油をスープに入れてみましたが、鴨には合いますね。

温泉玉子を入れてたお椀に、卓上のポットに入ってたそば湯を入れ、それから卓上のレンゲですくった蕎麦汁を少し入れて味わってみます。
こういう形でそば湯を飲めると、付け汁を全部飲む必要が無くて(塩分摂取上)ヘルシーかな。
うん、なかなかおいしかった。ごちそうさま。

--
前日の夜、久しぶりにこのお店の前の道を通ったら、鴨barになってて、ちょっと入ってみたかったんですが、かなり飲んだ後だったので、日を改め昼に来てみた次第。
昼は蕎麦屋さんを営業されてたので喜んで入ってみたら港屋インスパイア系で、ちょっとおもしろかったです。
夜19時まではアルコール1杯200円で飲めるらしい。機会があったら来てみようかな。

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店舗基本情報

店名
掲載保留 蕎麦WAG(ワグ)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル そば
住所

東京都千代田区神田小川町3-10 木邑ビル 1F

交通手段

都営地下鉄新宿線・三田線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩4分
東京メトロ千代田線【新御茶ノ水駅】徒歩5分
JR中央線・総武線【御茶ノ水駅】徒歩6分

神保町駅から293m

営業時間
  • ■営業時間
    月〜土
    11:30〜14:30(L.O)

    ■定休日
    日曜日、祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

個室

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

オープン日

2013年12月29日

初投稿者

windoms29windoms29(520)

最近の編集者

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