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まさに飲む魚！魚介大好きにはたまらないらーめん
◆らーめん焼き鮭搾り
焼き鮭をぎゅぎゅーっと搾ったかのように、こってり、とろっとしたスープ！
焼き鮭の皮まで搾ったかのような風味感がすごい。
具はチキンチャーシュー、三角メンマ、黒胡椒ベーコンに刻みニンニクを少し。
完食できたけど次は麺ちょっと少な目かな。
◆つけ麺鰻とろ搾り
一口目で感動。シンプルなスープだけどがっつりうなぎ。
スープの中にうなぎのかけらや小骨などしっかり粉砕した跡が。
麺の付け合せはとろろ、きゅうり、漬物、うなぎ玉子、わさび。あと山椒。
食べるほどにスープがとろろでとろとろしてくる。
スープ割りは濃縮したひつまぶし茶漬けのよう。大葉が効いてる！
◆つけ麺雲丹搾り
うにパスタのようなこってり風味かと思ったらそうでもなかった。
ほんのりでもなくこってりでもなく、普通にあぁ～雲丹って感じ。
みょうがやきゅうりを一緒に食べると雲丹の味が負けちゃう。でもさっぱりしてて箸休めにはちょうどいい。
魚介の味も効いている。底には魚粉がざらざら。
スープ割りにするともっと魚介だしが効いていて、上にちらしてくれる大葉とマッチしてすごくおいしい。
並、普通に完食。もう少し多くてもいけそう♪
◆淡麗貝潮らーめん
味が物足りなかった。
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
五ノ神水産
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・東京メトロ丸ノ内線「淡路町」または「小川町」駅より、徒歩４分 淡路町駅から188m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター10席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年12月18日 |
| 備考 |
（株）五ノ神製作所の4号店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々の訪問、お目当ては限定麺♪
そういうわけで、かけらーめん雲丹搾りをいただいた。
スープから雲丹の香りがふわぁっと…生臭ささえ感じるほど。
一方で食べてみると、コテコテに雲丹ということもなく、雲丹が香るらーめんといったところ。
こってり濃厚な雲丹を期待するとちょっとがっかりしてしまうかも。
大根、みょうが、きゅうり、アオサのりのシンプルなトッピング。
麺の量は苦しさを感じずにちょうど良く完食完飲できるほど、男性にはごはんや替え玉がないと足りないだろう。
雲丹の濃さを差し引けば美味しいらーめんだった。
今度は海老油そばなどもいただいてみたい。