極厚の牛たんカツ定食とは : 炭焼き 牛たん ゑのじ

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2013/12訪問1回目

3.6

  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

極厚の牛たんカツ定食とは

子供の頃から分厚いお肉というのは夢である。
大人になって少々稼げるようになると、ただ分厚いだけでは駄目で素材、調理法がちゃんとしてないと、とても食べれた物でないという現実を思い知る。
でも、分厚いお肉というのは夢だ。
特に牛タンに至っては・・・。

今日は久しぶりの馬喰町。
交差点で牛タンメニューの立て看板を発見、早速店を探す。
あれ、ここは以前訪問した「たかよし」だった所だ。
つまり鳥番長総本店の二階。
そうかー、やっぱりなーと思いながら階段を上る。
すっかりきれいになった店内はテーブル席が6卓程と小上がりに2卓。
土曜13時過ぎで先客2組。

早速メニューを改めると定番の炭焼き牛たん定食1,100円を始め、数量限定丼900円やら牛タンの端材を生かしたそぼろ丼やらコロッケ、メンチ、牛テール煮込みなどが並んだ最後に「極厚!! 牛たんカツ定食」1,400円発見!
ランチにしてはちとお高いが、これは食べねばなりますまい。

早速お姉さんに注文。
ご飯大盛りかお代わり1回が無料だそうだが、まずは普通でチャレンジ。
注文が厨房に通ると中から威勢のいい返事が。
いいねぇ。

出てきたカツは極厚2枚。
塩とソースが付いているのでお好みでどうぞとお姉さん。
ちゃんと説明してくれるのは好感が持てる。

カツのカット断面を見ると、くわぁあっ、分厚くて中がほんのり赤いときた!
昼から何という贅沢!
早速かぶりつくと、熱々で前歯の裏の歯茎が火傷しそぅ・・・なのはお約束(笑)。
煮込んだタンではないのでそれなりの固さは有るが、これ以上火を通すと固くなって食べにくいだろうからこの状態がベストかな。

サラダは良く見ると白菜。
これに自家製らしいドレシッングが付く。

スープは安定の牛テールスープで大き目の肉が1個入ってる。

お漬物は料理の味が濃いのであっさりな感じ。

ご飯は麦飯でもっと貰っても良かったな。

定食には+100円で山芋とろろ、+50円で温泉玉子と付けられる。
13時半過ぎの来店ではソフトドリンクが付く。
毎日のランチにはレギュラーの牛タン定食はちょっと高いが、たまにしか来れない身としてはとても魅力的なランチだ。

食べてるうちに土曜でランチの店が少ないという事も有ってか、近所勤めではなさそうなお客さんが次々やって来る。
次回は牛タンW定食を食べてみたい。

  • 炭焼き 牛たん ゑのじ - 極厚な牛たんカツ

    極厚な牛たんカツ

  • 炭焼き 牛たん ゑのじ - 中はほんのりピンク色

    中はほんのりピンク色

  • 炭焼き 牛たん ゑのじ - 白菜のサラダ(ドレッシング別添え)

    白菜のサラダ(ドレッシング別添え)

  • 炭焼き 牛たん ゑのじ - テールスープ

    テールスープ

  • 炭焼き 牛たん ゑのじ - 麦めし

    麦めし

  • 炭焼き 牛たん ゑのじ - 定食全景

    定食全景

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
炭焼き 牛たん ゑのじ(エノジ)
ジャンル 牛タン、居酒屋、食堂
予約・
お問い合わせ

050-5590-1322

予約可否

予約可

12名様以上のご予約はお電話にて承ります。
40名様~50名様で貸切もできます。
是非ご相談くださいませ。
ネットでのご予約が満席でもお電話にてご予約できる場合もございます。是非お問い合わせください。

住所

東京都中央区日本橋小伝馬町14-8 内田ビル 2F

交通手段

JR総武快速線馬喰町駅 1番出口 徒歩3分
都営新宿線馬喰横山駅 1番出口 徒歩3分
都営メトロ日比谷線小伝馬町駅 1番出口 徒歩3分

馬喰横山駅から205m

営業時間
  • 月・火・水・木

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • 金・祝前日

    • 17:30 - 23:30

      L.O. 料理22:30 ドリンク23:00

  • 土・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    【ランチ】
    ■水~金■
    11:30~14:15(L.O13:45)
    売り切れ次第終了致します。
    ランチ時間帯はお支払いは現金のみでお願いいたします。
予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

50席

(貸切はお問い合わせください)

個室

10名様~14名様くらいまで可 換気を重視して営業している為現在個室の扉を外して営業しております。(半個室) 詳しくはお問い合わせください。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

お子様連れのお客様は事前にご連絡をお願いいたします。

公式アカウント
オープン日

2013年10月

電話番号

03-3669-2221

備考

【クレジットカード】テイクアウトとランチの御利用不可です。

テーブル32席(最大37名)
座敷12席
◎貸切宴会40名~50名まで
ご宴会をご希望のお客様はお店まで御相談下さいませ。

初投稿者

ひかり号ひかり号(66)

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