熟成焼肉ランチが楽しめる「エイジング・ビーフワテラス」は熟成肉もフレッシュミートの焼き肉もまいうーです : 熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ ワテラス神田秋葉原店

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たまに行くならこんな店は、以前フレッシュミートを使った焼肉ランチを堪能した「エイジング・ビーフ ワテラス」で、さっぱりだけど旨味濃いしな熟成肉ランチを楽しみました。

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今回は平日選べる熟成肉ランチの中で熟成和牛希少部位盛り合わせ＆松花堂弁当2190円を注文しました。

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熟成和牛希少部位盛り合わせ＆松花堂弁当には旨味濃いしなスープ、ごはん、キムチ、ナムル、チャプチェ、煮物、ビーフシチュー、希少部位盛り合わせがセットに。

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希少部位はクリ、ランプ、カイノミの3種類が使用されています。

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この日同席した方は熟成和牛弁当＆松花堂弁当1790円を注文したようです。

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焼き肉ランチということで色々と焼き焼きして食べることにします。

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焼き肉ランチということで色々と焼き焼きして食べることにします。

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焼き肉ランチということで色々と焼き焼きして食べることにします。

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焼き肉ランチということで色々と焼き焼きして食べることにします。

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焼き肉ランチということで色々と焼き焼きして食べることにします。

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まずはクリから食べてみると、さっぱりと食べやすい一品。

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ランプはジューシーかつさっぱり。

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カイノミは柔らかくジューシーな味わいで、サシの入った肉のような脂の旨味は殆ど無くさっぱりなのに旨味はしっかりな部位ばかりでした。

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その後はサイドメニューの柔らかく煮こまれて旨みたっぷりのビーフシチューを堪能。

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さっぱりとした烏龍茶でシメました。

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たまに行くならこんな店は、ラブライブ！の数々の聖地にも近いワテラスタワーにある、エイジング・ビーフ ワテラスでフレッシュミートランチメニューを楽しんできました。

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昌平橋エリアと言えばラブライブ！の聖地が集結している場所ですがここ数年でこの付近の開発が進み、いつの間にか食のビル的なワテラスタワーが建っていました。

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ワテラスタワーのグルメコーナーには色々と心惹かれるお店が多くありますが

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この日はエイジングビーフワテラスへと足を運びました。

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席についてまずは水をごくりと飲み干し

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別紙メニューの平日限定の柚子おろし冷麺メニューを見つつ

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続けざまに通常メニューを見ていくことにします。

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まずは熟成肉も含んだ土日限定ランチメニュー

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飲み放題メニューのドリンクメニュー

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肉推しコースメニュー

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焼酎、日本酒、ソフトドリンク、カクテル、梅酒、果実酒、ビール、酎ハイ、ハイボール、マッコリ

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ボトルワインメニュー

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日替わりランチメニュー

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平日ランチメニュー

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デザートや麺メニュー

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鍋煮込み、スープ、ご飯や麺メニュー

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野菜メニュー

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野菜メニュー、先付け

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熟成和牛一品料理

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ホルモンメニューにトッピングメニュー

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逸品焼肉メニュー

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逸品焼肉メニュー

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熟成和牛メニュー

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希少部位ホルモン盛り合わせでメニュー表は以上です。

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エイジングビーフワテラスは焼き肉店としてはオシャンティな雰囲気で

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まるで意識高い系な方々が集い遊ばれるサードウェーブコーヒーの様な雰囲気で

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こういうお店であればランチ焼肉デートも面白そうだと思いながら調味料を見ていると

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この日注文した国産牛焼肉ランチが目の前に運ばれてきました。※+400円で肉増し可能とのこと。

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ランチメニューには固めな炊き加減のご飯

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透明感がありながら旨味が濃いスープ

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みずみずしくさっぱりとしたサラダ

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シャキシャキ食感のナムル

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冷や冷やと冷たい冷奴

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辛味と甘味のバランスが良いキムチ

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最後にメインの国産牛です。

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まずは鉄板の上で肉をやきやきして食べてみると、程良いサシが肉に入っていることで脂の旨味と肉汁滴る味わいで美味しく

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当然ながらオン・ザ・ライスを敢行して食べてみると、肉の旨味がしっかりと固めに炊かれていたご飯でしっかりとキャッチされ、オン・ザ・ライスで食べるのが一番美味しい食べ方な焼き肉だなぁと感じました。