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店名 |
無銘
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3255-8595 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営新宿線「岩本町」駅(A1出口)から徒歩3分 岩本町駅から255m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
オープン日 |
2013年1月30日 |
備考 |
店主はイタリアン出身です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ラーメンの事はよく分かりません。
でも、美味しいくらいはわかります。
私の場合、それに従業員さんの動きとか、経営情報を加えることで、評価を決めることにしています。その点ではかなりビックリさせられた店の1つです。
まず、神田駅から秋葉原方向に少し離れた場所にある店です。人通りも決して多いとは言えません。
店内にはたったの6席しかありません。カウンターの一列しか入らない店内構造になっています。
価格設定が700円です。それも基本となるメニューの大盛り代金込みです。無論、消費税込みの価格になります。資本系のラーメン屋をも凌ぐような安価な設定です。
これに二人の従業員さんが対応してくれています。最大客数が6名なのに従業員が2名の贅沢な接客です。
店内での動きはもちろんですが、お二人の心配りが素晴らしく、特に店主さんは扉の開け閉めまで気を遣ってくれました。
それなのに、さらに昼のアルバイトを募集しています。もはや、採算がとれるのか心配になるレベルです。まさか慈善事業でやってるのでは?という冗談が出てしまうくらいです。
そして、とても美味いのです。
熟成練り醤油らーめんを注文したのですが、鶏ベースの塩味スープから、濃厚醤油が溶け出してくるまでの味の変化が楽しめます。健康診断が近くなかったら確実に飲み干しておりました。
しかし、このらーめんの大盛りが700円(税込み)とは⁈
絶対に何かある。
近いうちに店舗展開するに違いない。
・だって、それだけのニーズがあるのだから。
・夜の人通りの少ない当店のに通りかかる人が、順番に店の中を覗き、ホッとした表情を浮かべて入って来るのだから。
・帰る時、店の外で空き状況を確認するサラリーマンを二人も目撃したのだから。
・そして、信頼するレビュワー様が複数名、良い店として評価しているのだから。