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無銘…てっきり『無銘』って店名かと思ってた(^_^;)名前が書いて無くて通り過ぎてた…
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無銘のらーめん屋さんなので店名自体が書いてありません(^_^;)が…コチラが『無銘』のらーめん屋さんです
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とろみを感じるスープ 鶏とトリュフオイルの旨味が美味しい♡
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麺は平太麺でパスタ麺に似てる感じ。モチモチして美味しい
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思ったよりも野菜多い！水菜やベビーリーフがモリモリ♡
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卓上はこんな感じ！すり胡麻(左)は散らからないように受皿に乗ってます すり胡麻の右には刻みにんにくが入ってますスタミナ付いたかな…？(^_^;)（笑）
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券売機♡普通盛りも大盛りもお値段変わりません！素晴らしいサービスです
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
無銘
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3255-8595 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線「岩本町」駅(A1出口)から徒歩3分 岩本町駅から255m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2013年1月30日 |
| 備考 |
店主はイタリアン出身です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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神田は良く通っています。
土日祝がお休みのお店も多いので仕事帰りに寄れるところが少なく…
めっきり涼しくなったので休みの前の日に美味しそうなラーメン食べて帰ろうと…食べログ検索スマホ片手に行ってみることに。
場所は大変わかりやすい！
神田駅北口出てガード沿いを秋葉原方面に10分弱歩くと
お店があります！
カウンターのみ6席だけの大きいお店じゃないので
暖簾に『麺』しか無くて…
ここであってるのか！？∑(°口°๑)？
入って違ったら困るなぁ…と思いつつあってました(笑)
訪問前に写真見て
熟成練醤油ラーメンが気になってましたが
お店に着くと券売機に薄味…って書いてあり戸惑ってしまい(^_^;)
塩ラーメン(『トリュフオイル』掛け←とあったので興味と塩好きで)コチラにしてみました。
そして(^_^;)並盛りと大盛りも同料金だったので
仕事帰りの腹ぺこさんで…大盛りにしちゃいました♡
券売機で食券買ってカウンター席に座りお水はセルフでいただきます
先客1名でしたが5分強でラーメン到着♡
券売機の写真より野菜も麺多くて値段からしてお得感あります！
安いラーメン屋さんってほぼ麺だけでスープ美味しくても味気ない店が多い中ありがたい♡
水菜にベビーリーフがモリモリ♡
そして辛子葱も入っている(辛子葱よりは…普通の葱が好みかも)
叉焼は口当たりがソフトでホロホロ♡肉々しくないけど旨味を感じる
フライドオニオンはそんなに主張が無く気にならない…
存在薄いかな…
？
もっとあっても良い♡
スープを一口いただいて(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜美味い♡
何だろう…見た目はラーメンな感じなのに
食べたらパスタみたいな感じ…
麺も平麺でタリアテッレみたいな感じ(店主さんはイタリアン出身だそうです)
ポタージュみたいにスープにとろみがあって鶏出汁とトリュフオイルが混ざり合って麺ともよく絡んで美味しい♡
でも(^_^;)半分を超えたあたりからこってり具合にちょっと飽きてきてしまったので刻みにんにく少し入れたり
すり胡麻入れたりチョットずつ変化させながら頂きました
ラーメンが到着して､お客さんひとりひとりに紙エブロん使われますか！？と確認し手渡しで渡されていた配慮などは
食事をする側にとって親切な印象を受けましたm(_ _)m
お店によってはご自由に…とか置いてないところも多いですから…
そしてお店を出る時美味しかったです！と声を掛けて出る際に
『ありがとございますm(_ _)m 励みになります』と言われた言葉が好印象で､これからも頑張って下さい。と応援したくなりましたm(_ _)m