Name: 麺巧 潮
Address: 神田淡路町2-4-4 アール神田淡路町 B1F, 千代田区, 東京都, 1010063, JP
Telephone: 03-6206-9322
Price range: ～￥999
Rating: 3.75

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「白鶏白湯そば」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 209 件

Nao1109 口コミ45件フォロワー10人

2.8

～￥9991人

料理・味2.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

鶏白湯そば:990円

新御茶ノ水駅にて途中下車、少し歩いてこちらの『麺巧潮』さんへ約3年半ぶり2回目の訪問。
前回は荒川の河川敷にて行われたフルマラソン大会参加後に、クタクタに疲れた体へのエネルギーチャージとして訪れたことを今も鮮明に覚えている。

前回いただいたのは"黒"つまり「にほんいち醤油そば」だったので、今回は「鶏白湯そば」をオーダー。
店内はカウンター席メインだが4人掛けのテーブル席も完備。
オープンから10年以上経つ界隈の名店らしく壁には芸能人や著名人のサイン色紙が所狭しと飾られている。

開店時刻の11時を少し回ったばかりの時間帯、かつオフィス街としての色が強い淡路町という立地もあって...

0

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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3669件フォロワー4339人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

鶏白湯

食べログ★3.75
・2024年 Top 5000

【麺巧潮】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、小川町になります、
外観は、大通り沿い路面店雑居ビルの地下1階です
内装は、こじんまりとした感じで、カウンター席中心です

三年振りの再訪になります、ずいぶんとしばらくぶりだなぁ。。
このお店の看板メニューは、
・鶏白湯ラーメン、
これしかありませんね。

▶︎鶏白湯　極白

代名詞のまさに、洋風の鶏白湯ポタージュラーメン
衝撃を受けたのを思い出します、

スープ☆
鶏ガラスープ、生クリーム、ガーリック、そしてバターが加わったトロミの強...

4

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310

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ロピア氏口コミ303件フォロワー2711人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

白　鶏白湯そば　～このオリジナリティ溢れるメニューを開発したお店に敬意を払います～

地下鉄丸ノ内線淡路町・都営新宿線小川町駅からともに徒歩1～2分。JR・銀座線神田駅からも徒歩5分程の所にあります。秋葉原も見えてますね。

白　鶏白湯そば

お店の説明通り、どこにもない潮オリジナルの洋風中華そばです。大山鶏のガラを贅沢に時間と火加減に拘って炊きだしたというスープは白湯スープというよりも鶏ポタージュスープといったほうがしっくりきます。具材もアスパラ肉巻き、ポーチドエッグ、ブロッコリー、フライドオニオン、ベーコン、パセリといったまずラーメンの具材にないメンバーの揃い踏みです。これに以外にも細麺がしっくり絡みます。細麺のスープパスタを食べたといった印象を拭いきれませんが、こ...

17

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913

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睡魔1000 口コミ117件フォロワー80人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

個性的、独創的な鶏白湯‼️

　　　⚠️ 食べログTOP5000
　　　　　　　　　　百名店2018

　✅ 麺巧　潮　本店
　　　　　　　　　（2024.初訪問）

　１６時３５分入店
　　　　　　　先客無し　後客３名

✅ 鶏白湯そば極（白）¥１３９０
　　　　　　　　　　　　　　大盛無料
　　　　　　　　
　　⚠️ 券売機は、現金

麺は、中細ストレート麺。自家製麺。

スープは、大山鶏ガラと独自のカエシの
　　　　　　　洋風スープ。無化調。

具材は、チャーシュー２種、ブロッコリー
　　　　　ポーチドエッグ、肉巻きアスパラ、

　　　　⚠️ ...

0

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Shie7 口コミ8件フォロワー1人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

ポタージュのような鶏白湯そば

平日11:30頃に行きましたが、並ばず入れました。
先客は4名ほど。
鶏白湯そば白（極）をオーダー。
麺は大盛りも無料で選べるようですが、普通で注文。カウンター席は1人ずつプラスチックの仕切り版で囲ってありました。
5分ほど待つと黄金に輝くこの一品がやって来ました。
濃厚だけどあっさり飲めるスープ、鴨のチャーシュー、箸休めのアスパラベーコンと大変満足のいく鶏白湯そばでした。...

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ラーメン平八口コミ118件フォロワー56人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

鶏白湯そば¥990

2月3軒目。
店名は｢めんたくうしお｣。

【場所】
東京都千代田区の淡路町(あわじちょう)。
東京駅から地下鉄の東京メトロ丸ノ内線で3つ目の駅。
淡路町駅のA3出口から徒歩約1分。

【お店情報】
・2012年9月創業
・食べログ3.75
・食べログTOKYO百名店2018
・ラーメンデータベース全国292位
・ラーメンデータベース鶏白湯ラーメン東京10位
・東京ﾗｰﾒﾝ･ｵﾌﾞ･ｻﾞ･ｲﾔｰ2013-2014新人大賞｢鶏白湯｣1位

【営業日時】
・火〜金→11:00〜21:00
・土日月→11:00～19:00
・スープなくなり次第終了
・不定休...

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ハンギョドンちゃんねる口コミ19件フォロワー1人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2024/02訪問1回目

独創性溢れる唯一無二の洋風鶏白湯ラーメン。独創系ラーメンの極地！

鶏白湯そば極白1,390円。洋風鶏白湯の完成度がエグい。ブラックペッパーで味付けしたアスパラのベーコン巻きと、鳥取県産大山鶏のガラを贅沢に使用した鶏白湯スープが本当によく合う。鴨肉も豚チャーシューもアクセントとしての相性は最高。ポーチドエッグはまろやかさを、フライドオニオンは独自性を演出してるのが巧い。細麺も大正解で、無駄のなさが光る逸品でした！...

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ムッツ口コミ1782件フォロワー1622人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

麺巧潮で限定10食の『濃厚海老白湯そば』食べました♪

淡路町に用事が有り、お昼は過ぎましたが何処かでランチをしようと思い、食べログで近くのお店を探してみたら『麺巧潮』の評価が高かったので行く事にしました♪
前に行った『麺巧潮上野製麺所』の本店ですね♪

お店の前に11:18に着くと行列は無いので、お店の外に有る券売機のメニューを見て、限定10食の『濃厚海老白湯そば 1,290円』の食券を買って店内に入ります♪

店内に入ると先客は居ますが席は空いているので、空いているカウンター席に座って食券を出すと『大盛無料ですがどうしますか？』と聞かれたので、お願いして待ちます♪

11:24になって濃厚海老白湯そばが来ました♪
大き...

5

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wa0505 口コミ185件フォロワー159人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

唯一無二の鶏白湯

平日13時過ぎに来店すると運がいいことに待ち時間なしで入店！
何度か長蛇の列を見てたのでラッキーである！

鶏白湯そば　990円をオーダー

おおっ！これは見た目もインパクトがあるし味も唯一無二ですね^ ^

アスパラの豚肉巻きはスープに浸して食べると尚美味しい！
卵の半熟加減も完璧である
なんだろ？ラーメンってよりかはカルボナーラとかそっち系を食べてる感じ(´ｰ｀)
...

2

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jyzas 口コミ859件フォロワー89人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

濃厚な鶏白湯そば

寒かったので神田駅近くの鬼金棒さんへ向かうも
行列が凄く遠征して淡路町近くのこちらのお店へ
地下に降りる途中の券売機で鶏白湯そば極白の
食券を購入して空いていたカウンター席に着席、
店員さんに食券を手渡すと
大盛り無料ですとの事で大盛りをお願いしました。
１０分程で配膳された丼はチャーシューやアスパラが
綺麗に盛り付けされまたポタージュの様な
スープは色が映えます。
スープを一口、超濃厚な鶏白湯スープは甘味も凄い。
麺は細麺ですが、この濃厚スープと絡んで美味しい。
あっさり系が好きですが、これは好きです。
チャーシューは少し薄目ですが、
食べやすくこの枚数もいいですね...

2

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sean.589 口コミ6件

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

新感覚の鶏白湯ラーメン

祝日の12時半くらいに来店しました。
すでに満室でしたが、並んでいたのは一人のみ。
列へ並ぶ前に店前の食券機で食券を購入して並ぶスタイル。
お昼の時間が少しずれたのか並んで5分ほどで案内されました。
今回は鶏白湯そば（白）極の大盛りを頼みました。（極は麺大盛りが無料でした）
まるでカルボナーラのような濃厚な鶏白湯スープでしっかり飲み干してしまいました。
味は文句なしでさすが百名店に選ばれる実力店でした！！...

1

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ウッチー2741 口コミ21件フォロワー2人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/11訪問216回目

(限定)海老白湯そば＆チャーシューTP

平日の昼下がり、もう15時という時間に来訪。
本日は、黒にしようと決めておりましたが、何と！今日はまだ限定麺が残ってます。
社長の｢限定、最後の1杯ですよ～。｣との言葉に、
迷わずボタンを押してしまいます。
(おっと！千円札しか入れておらず、金が足らない)

無事、食券の購入がなりました。併せてチャーシューも載せちゃいます。

今日は久しぶりの社長のロットで頂きます。
やはり、社長の仕事は綺麗ですね～。
松チャン店長の仕事も賞賛に値する出来ではありますが、社長はまた一つ違いますね。
味はクリーミーさがより増しており、塩梅も最高です。
まあ、空いている時間帯だけに、より丁...

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きょしんへい口コミ628件フォロワー199人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

(白)鶏白湯そば

(白)鶏白湯そば 990円

平日遅めのランチ。
14時過ぎで店内先客2名。
すぐに座れました。

店員は1人のみでワンオペで大変そう。
14時過ぎだからかな。
提供までは少し待ち時間あり。

鶏白湯そばのスープはポタージュみたい。
麺は中細麺。食感残る茹で加減。
手前には塩気がある味変するやつ。
中央には温玉が載ってます。
右側にはブロッコリー、
左側の棒はアスパラの豚肉巻き。

ラーメンというより、スープパスタ。
卵を混ぜたら、カルボナーラになりそう。
ラーメンとは何なのかを考えさせられる一杯でした。
...

0

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Come on！口コミ202件フォロワー1146人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

御茶ノ水鶏白湯ラーメンの名店（うしお）

TRY新人鶏白湯部門でNo.1となったラーメンが食べたくて初訪。極白（1,390円）をいただきました。スープは、鶏白湯というよりもすでにシチュー的なうまさで、麺がなくても成立するくらいおいしいです。また、トッピングもオリジナリティがあり、ここでしか味わえない感があってよかったです♪次は、極黒にチャレンジしようと思います。
なお、箸がツルツルで麺を挟むのに少しストレスがあったので、割り箸も置いていただけるとうれしいです。
...

7

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yukio812 口コミ245件フォロワー491人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

濃厚な鶏白湯のクリームスープとエレガントなトッピングはかなりハイレベル！上品かつ食べやすさは女性にピッタリ！過去TRY大賞受賞。麺巧　潮　淡路町

東京メトロ丸の内線淡路町駅A3出口から徒歩１分
【火曜日〜金曜日】
11:00-21:00
【土曜日〜月曜日】
11:00-19:00
年中無休
※スープ無くなり次第終了

【並び】
11:00着
PP
後客３名

【店内】
店主１名
アシスタント１名
カウンター９席
テーブル席４名×１セット
計１３席
水セルフ
食券制

【注文】

『鶏白湯そば　白＋ポーチドエッグ』　1090円

【総評】
いやー最近マジで鍛えてるのでらーめんはよくて週２にしようかなと考えておりますyukio812でございます。笑笑
それか油の入ってない蕎麦かうどんに...

4

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れん 5.0 口コミ80件フォロワー22人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

クリーミーな鶏白湯

「麺巧潮」さんに伺った。

平日の15:00頃に店に到着。
待ちなしですぐに席に案内された。

「（白）鷄白湯そば」を注文。
10分ほど待つと提供された。

スープは大山鶏のガラを使用しているそうで、濃厚でクリーミーな味わい。
麺は細めで少しもちっとしている。
具は肉巻きアスパラ、ブロッコリー、ポーチドエッグ等と珍しい。
肉巻きアスパラは胡椒が効いていて、クリーミーなスープと合って美味しい。

ごちそうさま〜。

◆注文メニュー
（白）鷄白湯そば　990円(税込)

◆評価基準
〜2.9：あまり美味しくなかったお店
3.0〜：美味しかったお店
3.5...

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キングヒデ口コミ617件フォロワー2172人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

第14回TRY受賞（新人賞部門）の鶏白湯とは‼️

本日は、東京の小川町・淡路町に来ています。
さて今日は、どのラーメン屋に行こうか(*☻-☻*)
何処も行列ですね。
時間も15時になって。・゜・(ノД`)・゜・。
もう何処のお店もおしまいですねぇ〜。
見つけました。この時間でもやっていて、旨そうな写真(*´ω｀*)
訪れたのは【麺巧潮】さんです。
コチラは「2018年ラーメン百名店」
　　　　「2013-2014第14回東京ラーメンオブ・
ザ・イヤー新人賞部門鶏白湯第1位」
と言った肩書きです。
店内に入ると、お客さんは2名。時間が時間だから、、。

階段を降りると食券機があり...

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nakamenogod 口コミ779件フォロワー109人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2023/08訪問1回目

大満足！白鶏白湯そばに出汁玉子、ポーチドエッグダブルトッピングで玉子トリプルトッピング

麺巧潮@淡路町

注文したのは「白鶏白湯そば」990円に、ネギ、ガーリックバター、肉巻きアスパラ2本、ポーチドエッグダブルトッピング、出汁玉子、結果玉子トリプルトッピング

見ての通りスープは優しくてポタージュみたい◎
麺はコシがあって歯切れの良いパスタみたいな感じ◎

このスープと麺を軸に色々トッピングが味変してくれます。
まずはポーチドエッグダブルトッピングは、黄身がトロトロで洋食みたいで美味。ポーチドエッグ大好きです◎出汁玉子は普通。ネギはネギで、辛みをしっかり抜いてある。スープの良さを消さない。肉巻きアスパラは塩胡椒がちょっと強めだが、このクリーミーなスープにあわせ...

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tabe_mayuge_口コミ215件フォロワー22人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

行列のできる個性派洋風鶏白湯ラーメン

＊淡路町駅A3出口から徒歩2分ほど
＊食べログ百名店の選出歴あり
＊期間限定メニューも気になるお店
.
〈利用シーン〉
おひとりランチ、職場仲間と　etc.
.
〈混み具合〉
平日12時前に訪問。
まだ満席手前だったので、待ちなし。
座って5分程度で着丼。
食べながらスマホは禁止なのがこの店のルール。
その分回転も早めなので、待ち時間も少ないかも。...

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せりざわにん口コミ1527件フォロワー4088人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

ポタージュスープの洋風ラーメン。鶏白湯(白)そばをいただきました。

東京都千代田区神田淡路町2-4-4 アール神田淡路町 B1F
周辺に駅が多い場所にあり便利ですが
一番近いのは東京メトロ丸ノ内線淡路駅です。
マイレビさんの口コミを拝見し行きたいに登録しておいたので、日曜日の16時42分にお伺いしました。
ちょっとした階段を降りてすぐ右側の券売機で鶏白湯そば白990円の食券を購入し、カウンター席と反対向きの1人ずつ仕切られた席に座り、券売機を店員さんに渡しました。
先客男性は2人です。
滞在中後から男性3人来ました。
店員さん男性2人です。
店内のBGMはジャズが流れていました。
16時48分に鶏白湯そば白が来ました。
麺は細麺でぱっつんと...

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺巧潮（うしお）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-6206-9322
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区神田淡路町2-4-4 アール神田淡路町 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線「淡路町」駅(A3出口)から徒歩1分都営地下鉄新宿線「小川町」駅(A3出口)から徒歩2分東京メトロ千代田線「新御茶ノ水」駅から徒歩4分 JR神田駅(北口)から徒歩5分 JR中央線「御茶ノ水」駅(聖橋口)から徒歩6分淡路町駅から141m
営業時間	月・土・日 11:00 - 19:00 火・水・木・金 11:00 - 21:00 ■ 営業時間スープなくなり次第終了 ■ 定休日不定休(年末年始など)
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	13席（カウンター９席、４人掛けテーブル１卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（小学生可）ただし小学生低学年以下のお子様は不可
公式アカウント	https://twitter.com/ushio_family https://www.instagram.com/ushio_family/
オープン日	2012年9月21日
備考	ご注文の品が到着してからの携帯ゲーム・メール等の操作はご遠慮願います。 ◆◆情報◆◆ 　東上野に、麺巧潮/上野製麺所19.6.15Openしました。
初投稿者	ぼぶさん（316）
最近の編集者	こたまこ（8） ... 店舗情報（'23/09/19 21:01）雨男（4148） ... 店舗情報（'22/03/30 12:57）編集履歴を詳しく見る