食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3293-2110
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
行間を埋める必要
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-92918210 .js-count","target":".js-like-button-Review-92918210","content_type":"Review","content_id":92918210,"voted_flag":null,"count":77,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
タケマシュラン
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
タケマシュランさんの他のお店の口コミ
-
串焼きとだしカレー。 マカト（旭橋、県庁前、壺川 / ダイニングバー、焼き鳥、カレー）
-
Attivo（虎ノ門ヒルズ、御成門、虎ノ門 / イタリアン、ワインバー、パスタ）
-
氷ヲ刻メ（北谷町 / かき氷、甘味処）
-
レストラン アラジン（広尾 / 中東料理、アジア・エスニック、肉料理）
-
真味平壌冷麺（狎鴎亭 / 清潭洞 アックジョン / チョンダムドン / 冷麺）
-
ウィズグリーン（田町、三田、芝浦ふ頭 / サラダ、野菜料理）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ポンチ軒
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、カレー、コロッケ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3293-2110 |
| 予約可否 |
予約可 夜のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄新宿線【小川町駅】徒歩４分 小川町駅から222m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席、テーブル4席×2、2席×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：神田小川町2-4-5杉商パーキング30台、2-10に7台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年5月18日 |
| 備考 |
現在主に更新されているSNSはTwitter。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
「まんじゅうこわい」的なフリではなく、私は「とんかつ」という料理をそれほど好みません。しかし「ここなら絶対好きになるはず！」のような、謎の推薦状が日々山のように届きます。そのうちの1店がこちら、神田～小川町～新お茶の水エリアの人気店。
まさにトンカツ屋と言うべき特別感のなさ。妙に気取らず大衆料理の王道を行く店構えです。オーナーの斎藤元志郎シェフはフランス料理出身であり、赤坂に「フリッツ」という揚げ物中心のレストランを開いていた時期もあったそうな。
平日12:40頃にお邪魔したのですが、たまたま空いていたカウンター席に滑り込むことができました（写真は公式ウェブサイトより）。客の殆どは周辺の会社員であり、恒常的に行列が生じているというよりは、ときどき待ち順列が生じているなという程度。表参道駅の女子トイレぐらい並ぶのが普通のトンカツ業界において、この手軽さは嬉しい。
卓上の壺の中にあるキムチは食べ放題。特筆すべき味ではありませんが、調理に時間を要するトンカツという料理の繋ぎにちょうど良い。注文後15分ほどしてお膳が到着。「特ロース豚かつ定食」2,400円です。タワー状の新鮮なキャベツにもたれかかるキツネ色の肉塊に思わず喉を鳴らす。
パン粉は粗い。揚げで黒くなるのを防ぐため糖分と塩分を少なめにした特注品とのこと。揚げ油はラードではなくコーン油とゴマ油。とんかつ特有のしつこさがなく、まさにカラっと軽く揚がっています。
断面は仄かに赤味を湛えた乳白色。まるで乳児の上腕二頭筋のような色合いです。一口でかぶりついて絶句。ミルクのような甘い香りにシルクのような舌ざわり。これが豚肉なのかと思わず唸ってしまうほどの食感です。味覚についても実務的で隙がない。わざとらしいジューシーさはなく、肉そのものの美味しさがダイレクトに伝わってくる見事な調理です。
卓上の調味料で味変は自由自在。私はゲラント塩→ゲラント塩＋レモン→柚子ペッパーソース→ウスターソース→とんかつソース、と、徐々に味を濃くしていきました。ウスターソースは2年前に酒肆ガランスで出会った太陽ソース。複雑な旨味が千切りキャベツにピッタリです。ライスは中の上。トンカツそのもののレベルに比べるとやや見劣りします。
豚汁もライスと同格。豚肉がゴロゴロと入っているのは嬉しいですが、もう少し奥行きのある味覚であって欲しかった。
お新香は非常に浅く漬かっており、漬物というよりは和風サラダといった様相。コッテリとした料理の対局に位置し、口腔内を調えるにちょうど良い誂えでした。
いやあ、めちゃんこ旨かった。バンドデシネのように行間を埋める必要は全く無く、脊髄反射で美味しいと感じられる料理でした。全てにおいて一分の隙もなく、選挙であれば楽勝するタイプ。次回はディナー限定の、500グラムのヒレを1本丸々揚げてしまう「棒ヒレ」にチャレンジしたい。そんなに混んでいないという意味でもオススメ。また来よう。
■写真付きのブログはコチラ→ http://www.takemachelin.com/2018/11/ponti.html