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神田・御茶ノ水 × ハンバーグ でクーポンのあるお店を探す

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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,943件フォロワー4,588人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2023/09訪問2回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

～￥9991人

神田駅前の小さなビストロ。昼はハンバーグ、夜はビストロ料理♪

神田駅東口の裏通りにあるビストロ「神田バル」

本格ビストロ料理とお酒をリーズナブルに。
銀座のフレンチ(城シェフのいらした時代のレカン、パリ朝など）で20年ほど経験を積んだシェフの小菅実さんが2011年6月に開いたお店。

「サラリーマンやOLの方に気軽に立ち寄ってもらえる店」という思いを込めて「バル」という店名にしたそうです。
お料理はフレンチがベースに、みそやしょうゆなどを使ってさまざまな酒に合う料理を提供されます。

ランチメニューは「松坂ポークのハンバーグ」一本。ソースは「塩、ブラックペッパー、ブラックオリーブ」、「カレーソース」「和だし大葉風味」など7〜10種から選択。ランチはパンまたはライス付きで900円。

【メイン】
「松坂豚のハンバーグ、デミグラスソース」
ぽってりと楕円形に成形したハンバーグは、空気を含んで、ふんわりと柔らか。そこへ漆黒のデミグラスソース。楽しみにしていたのは、このお店の鎌倉野菜の付け合せ。丸茄子、蕪、じゃがいも、ズッキーニ、おもちゃのように可愛らしいミニパプリカ。どれも、滋味あふれる野菜、それぞれ別調理されている丁寧な作りです。

【ライス】
「ライス」
ハンバーグがボリューミーなので、減らし目です。

注文してから、火を入れて作り上げるので、多少お時間かかりますが、手作りの美味しさは、何よりのご馳走です。
夜の小皿料理は「白レバのムース」「パテドカンパーニュ」「ムール貝のガーリックバター焼き」「本日のカルパッチョ」など30種類以上。

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2018/04訪問1回目

3.9

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気2.7
CP3.1
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

『実感する、いいお肉・松坂豚のおいしいハンバーグ、ふわふわ感動の魅力♪』

神田駅からほんとうすぐにある「神田バル」。オープンキッチンを囲むカウンター、お客様ほとんどお一人様、過ごしやすい居心地の良さ。厨房にはシェフお一人で切り盛り、調理されるお姿を臨場感たっぷりに拝見できます。

こだわり食材「三重」の松阪豚を使ったハンバーグ、これに選択7種類のソース。「松阪豚のハンバーグ」は必食、との評判。ていうか、潔くこれのみ。初心者初回、“ドミグラスソース”でお願いしました。オーダー受けてからつくられます。

【ごはん】
「ライス」
大盛り希望可能。炊きたてアツアツ。
（パンはお代わり可能ですが一つ一つ温めなおすため時間がかかるとのこと）

【メイン】
「自家製ハンバーグ〜ドミグラスソース〜」
予想以上の大きさのハンバーグ。クネルのようなフワフワ食感、肉の香りもいい。しっかりとブラックペパーをきかせアクセント。
特製ドミグラスソースは、濃厚、少し甘めに仕上げています。
一緒に盛り付けられた野菜はキャベツのソテー、ロマネスコ、赤カブまるごと、大根グリルと、たっぷりの鎌倉野菜

お一人で作っているので時間はかかりますが、美味しくて、救われます。

6

ここです

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赤い可愛いお店

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ディスプレイ

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門番さんたち

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店内

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カウンター

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ハンバーグ

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ガルニいっぱい

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きれい

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ソテーされています

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甘いキャベツ

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ドミグラスソース

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結構贅沢おおきい

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厚みアつい

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ほわほわ

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焼き目

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肉断面

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大盛り

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つやつや！

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おいしいね

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ごきげんよう！

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ゴールドポークちゃん

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お気どり豚ちゃん

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ありがとう！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	神田バル
ジャンル	ハンバーグ、ビストロ、バル
予約・お問い合わせ	03-5298-5133
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区神田紺屋町27 新生ビル１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR神田駅東口より徒歩2分、銀座線神田駅1番出口より徒歩2分神田駅から179m
営業時間	■ 営業時間 [月～金] 11:30～14:00 17:00～25:00 ［土曜日は不定休のため電話にてご確認ください。］ ■ 定休日日・祝
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	15席（カウンター11席、テーブル4席（2名テーブルx 2 )）
個室	無個室感覚で少人数からの貸切承ります。ご予算やメニュー等お気軽にご相談ください。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2011年6月28日
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初投稿者	soleil_5791（4972）