メニュー・プラン : 九州 熱中屋 神田 LIVE

更新日 : 2017/05/31

料理メニュー

(税抜価格)

◆◇◆ 熱中屋夏のおすすめメニュー ◆◇◆

2017年6月1日よりスタート!

〝夏〟香味野菜と五島豚の3秒しゃぶしゃぶ冷やし盛り 自家製アゴ出汁醤油の釜玉仕立て

1,080円

長崎県五島列島、草野ファーム、五島豚使用。さっと3秒、くぐらせた柔らかい五島豚を味わえる冷しゃぶです。自家製のアゴ出汁醤油と卵に絡めてお召し上がりください。

〝夏〟香味野菜と五島豚の3秒しゃぶしゃぶ冷やし盛り 特製ゴマポン酢で

1,080円

長崎県五島列島、草野ファーム、五島豚使用。さっと3秒、くぐらせた柔らかい五島豚を味わえる冷しゃぶです。熱中屋特製のさっぱりした特製ゴマポン酢で。

キビナゴとキャベツの鉄板焼

680円

ぷりっとしたキビナゴをキャベツと一緒に炒めました。熱中屋特製の旨塩ダレでお酒がすすみます!!

五島うどん地獄炊き アゴ出汁醤油の釜玉で

780円

日本三大うどん【五島うどん】は椿油が練り込まれた喉越しの良いうどんです。自家製のアゴ出汁醤油と卵に絡めてお召し上がりください。

五島うどん地獄炊き 五島のアゴ出汁で

780円

日本三大うどん【五島うどん】は椿油が練り込まれた喉越しの良いうどんです。五島の美味しいアゴ出汁でお召し上がりください。

特製生姜ダレで味わう夏野菜と鶏もも肉のグリル

880円

ジューシーな鶏もも肉に特製の葱たーっぷりの生姜だれが。夏野菜と一緒にさっぱりお召し上がりください。

低温調理 しっとりロースの鶏天

680円

大分名物の鶏天。熱中屋では真空調理でしーっとりさせた鶏ムネ肉でお作りしています。五島灘のお塩でお召し上がりください。

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■サバと餃子の旨い店 熱中屋のサバ刺し

活豊後サバ刺し

熱中屋の看板商品!!
今日も大分県豊後水道から
美味しいサバが届きました!
ご注文いただいてから捌くのでプリプリ!

半身 2500円(税抜)/一尾 5000円(税抜)

泳ぎ熱中サバ刺し

サバを愛しすぎて・・・自社で育てちゃいました!
捌きたてのコリコリの食感をお楽しみください!

半身 1800円(税抜)/一尾 3600円(税抜)

ハーブ鯖 胡麻サバ

1,500円

博多の郷土料理 胡麻サバ
サバは長崎県より脂がたーっぷりのった
味の濃いハーブ鯖を使用。絶品です!

小 880円(小)

本日の時季サバ 炙り〆さば刺し

口にした瞬間・・・
香ばしさと脂の甘さを堪能していただけます!!

薄切 780円(税抜)/厚切り 1280円(税抜)

サバ骨せんべい

380円

骨まで美味しい!!お酒のあてにどうぞ!!

■五島の魚はいきとるけん

きびなごの南蛮漬け

390円

きびなごの七輪焼き

390円

きびなご刺し

390円

きびなご盛り合わせ

880円

特注 山本海産物の塩あご炙り

880円

高級魚アゴを軽く炙ってあります。まだほんのりレアで柔らかな身が美味しい!!
東京ではなかなかお目にかかれない貴重なあてです。

かんころ餅

380円

長崎県五島の特産品。お酒にも相性の良い甘くてほっくほくなサツマイモを混ぜ込んだお餅です。

浜口水産すり身 季節の手作りさつま揚げ 

690円

浜口水産の美味しいすり身を使ってお店で作っています!揚げたてはふわふわで魚本来の旨みを味わえます。

竹巻きちくわのぽたぽた炭火焼き

380円

焼きたての熱々のちくわ、食べたことありますか??
五島近海で撮れた魚のすり身を一つ一つ手作業で竹に握りつけ熱中屋特製の甘ダレを塗り、炭火で仕上げました。
お一人様一本限定!豪快にかぶりついて、お楽しみください!

バラモン揚げ 白 / 黒

390円

”ばらもん”とは五島の方言で【元気が良い】ということ。
五島近海で獲れたエソやトビウオ・アジ等のすり身を主原料とし、
魚本来の旨みがぎゅっと詰まっています。ジューシーな口当たりです!

浜口水産 五島巻

390円

あの浜口水産の人気商品を!お酒のあてにぴったりです!

冷奴 削りたて鰹節がけ

450円

削りたての鰹節で召し上がっていただきます!
自家製のアゴ出汁醤油も相性抜群!
シンプルなのに・・・とても美味しい。
和食の奥深さを感じられる一品です。

今日のおつけもん 削りたて鰹節がけ

390円

■五島のおふくろの味

あらかぶ唐揚げ

1,980円

あらかぶ煮つけ

1,980円

■小田桐牧場 最高級馬肉

小田桐牧場より、美味しい馬刺しが届いております。
ぷりぷりと跳ね返る肉質は鮮度の証!
きめ細かくて綺麗な赤みが特徴のヘルシー食材です。

本日の馬刺し3点盛り

1,890円

本日の特上馬刺し 3点盛り

2,480円

赤身

980円

霜降り

1,800円

肩ロース

1,280円

フタエゴ

1,080円

馬ヒモの馬力焼き

1,500円

■畜産物

本日の五島豚 溶岩焼

890円

その日ごとにバラや肩ロースなど、五島豚の異なる部位を用意。
アツアツの溶岩で焼き上げることにより、余計な油をそぎ落とし旨みを閉じ込めます。

ハムステーキ

580円

弾力のあるモモ肉を使った五島豚のハム。
塊のハムを店内で厚切りにカットし、ステーキにしました。
ふっくらと歯ごたえが良くボリュームも満点!

五島豚のハム 切り落とし

520円

そのままでも溶岩で焼いてもお召し上がりいただける切り落としハム。
焼くことによって、香ばしさとジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。

ソーセージチーズ焼

780円

腕肉やネックなどの粗挽き肉を使用したスパイシーなオリジナルソーセージ。熱々のチーズを絡めてお召し上がりください。

生ハムとパンチェッタの盛り合わせ

780円

豚バラ肉を塩漬けにし豚の旨みを凝縮させたパンチェッタと、生ハムを盛り合わせてご提供いたします。

五島豚の生ハム

580円

草野ファーム直送。美味しく安全で味わいも絶品の生ハムです。
生ハムの塩気と焼酎が相性抜群の組み合わせで後引く味わいです。

茹で豚

680円

五島豚のもも肉をシンプルな味付けで長時間茹でて仕上げる
しっとり柔らかな食感がたまらない「茹で豚」
豚の旨みを存分に堪能いただけます。

五島豚のパンチェッタサラダ ~五島椿油と五島灘のお塩で~

680円

五島の名産品である食用の椿油と
まろやかで深い味わい五島灘の塩をかけたシンプルな味わいのサラダです。

舌シチュー

880円

とろける柔らかさ!!
ソースもとろーっとコクがあって美味!!

■お酒のあてに抜群!

酢もつ 柚子風味

480円

厚めにカットしたガツが癖に!
熱中屋特製の柚子が効いたポン酢も相性抜群!

枝豆

380円

おきゅうと

390円

人文字ぐるぐる

380円

黒糖そら豆

460円

桜島大根の麦みそ漬

390円

芋カリ

650円

特注 熱中屋明太子テイスティング3種

980円

老舗明太子メーカー監修のもと、熱中屋特製の博多明太子ができました!

<超辛>ピリっとした辛みの中にも、粒の旨味をしっかり感じられます。
<柚子漬け>さわやかな柚子の香り。まろやかな口当たりはさっぱりと。
<昆布〆>昆布の出汁がきいたしっとりとした食感。コクのある明太子。

特注 熱中屋明太子 超辛

790円

特注 熱中屋明太子 柚子漬け

790円

特注 熱中屋明太子 昆布〆

790円

■野菜

大長茄子 おつけもん

580円

熊本県産!おっきな長茄子です!

大長茄子 揚げ茄子 煮浸し

650円

きゅうりのたたき しょんしょん添え

480円

定番のおつまみ。九州名物しょんしょん味噌につけてお召し上がりください!

冷やしトマト 椿オイルと五島灘の塩掛け

520円

五島灘とお塩と椿オイルがお客様の心と身体を綺麗に!

安納芋のポテトサラダ

530円

あまーい種子島の安納芋でポテトサラダをお作りしました!デザート!?でもお酒とも相性◎なんです!

あおさ海苔とおきゅうとのさっぱりサラダ 和風だいだいドレッシング

580円

お野菜・・・足りてますか?

すり胡麻たっぷり 豚バラ肉の冷しゃぶサラダ

780円

■餃子

博多一口鉄板餃子

1,000円

毎日店仕込み!ジュージューと音を立てるアツアツの鉄板に、ぎゅうぎゅうに詰め込まれた餃子はボリューム満点。一口ほおばると溢れる肉汁と香ばしさ。
粗さの違う挽肉のW使いが旨さの決め手!
ビールと味わう至福の逸品。

■長崎中華街

小龍包

680円

春巻き

580円

■九州名物

熊本名物 手作り辛しれんこん

520円

れんこんのシャキっとした食感、揚げたてのサクッサクの衣にこだわりました。
辛すぎる場合はマヨネーズを付けてお召し上がりいただくと辛さがマイルドになります!

博多料亭のがめ煮

580円

博多のおせちとして欠かせないのが『がめ煮』。
朝鮮出兵の折、秀吉に献上された『亀煮』がルーツ。
鶏肉と根菜類を油で炒めてから煮る事で
焼酎に負けないコクが生まれてくる。
戦国時代煮るか焼くかのみの料理法だった日本料理に“炒める”という料理法は画期的であり
油を食用にするという意味では中国の影響が見られ、博多の港町文化の歴史を知る料理となりました。

五島名産 あおさ海苔の揚げだし豆腐

480円

宮崎名物 チキン南蛮 高菜タルタルのっけ

880円

ハーフ 580円(税抜)

豚ニラ玉

420円

九州の屋台や餃子屋さんによくあるニラ玉!
明太子やチーズもトッピングできます!

▼トッピング
+明太   100円(税抜)
+チーズ  100円(税抜)
+全部のせ 200円(税抜)

博多もつ焼き 旨辛/すき焼き

1,380円

やめられない癖になる辛さと
国産生もつの柔らかな脂の甘みが美味しい!!

■鍋

五島列島アゴ出汁スープで食す五島豚のしゃぶしゃぶ(2人前~)

1,800円

▼アゴ出汁スープ 
五島産のアゴを贅沢に使い、仕上げに香ばしく焼いた塩アゴを浮かべる。
さっぱりとしつつも風味豊かな癖になるスープです。

▼こだわりの1ミリ
五島豚を使用し、厚さ1ミリにこだわっています。
なぜか?お口の中でとろける豚肉って食べた事ありますか??

▼熱中屋特製 完熟赤ゆず胡椒
香り豊かな柚子と生唐辛子を擦りまぜた熱中屋特製のゆず胡椒。
自慢のスープに刺激と印象を与えてくれます。

※価格は1人前となります

博多もつ鍋(2人前~)

本気のスープでお召し上がり頂きます。

▼塩スープ:野菜の甘みと相性抜群。
(数種類の塩とにんにく、ごま油の香りが特徴!さっぱりとした味の中にも深いコクがあります。)
1380円(税抜)~

▼醤油スープ:もつ鍋の王道。
(関ヶ原のたまり醤油を使用し大豆のコクとうまみを生かした醤油味)
1380円(税抜)~

▼豚骨とすりおろし野菜の濃厚スープ:
コクがありながらも脂っぽさを感じさせない
まろやかな口当たり。
旨味がぎゅっと凝縮された自慢の特製豚骨スープ。
1480円(税抜)~

※価格は1人前となります

鍋の追加具材

・五島豚         … 980円
・もつ          … 680円
・野菜(もつ鍋用)    … 580円
・笹葱          … 590円
・雑炊セット       … 380円
・五島うどん とろろ付き … 550円
・長崎ちゃんぽん麺    … 450円
・極みスープ       … 300円
・スープ(アゴ出汁)   … 230円
・スープ(もつ塩)    … 200円
・スープ(もつ醤油)   … 200円
・スープ(豚骨)     … 550円

■〆

馬ネギトロ巻き

680円

〆にも、お酒のあてにも!

馬肉の握り

780円

小田桐牧場さんの美味しい馬肉はお寿司にも相性抜群!!

本場の味!!長崎ちゃんぽん/皿うどん

ここは長崎!?…そんな本場の味です。

・ちゃんぽん 880円(税抜)
・皿うどん  1300円(税抜)

あご出汁 五島うどん とろろ付き

650円

大盛イカ焼そば

750円

胡麻サバ丼

780円

サバと餃子の旨い店九州熱中屋では、〆もサバで!

お茶漬け

アゴ出汁が香ります。〆にぴったり!

・海苔  480円(税抜)
・明太子 580円(税抜)

中州とんこつラーメン(バリカタ)

790円

熱中屋特製とんこつスープは大好評!
中州の屋台に負けない味!

ミニ 470円(税抜)

熊本県産米 ヒノヒカリ 炊きたて釜飯

750円

お米が美味しいは最高の贅沢!熊本県産ヒノヒカリを釜飯しで炊き上げます。
炊きたてご飯に削りたての鰹節をかけ、自家製アゴ出汁醤油をかけてお召し上がり
いただきます。
※美味しいご飯が炊きあがるまでに少々お時間をいただきます。

■甘味

長崎ご当地グルメ!!食べるミルクセーキ

380円

長崎のミルクセーキは食べるんですよ!!
新鮮…でもどこか懐かしい味!!

福岡名産!!あまおうジェラート

380円

あまくてまーるくておっきくてうまい!
あまおうのさっぱりしたジェラートは食後にぴったり!!

長崎名物!!半熟カステラ

690円

塩ハチミツの芋カリ

650円

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
閉店 九州 熱中屋 神田 LIVE(ネッチュウヤカンダライブ)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 居酒屋、餃子、もつ鍋
住所

東京都千代田区鍛冶町2-13-26 JR神田高架下商店街ビル1・2F

交通手段

JR神田駅南口より徒歩1分、地下鉄銀座線神田駅東口より徒歩1分

神田駅から63m

営業時間
  • ■営業時間
    <ディナー>
    月~金・祝前
    17:00~23:30

    土・日・祝
    15:00~23:30

    ※年末年始の営業時間・営業日に関しましては変更する可能性がございます。詳細はスタッフまでお問い合わせ下さい。

    ■定休日
    無し

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ~¥999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

チャージ料金:お通し500円(税抜)※コース利用の場合はなし

席・設備

席数

48席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、スポーツ観戦可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

オープン日

2010年6月11日

備考

【豪快!新鮮!生簀】
いけすから引き揚げる新鮮な豊後サバが目玉商品!
「五島豚」「小田桐牧場の馬刺」「ジューシーな鉄板餃子」など
本場の九州グルメが楽しめます!

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はなくーはなくー(15)

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