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期間限定まぜそば!?
日中の気温が上がらなかった!?この日
何か温かいモノが食べた~い!
って・・・このお店の前を通ったら
期間限定まぜそばの文字
へっ~・・・つけ麺のお店でもまぜそば!?
その味が気に成り・・・店内へ
お店は・・・奥に長いカウンター席とテーブル席
先客は・・・3人と少なめ!?
入口近くのカウンター席へ座ると
男性スタッフがお冷を持って来る
このお店は・・・オーダー制なので口頭で注文!
にんにくを入れるか?聞かれ・・・週末なので入れて貰う(笑)
自分が口切り!?をしたのか・・・後客が続く
このお店・・・神田西口商店街の入口近くに有り
メニューに・・・おつまみ系のサイドメニューが多いような感じ
7~8分待っただろうか!?カウンター越しから・・・まぜそば登場!
一緒に・・・追い飯ならぬ・・・割り飯が付いて来る
真っ赤な名入れのどんぶりに・・・具が綺麗に盛り付けされてる
豚挽き肉に刻みねぎとニラ・・・鰹節に海苔・・・卵の黄身とおろしニンニク
太麺とカエシ汁を良~く混ぜ合わせる
台湾まぜそばを・・・過去に何回か食べた時に比べると
少しカエシの量が多いような感じがしますね~
混ぜ終わり・・・麺を一口
やや腰の有る状態の茹で加減が・・・まぜそばと言うよりつけ麺ぽい!?
麺の旨さは定評が有るけど・・・まぜそばとして味わうと
過去に食べた・・・こころ・はるか・まぜはる比べると味わいが少し違う
豚挽き肉に豆板醤で辛みを付けた・・・そぼろは辛さだけが際立って旨さを感じない
割り飯・・・ご飯に麦が入っていて・・・味わいは悪くなく
ご飯だけより・・・重くないので意外と量が有ったけど完食出来ました~
初めて・・・まぜそばの奥深さを感じた!?
今日の・・・一杯のまぜそばに成りました~
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宮ちゃんNO1
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店名 |
三田製麺所 神田店(ミタセイメンジョ)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5297-3883 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR神田駅西口から徒歩1分 神田駅から145m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD) QRコード決済不可 |
席数 |
38席 (カウンター16席、テーブル22席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年11月 |
関連店舗情報 | 三田製麺所の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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仕事帰り・・・ダンダダン酒場で吞んで帰ろう~
ってお店に向かうと・・・微妙な込み具合
しかも・・・外から見る限りカウンター席が無さそうで
う~ん!?この雰囲気で・・・一人吞みはキツイかも!?
って諦め駅に向かう途中に・・・此方のお店の店舗限定の文字
ニンニクアブラそば!?って・・・二郎の汁無しでしょうか~(笑)
その味が気に成って・・・食べてみる事に
店内の券売機で・・・限定メニューをポチッとして
男性スタッフから・・・入口近くのカウンター席を案内され
食券を渡して・・・席に着きセルフのお冷を汲んで待つ事に
先客の多くは・・・ウリのつけ麺を食べてるようで
ニンニクアブラそばを注文してるのは・・・自分だけ!?(笑々)
厨房は男性3人と女性1人・・・男性の1人は新人さんのようで
レジ打ちのレクチャーを受けながら・・・接客対応
5分程待って・・・女性スタッフがカウンター越しから
どんぶりを差し出し・・・それを受け取る
真っ黒などんぶりに・・・茹でたもやし野菜
チャーシューのミンチに・・・おろしニンニクと背脂
先ずは天地返して・・・よ~く混ぜ合わせ
麺を一啜り・・・全粒粉の太麺とタレが絡み
やや甘口の味わい・・・麺の旨さに助けられてる!?
って感じもしますが・・・味的には悪くないかな~
ニンニクや背脂も入ってますが・・・ややパンチに欠け
思わず・・・卓上に有った七味にんにくと魚粉を掛ける
う~ん!・・・何となく良い感じに成って
二郎っぽく!?成りましたね~(爆笑)
サクっと食べた・・・お店を後にした
今日の一杯の・・・油そばに成りました