Name: つけそば 周庵
Address: 神田富山町24-11, 千代田区, 東京都, 1010043, JP
Telephone: 03-6206-4626
Price range: ～￥999
Rating: 3.46

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Avignon_mats1984 口コミ1,399件フォロワー1,204人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.1
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.1
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

蕎麦を食べたいから行くわけではない蕎麦屋

平日の夜。
港屋インスパイア系の店は毎回、置き所に困る。行きたくなる時はラーメン屋に近い欲求を感じている時のくせに、ラーメン屋ほどのボリューム感が無いことが多くて、食の欲求と店から得られる満足感の間にミスマッチがあるジャンルだなぁといつも思う。蕎麦もラーメンの好きだから、あながち嫌いでもないんだけど。

ただここ、〈周庵〉さんは、港屋インスパイア系といわれる蕎麦屋が、食べにくる人から何を求められているかをよく理解しているような気がする。
〈肉そば〉や〈鶏そば〉、〈カレーそば〉は蕎麦大盛り無料だし、豚丼などの丼ものとのセットメニューもある。〈肉そば〉と〈豚丼〉のセットに蕎麦大盛りでオーダー。生卵も1個ついてくる。
味わいは、いわゆる港屋のそれよりも全体的にアタック（塩味と辛味）強め感があるが、そこまで含めて求められているものを理解していると思う。丼物の味付けがやや辛くて甘めなのが私の好みと異なったが、全体的にはよくまとめていると思う。
何気に蕎麦湯が釜湯そのまま（ポットの中に入れられてるけど）なのも、蕎麦屋の在り方に忠実な気がする。
実際に再訪するかはさておき、この手の港屋系列の蕎麦を食べようという気になった時に行ってもいいかな。
最も私の場合、そんな瞬間は年に1回も無いような気はするけれど。

……。
蕎麦屋のリストを眺めていたら、何だか大きく点数が動いた感があって、よくよく調べてみたら〈並木藪蕎麦〉と〈布恒更科〉（築地のほう）が3.7点台を回復していたり、東京の蕎麦屋で見覚えのない店が幾つか点数が上がっていて、さてはアルゴリズムいじったな。こうも動くと、来週あたり今年の〈蕎麦屋百名店〉か、なんて勘繰ったりしたくなるけど、このままだと、また今年もゴソッと入れ替わりそうだなぁ。
先日訪れて高く評価した〈森の〉さんは3.7ポイント割れへ沈んだ。かねてから、私が高評価した店が時間をかけて沈んでいく傾向はちょいちょい感じていたけど。私は蕎麦屋の点数を持ってないようだ。
ということで、これからも自分の好み基準（醤油バリバリの江戸前原理主義）で好きに書くことにしよう。

2

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Avignon_mats1984

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	つけそば　周庵
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	03-6206-4626
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区神田富山町24-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ神田駅東口徒歩3分地下鉄銀座線神田駅徒歩3分神田駅から195m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可

席・設備

席数	18席（カウンター10席、立食いスペース8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

コース	飲み放題

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2009年10月7日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
その他リンク	ホットペッパーグルメ
初投稿者	呑助（1460）
最近の編集者	ほたて0823（0） ... 店舗情報（'23/07/28 22:37） kitigaiさん（49） ... 店舗情報（'21/11/13 19:54）編集履歴を詳しく見る