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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
（キカンボウ）- 最寄り駅：
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どこまでも食欲の尽きない、山椒感。
こちらも名店。ご存知のかたも多いので、多くを語らず備忘録的に。
2009年にこの店ができた時には私の職場が神田にあり、開店後まもなく伺った当時の私はなんとも独特なラーメン屋さんができたと思いましたが、すでに10年以上が経過し、コンビニでコラボラーメンを展開するほどの著名店に登り詰められました。確かに、この独特さは新しい世界を切り開いたといえる、衝撃的なラーメンで、現在も多くの方に支持されている理由が推察されます。
この日は健診を午前中に済ませ、低血糖状態の中12時直前に馳せ参じましたが、すでに十人ほどが列をなしていました。女性の一人客も多数いらっしゃって、このラーメンがすでにユニバーサルな地位を確立されたのだと感じました。人気店だからこそ、注文取りや顧客の整理誘導なども洗練されていて、気持ちよく待ち、気持ちよく食べられる、そんなお店でした。
この日は、もやしカラシビ味噌ラーメンをいただきました。お味は、なんと言っても最大の特徴の山椒の「シビ」風味。舌が震えるような山椒風味と辛さが、油とニンニクのきいた味噌スープと一体となり、油そばのような、麺と油とスパイス感のハーモニーです。このスパイス感が徹底的に胃袋と食欲を刺激し、どこまで食べても食欲が尽きず、食べ続けられるような感覚があります。
美味しいラーメンがこの世にあるという幸せを感じた、ランチタイムでした。
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ほぬー。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店（キカンボウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、丼 |
| お問い合わせ |
03-6206-0239 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「千代田区鍛冶町2-10-10」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線【神田駅】徒歩２分 神田駅から203m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 付近にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年9月17日 |
| 備考 |
◆年末年始のご案内 |
| お店のPR |
五感で楽しむ"カラシビ味噌らー麺"
オリジナル調合味噌を使ったコクのあるスープに、こだわりの唐辛子スパイスと香り豊かな山椒の痺れ油。まさに”鬼に金棒”の奥深い”カラさ”と独特の”シビれ”が織りなす一杯は、一度食べたら記憶に残る刺激的な味わい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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およそ半年ぶり。今回はつけ麺です。
前回は看板メニューのカラシビ味噌ラーメンをいただきました。濃厚な味噌と、スープがなかなか冷めないほどの重い油の層に守られた、辛味と痺れはやはりこちらのお店でしかいただけない味ですが、つけ麺（920円）もまた、しっかりとした存在感があります。
つけスープは濃厚ながら、ベタつきはあまりなく。濃ゆいコクのある熱々のスープの奥底から、辛みと痺れがジンジンと湧き上がってきます。それが無限に食欲をそそります。こちらの辛さ受容体の感度が鈍化しているのか、それとも食欲を喚起されすぎたのか、強い刺激にもかかわらずツルりとした中太麺がどんどん進みます。5分ほどで完食してしまいました。
つけスープでは、同店のトッピングの特徴である、ヤングコーンともやしもしっかりと入っており、カラシビの味噌との相性が最高です。
ふう、ごちそうさまでした。
麺は、大中小を選べます。備忘録。