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さっぱりらーめん!?
マイレビのヤギッチさんの優しいアドバスも聞かず
仕事帰り・・・幅広のつけ麺で有名!?なこのお店へ
良くお店の前は通るのですが・・・やはりウリがつけ麺だったので
完全にスルーして居たんですが・・・レビューを読んで
思う事が有ったのと・・・らーめんも有るようなので
行って見ました~
小川町交差点から本郷通り沿い・・・とろ肉!と大きな看板が目印
店頭に券売機が置いて有り・・・つけ麺がウリ!?なのに
何故か・・・左上はらーめん(笑)
あっさりと豚骨の2種類・・・ここは迷わず・・・あっさりをセレクト
入口を入ると・・・先客は2名・・・厨房には女性店主!?が一人
食券を渡すと・・・醤油と塩の味の好みを聞かれ・・・醤油でお願い
店内はL型のカウンター席のみ・・・入口側のカウンター席へ座り
待つ事暫し・・・このお店レビューにも有ったけど
お店は女性店主!?が一人で切り盛りして居るのか!?
かなり無駄の無い動きで・・・らーめんを作ってる
店頭にも看板が出てたけど・・・厨房には浅草開花楼の麺箱
程なく・・・カウンター越しかららーめん登場!
やや透明感のある醤油スープに白髪ねぎに分葱・・・糸唐辛子
う~ん・・・嫌いな木耳・・・スープに背脂が少し浮かんでる
かなりシンプル・・・と言うか寂しいビジュアル(笑々)
先ずはスープ・・・角のない少し甘めの醤油に薬膳!?の香り
麺は・・・細麺のややウエーブ・・・少し硬めの茹で加減
トッピングは・・・薬味だけのシンプルだから
肉系は無い!?って思ったら・・・スープに挽肉っぽいモノが
飲んだ後の〆らーには良さそうな・・・優しい感じのらーめん
このらーめんなら・・・体にも良さそうかな~!?・・・ね~会長(自爆)
って思った・・・今日の一杯のらーめんに成りました~
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宮ちゃんNO1
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店名 |
とろ肉つけ麺 魚とん(【旧店名:とろ肉つけ麺 蔦八】)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
03-3233-3377 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線「新御茶ノ水駅」B6出口1分 小川町駅から146m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2008年11月 |
備考 |
2009年11月に屋号変更 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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仕事帰り・・・何処かでらーめん!?って思いながら
小川町界隈を歩い居ると・・・以前にも来た事が有る
此方のお店・・・随分前の事で調べたら7年前(笑)
久しぶりに食べてみよう~って・・・店頭の券売機で
豚骨らーめんをセレクトして・・・店内へ
L型のカウンター席は・・・アクリル板で仕切りされ
先客はカップルが1組・・・空いてるカウンター席に着くと
厨房の奥から女性スタッフが出て来て・・・食券を渡す
麵の大盛りが無料!?って事で・・・大盛りでお願いする
セルフのお冷を汲んで待ってると・・・アレ~もう一人女性が
同じヘアスタイルで・・・何となく顔も似てる!?
以前に来た時は・・・女性スタッフのワンオペだったけど
今は親子で・・・切り盛りしてる!?
先客のつけ麺の提供待って・・・カウンター越しから登場!
真っ黒などんぶりに・・・白髪ねぎに味玉と海苔
薬味の葱と・・・解し身のチャーシュー
塩分チェックすると・・・1.0とやや低めの数値
スープを啜ると・・・塩!?醤油!?って感じの薄味
スープの濃厚な感じは無く・・・あっさりした味わい
麵は全粒粉の中太のストレート・・・開花楼の麵のようデスが
すこしボソボソした歯応え・・・味玉に申し訳ない程度のほぐしチャーシュー
卓上調味料に・・・おろしニンニクが有れば入れたいけど無いので
最後まで味変する事無く・・・食べ終わる(笑々)
後客もつけ麺を注文・・・やはり此方のお店は
つけ麺を食べた方が良いカモ!?って思った(自爆)
今日の一杯の・・・らーめんに成りました~