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トータルバランスが完璧。今年食べたラーメンの中で、一番美味しいラーメンだったかもしれない・・。(淡路町:二代目つじ田 味噌の章 淡路町)
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店名 |
つじ田 味噌の章
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6659-7676 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅下車 徒歩2分 淡路町駅から41m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2009年4月13日 |
備考 |
平日のお昼は並びます。 |
お店のPR |
名店 つじ田のセカンドブランド
つじ田がつくる芳醇な味噌は、どこか懐かしを感じさせる中にも力強いパンチがあり、熱々のスープと北海道 の熟成された特製玉子ちぢれ麺が見事に一体化している。 さらにおろし生姜で香りを増し、青のりを絡めることにより、最後まで飽きずに食すことができる。 |
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初投稿者 | |
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こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。ラーメンを食べると、またラーメンが食べたくなる。そんなループに入っている今日この頃。今日は淡路町に用事があって、ラーメン屋探し(笑)そこで美味しそうな店を見つけました。もしかしたら今年食べた中で一番美味しいラーメンだったかもしれない、という名店でした。
トータルバランスが完璧。久しぶりにスープまで完食!
淡路町にある「二代目つじ田味噌の章」という味噌の店。ここのラーメン、バランスがとてもいいんですよ。味噌だけどそこまで濃くなくて繊細。麺は細めだけど、これがスープに絡みつく。チャーシュー他、香味も美味しい。食べた時に一番感じたのは、これは素材がとてもいい。つまり原価がとても高いラーメンではないかと(笑)本当はどうなのかわからないけれど、そう思ってしまうくらい美味しいラーメンでした。
スープまで飲みきって完食するのは3年ぶりくらいかな。スープも美味しくって。一人で感激しながら岐路につきました。
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