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神田で美味しい醤油ラーメン
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YASU.K
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
神田 磯野（かんだ いその）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄新宿線小川町駅または東京メトロ丸ノ内線淡路町駅で下車、A3出口から靖国通りを浅草橋方面に向かって徒歩約3分。 淡路町駅から213m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2008年4月14日 |
| 備考 |
ワンタンは、目の前で、オーダーがある時に作成し、 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は神田で昼食時間になったのでラーメン屋さん「神田磯野」へ。神田駅北口の方から靖国通りを渡った須田町の交差点そば、駅から徒歩７分くらい。この辺りはＪＲ、地下鉄色々な駅が使える。ちょうどご主人が開店で暖簾をかけるところ、厨房を囲んだ８席ほどのカウンター席に座る。
券売機で全部のせにするか迷ったが、今日は醤油チャーシュー麺大盛をポチッ。カウンター席につくとテーブルがちょっと低くめなので、ご主人の所作が丸見え。綺麗にされている厨房で、拘りが深そうなご主人の丁寧で流れるような仕事ぶりがはっきりわかる。
１０分程度で着丼。チャーシューが一面に敷かれ、ねぎと岩のりがゴソッと。自家製か短く太いメンマが添えられ、見た目に「ザ・ラーメン」という作品のような綺麗な完成されたラーメン。スープをひと掬い、岩のりの香りがぷう～んといい香りを漂わせる。醤油の味が濃いが、魚介や鶏ガラの出汁からとったスープは飲みやすい。麺はストレートの細麺でちょうど良い固さに出来上がっており、チャーシューも脂がのっていてホコホコと柔らかく、しっかりめに味がついていて美味しかった。丼の最後のひと掬いまで飲んでしまいたいラーメンだった。ここは無言で美味しいラーメンを出すことが一番のサービスなんでしょうね。ご馳走様。
店を出るときに外のベンチの所に待ちは５、６人。この位の行列なら全然OKのラーメン屋さん。