ラーメン大至
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チャーシューメン
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チャーシューメン
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このラーメンにぴったりのチャーシューとワンタン
2014年10月再訪
チャーシューメン 900円
ワンタンのトッピング 150円
をいただきました。
チャーシューが相変わらず美味しいです。
しっとりときめ細かく厚めのハムのような食感ですが豚肉の旨味はしっかりと出ています。
この日のチャーシューは少々脂身もあったのですが脂身も実に美味しい(^.^)
ワンタンは２個のっていました。
ひじょうに熱々です！
皮はやや厚めですがツルツルしていて喉越しが良く、モチモチで柔らかい。
餡は肉中心でギッシリ詰まっています。
大きめで熱いので一口で食べるのは難しい^^;
このワンタンはチャーシューとともにこのラーメンにとてもよく合います。
大至のラーメンにチャーシューとワンタンは個人的にマストだと思いました。
満腹感もあり、大満足の一杯でした( ^ ^ )/□
2014年8月再訪
懐かしのチャーシューメン
仕事帰りに寄りました。
今日のお目当てはチャーシューメン 900円 です。
今回気づきましたが、Ｖ字になっているカウンターは列ごとに禁煙席と喫煙席に分かれているんですね。禁煙側に座りました。
お水を運んできてくれた女性店員に「ご注文がお決まりになったら呼んでくださいね。」と笑顔で言われました。あれ、前回はこんなに優しく声をかけてくれたかな？
おそらく別人だと思いますが、たった一言で印象がかなり違うのですから客商売は難しいとも言えますね(^_^;)
（追記 前回来店時は昼で食券購入でした。夜は食券式ではないのですね。）
チャーシューメンのチャーシューは長四角３枚、丸３枚。いずれも脂は少なめです。色はうっすらピンク。
他の具はラーメンと同じようです。
チャーシューメン、美味しいです！(^.^)
チャーシューがしっとり柔らかい。
前回のラーメンの時も思いましたが、どこがどうというわけでもないのですけれど全体のバランスが素晴らしい。
初めて食べるのに懐かしい感じ。
誰もが昔食べた美味しいラーメンを思い起こす味だと思います。
期待通りの美味しいチャーシューメンでした。久々にスープまで完食してしまいました。
満足です(^.^)/
2014年8月投稿
秀逸な昔ながら系の醤油ラーメン
妻恋坂近くのラーメン 大至に行ってきました。
こちらは東京醤油ラーメンの王道と評価も高いお店。期待値が上がります。
11時半頃でしたが、お客さんはすでにけっこう入っています。人気のほどがうかがい知れます。
ラーメン 670円 の食券を購入。
10分ほどで私のラーメンがやってきました。
昔ながら系ラーメンが大好きな私には何とも魅力的なヴィジュアルです。
具はチャーシュー２枚、メンマ、海苔、ゆで卵半分、そしてナルト。
スタンダードな感じが食欲をそそります。
早速いただきます。
まずはスープから。
醤油の味がやや立っているのを感じますが、まさに正統派の醤油ラーメンの味。
出汁は主張し過ぎず、しかししっかりコクを感じます。
懐かしさを感じます。大好きです、このスープ♪( ´θ｀)ノ
麺は細からず太からずのストレート。柔らかめですが、これまた懐かしい感じ。
スープともベストマッチですねえ。
チャーシューは真ん中がうっすらピンク色で、しっとり柔らかい。旨い！
味付け自体は濃くないのですが肉の旨味をしっかり感じます。
こんな美味しいチャーシューなら是非次はチャーシューメンを食べたいですね。
メンマは大きいが平たいタイプ。ほどほどの歯応え。味もよくしみています。
やや固茹でのゆで卵もいい感じです。
丼の中の全ての具が見事に調和しています。全体のバランスが素晴らしいですね。
期待通りの、いや期待以上の美味しいラーメンでした。
先日食べたばかりの粋な一生の醤油ラーメンも特徴は違えど同じく昔ながらの中華そば系だったのですが、
どちらも甲乙付け難いほど美味しかったです。
美味しい昔ながら系醤油ラーメンが続けて食べれて幸せでした。
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nattow
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン大至（だいし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3813-1080 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線「御茶ノ水」駅(聖橋口)から徒歩６分 御茶ノ水駅から401m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 路上（有料）パーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年7月30日 |
| 備考 |
※建物建て替えに伴い2016/4～休業、2017/6/22より営業再開。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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