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mmat 口コミ530件フォロワー221人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.3
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

神田地区の魅力的な街で味を守り続ける豚カツ屋さん

小川町に所用があり、帰りの17:15頃訪問。
今日はどんな豚カツだろうとワクワクしながらスマホの地図を頼りに向かうと、靖国通りから路地を入ってすぐの小さなビルの1階に店はある。
先客が既に2組、私が入って直ぐにもう1人。
全員男性というのも、いかにも豚カツ屋。
メニューは普通のロースカツ、カツ丼、上ロース、上ヒレの定食。カキフライ、串カツは単品で追加可能。
初めてなので定番の上ロース定食を注文。
机の上には豚カツソース、ウスターソース、おろしポン酢、塩、ドレッシング、らっきょう、小梅がズラリと並ぶ。
個人的にはドレッシングがフレンチタイプではなく、イタリアンタイプ。
豚カツ登場。
直感的に200g。気合いが入り過ぎていたのでちょっと物足りない厚さ。
早速いつもの通り（私の儀式で、塩→ウスターソース→豚カツソース→辛子をつける）食べて行くのだが、今回はおろしポン酢を塩の次に。
こう言う言い方は失礼かもしれないが、最近の豚肉革命（私の訪問した履歴を参照）この店の豚肉は「普通」。揚げた後の油の切り方（落ち着かせ方）が少し足りない。もちろん、ロース肉の下処理はしっかりされており、脂身の入り方も良い感じで、どこを噛み切ってみ、不快な思いをせずに食べ進めることができた。
豚カツにポン酢も「有り」だが、私は箸休めフレンチドレッシングキャベツドレッシング派なので、キャベツのドレッシングとして利用させていただいた。
面白いと感じたのが、キャベツのカット。この店のカットは小さ目なのだが、食べ易さ、歯応えが担保されているのだ。故に、美味しく感じる。
以降、私のような「変人」の提案。
豚カツを食べる時、衣にソースをつけないで、肉の断面だけにつけ、衣を守った方が美味しいし、キャベツのドレッシングが豚カツの方に流れてきて、大切な衣を濡らしてしまわないようにしたい。最近、チェーン店でも使っている豚カツ座布団（私の造語：網で出来た台）を使うべき。
二つ目は豚カツソースの柄杓がデカ過ぎ。豪快に豚カツにソースをかけて頬張る人には向いているかもしれないが、私のようにチマチマ肉断面にソースをつけて頂く派には大き過ぎる。ここで言うのも何だが、とても美味しい豚カツソース。
神保町、小川町、淡路町と続くこの一帯は、下町の雰囲気を残す魅力的な街。2007年創業と言うから10年の歴史の豚カツ屋さん。5年前までならとても美味しい店なのだろうが、ここ2、3年の変化で様子が変わった。豚肉革命の波に、是非乗って一歩先に進化して欲しい。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	とんかつやまいち
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店とんかつ百名店 2021 選出店食べログとんかつ百名店 2021 選出店とんかつ百名店 2019 選出店食べログとんかつ百名店 2019 選出店とんかつ百名店 2018 選出店食べログとんかつ百名店 2018 選出店とんかつ百名店 2017 選出店食べログとんかつ百名店 2017 選出店
ジャンル	とんかつ、かつ丼
お問い合わせ	03-3253-3335
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区神田須田町1-8-4 玉井ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線【淡路町駅】徒歩１分（Ａ１地上口）都営地下鉄新宿線【小川町駅】徒歩２分東京メトロ銀座線【神田駅】徒歩４分ＪＲ中央線・山手線・京浜東北線【神田駅】徒歩７分淡路町駅から102m
営業時間	火・木 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 水・金・土 11:00 - 14:00 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター４、大テーブル6、テーブル２）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコインパーキング：神田須田町1-6に7台収容、ほか
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://san-tatsu.jp/articles/177908/
オープン日	2007年8月20日
初投稿者	Green5026（0）
最近の編集者	えーあい（3023） ... 店舗情報（'23/11/23 20:32） yanosono（981） ... 店舗情報（'23/09/22 12:42）編集履歴を詳しく見る