博多天神 お茶の水１号店
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とんこつは酒のシメより朝メシがいい。「博多天神 御茶ノ水店」で朝ラー。
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オビキン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
博多天神 お茶の水１号店（はかたてんじん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3219-4555 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
御茶ノ水駅徒歩1分 御茶ノ水駅から61m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター10席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くにコイン等あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 関連店舗情報 | 博多天神の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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朝10:00、御茶ノ水。早くも腹へった。まさか、昨日と同じ立ち食いそば屋へ行くか。…っと、並びの店に湯気が立ち込めている。この活気は…。何とラーメン屋が、何とこんな時間から？ 入ってみると「いらっしゃい！」の元気な声。朝ラーのブームは去りかけているが…よーし、朝ラーだ。
長浜麺を使用した博多とんこつだ。しかし店内はそれほど臭みはない。メニューをみると「辛いラーメン」推しのようだ。しかしノーマルこそとんこつ。心を鬼にして「のりラーメン」を。
「のりラーメン」¥600
特に麺の硬さを告げなかったが、カタといえる感じで提供された。オーダーから1分だ。テーブルの「すごい辛い高菜」を入れてみる。ちょっとでスゴイ辛い、と書いてあるから「ちょっと+ちょびっと」で帳尻が合うはずだ。
海苔が華麗に華を咲かせている。丼ぶり一周をまるでヒマワリのように。とんこつの香りの中にかすかな潮の香り。目を瞑れば玄界灘の風土がイマジンできる。
スープはそれほど甘くない。コクがある。混じりっけなしのとんこつスープだ。辛い高菜が泳ぎ出したスープはドラマティックな加法混色。これはいい。玄界灘に流れるプールを起こして、ひとり小舟で大海に漕ぎ出す。
麺は思ったより多い。これだけあれば替え玉は必要ない。替え玉は1玉無料という鼻血サービスもあるが、これは替え玉をしない客の負担で成立する経営システムだと勝手に考えている。
臭みも甘さも少なく、いい茹で方を心得ている。だからくどくない。スープは全部飲んでしまった。高菜のおかげもあるだろう。玄界灘の朝はいつもこんなさわやかなのだろうか。
なにしろ、食べ終えてもまだ朝10:15。博多の夜の屋台の雰囲気は味わえないが、市場が一段落した後の長浜の食堂の雰囲気は味わえる。博多とんこつは、飲んだ後より朝メシがいい。そう思わせる「博多天神」のラーメンだった。これで今日一日頑張れる。ごちそうさま。
最寄駅 JR・メトロ「御茶ノ水店」（千代田区）