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眠庵
（ねむりあん）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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固定ファンも多そうなワンオペの蕎麦屋敷
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
眠庵（ねむりあん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3251-5300 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線「神田」駅６番出口より徒歩２分。 淡路町駅から295m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席、4人掛けテーブル×2、2人掛けテーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年12月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昼は仕事、夜帰ると速攻で子守りというルーティーンが日常化してきたこの頃、親類がヘルプに来てくれるというので、転職で東京に舞い戻った友人と久々の会食。
淡路町駅から歩いて向かうが、店が見つからない…と思ったら怪しげな小路が。一見民家のようだが、少し勇気を出せば入れる雰囲気。中も民家だ、お隣さんは2人掛けのテーブルに女性が1人座っている。と思ったらまたお1人さんの女性が入ってきた。ゆっくり本を読んでいて、こんな寛ぎ方をするお客さんも多いようだ。
コルセットを隠すことなく巻いたまだ若めの店主。満員近くなると大忙しである。お客さんの方も注文するタイミングを伺い憚る位の多忙オーラ。あまり急かして呼びつけると「ちょっと待って、こっちが先！」と叱られるので、どっしりと構えるようにしよう。
牛肉と大根のバーボン煮、納豆に自家製豆腐、わさびセット、出汁巻玉子、イカの丸干を注文。牛肉と大根のバーボン煮は確かに洋酒の香がある。ほろっとほどける柔らかさで、食べやすい。大豆系では、納豆が秀逸。大粒で香り良くてとても美味。出汁巻きは適切な温度で出されてライトに食べられる。イカの丸干しは時間がかかるが、ワタはとてもお酒と合う。
酒はビールから、「若竹」「志太泉（しだいずみ）」と進む。酒はどうも静岡づくしのようだ。サイズもまちまちなコップで出てくるのが、どうも個人的にはなじまない。どちらも純米、苦みと酸味に伴ってキレがあり、似た方向性の印象。次に注文した「金明」の吟醸は柔らかで、頭一つ飛びぬけて旨い。
蕎麦は迷わず「二種盛り」を注文。1枚目は栃木県産の蕎麦と説明される。上品な味わいの蕎麦、くせが少なく、薄く褐色のホシが少し散っている。つゆは甘くなく、濃くもない。2枚目は岩手県産とのこと。こちらも2枚目でありながら、違った香りが強く感じられ、飽きを感じさせない。
お酒はまあまあ、一品料理とお蕎麦は拘りの感じられる、ちょっとした異空間でした。