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店名 |
浅野屋 本店(あさのや)
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3254-4351 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線ほか【神田駅】南口 徒歩4分 神田駅から332m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
45席 (カウンター5席、テーブル24席、小上がり14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1872年12月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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蕎麦屋
もり 650円
木鉢会所属の伝統ある蕎麦屋。
http://www.kibati-kai.net/01about/index.html
基本通りもりを注文。
量が少ないかも…と思ったが、魅力的な100円増しでつけられる炊き込みご飯(ランチセット)は控える。
せいろは長方形。思ったよりもこの手の店にしては量が多い。嬉しい。
細めの蕎麦をつゆをつけずに1本食べる。歯応えが良い。風味も感じられる。
この蕎麦は美味い。
つゆの味がしっかりしているので、蕎麦につけるつゆはほんの少しにしておかないと、蕎麦の風味が感じられなくなる。要注意だ。
食後の蕎麦湯も白濁とした私の好みで美味しかった。
蕎麦は、外二八という割合で打っているとのこと。外二八とは、蕎麦粉1000gに対して小麦粉200gの割合のことだそうだ。外二八という言葉は初めて知ったが、小学校の算数のようで面白い。
メニューを見ると、季節ごとの限定品をはじめ、そばの種類も丼の種類も豊富で(うどんまである)、そば自体は高級で美味しいのだが、大衆店を目指しているのかなという印象を受ける。厨房の方から小さな男の子・女の子の可愛らしい声がしたりして、家族で経営している様子もうかがえる。このくらいはご愛嬌。
しかし、蕎麦は美味しいのに、食べ終わってもなかなか蕎麦湯が出されなかったり、会計をするのに厨房寄りの店の奥まで行かなければならなかったり、おしぼり・お茶が出されなかったり(水は出される)、客本位でない雰囲気が店全体を覆っているのは残念。なんとなく全てがぞんざい。特に厨房での喫煙はいただけない。
蕎麦は一流。コストパフォーマンスも悪くない。
サービスを梃入れをしたら、グッと良くなりそうな蕎麦屋だった。