クリスマスイヴイヴ : かんだ光壽

2023/12/23再訪
クリスマスのイヴイヴです。
2日前。
クリスマスの時期は光壽で日本酒の泡を飲むことにしています。
今年もお願いしました。
家内と2人です。
まずはお通しプレートのご紹介。
子持ち柳葉魚と菜花
紫玉ねぎのお浸し
ムカゴの酒盗和物
キャロットラペ
鶏ハツのオイル煮
河豚皮ポン酢
搾菜とクラゲの和物
白菜の甘酢漬け
どれも酒に合うものばかり。
いただいたお酒は
GANGIのスパークリング
旨い！
少し甘口なのですがスルスル飲めちゃいます。
お通しもう一つ
鰯のつみれ汁
お酒は九郎右衛門
こちらも発泡です。
而今の濁り
これは最高だ！
素晴らしい
おつまみは酒盗入りポテサラ
メンチカツ
お酒はスティルに戻って磯自慢のブルーボトル
鯛のクリームコロッケ
これがまた旨いのです。
お酒は作
つまみはチーズ3種盛り
クリーム
酒盗
味噌漬け
です
お酒は龍月
凄いのが出てきました。
つまみで卵焼きとたらこもいただきました。
お酒は最後特別なものをいただいてお会計は1人11,000円ほど。
安すぎて申し訳ないです。
23年もお世話になりました。
24年もよろしくお願いします！
ご馳走さまでした。

2023/10/20再訪
月一食事会、通称3人会のうち1人が欠席になったので2人で来ました。
お連れ様は相当久しぶりです。
ここに来たらビールなんて呑みません。
ひたすらお酒をいただきます。
お酒も店主の大野さんに全部お任せです。
今回はいきなり九平次が出てきました！
お通しのお椀は生海苔のお椀。
お通しプレートは
セロリのきんぴら
氷下魚の焼き浸し
ゴリの佃煮
河豚皮ポン酢
白菜の煮浸し
たまごサラダ
砂肝のオイル煮
林檎と柿の白和え
でした。
お酒が進みます。
2杯目は南
パンチが効いています。
おつまみは酒盗入りポテサラ。
3杯目は姿。
これもいい酒ですね。
特製メンチカツ。
めちゃウマです
4杯目は光壽別注の作。
ここでしか呑めません。
鯛のクリームコロッケ。
これもお気に入りです。
5杯目は磯自慢。
今回はここまで。
お会計は8千円ちょっとでした。
激安ですね。
ほんと良いお店です。
還暦過ぎた男2人だとお酒も控えめ（笑）
良い夜でした。
ご馳走さまでした。

2023/4/20再訪
愛猫のララが亡くなって2日目でした。
私の会社（もう引退しているけど創業者なので）のプロパー取締役第2号との久しぶりの会食でした。
彼が辞めてからもう10年以上たつんですね。
月日がたつのは早いなぁ。
歳をとるわけだ。
本当は喪中にしたかったのですが、もう半年も前から楽しみにされていたのでこちらも気張りました。
お酒はいつものように完全にお任せです。
まずはお吸い物から。
この日は芹のお吸い物でした。
お通しプレートは
ほうれん草のおひたし
生しらす
エシャロットのおかか和え
鶏出汁のおから
胡瓜とチーズの山葵和え
南瓜の胡桃ソースがけ
イカとオクラと長芋の和え物
氷下魚の焼き浸し
でした。
どれも酒が進みます。
まずは作から。
おつまみは定番の酒盗入りポテサラ。
で、磯自慢！
これがすごい。
東一
十四代龍月
と続きます。
すごいラインナップだ。
ここでおつまみもう一品。
メンチカツ。
これも大好きな料理です。
熱々なのでやけど注意です。
ただこの日は最初に書いたとおり、ララの死後2日しかたっていないときだったので、早々に終了させて頂きました。
お会計をして帰ろうとしたら、店主の大野さんが「ララちゃんにお供えください」といってお花を渡してくださいました。
感謝の気持ちをどう表現したら良いのかわからないくらい感動しました。
「日本酒を呑みたい」というときには絶対にここですね。
最高のお店です。
お酒好きな方は是非いらっしゃってください。
満足するかと請け合います。
大野さん、本当にありがとうございました。
ご馳走様でした。

2023/3/30再訪
この日は家内と来ました。
家内は久しぶりです。
カウンターのいつもの席に座ってスタートです。
家内も私もわくわくしながらのスタート。
先ずはお椀とお通しプレートが出てきます。
お椀は、めかぶのお吸い物。
良いお出汁です。
初っぱなの酒は松の司の純米大吟醸。
出品酒だそうです。
で、お通しプレート。
これが毎回楽しみ。
この日は
キビナゴのオイル漬け
エシャロットのたまり漬け
しめ鯖ときのこの酢の物。
南瓜の鶏そぼろ和え
ほうれん草のお浸し
きのこのマリネ
漬し豆
新玉葱の煮浸し。
ほんと酒呑みの気持ちがわかっているお通しプレートです。
お酒はうごのつき
斗瓶取りです。
さらに磯自慢の大吟醸「一滴入魂」も出てきました。
つまみはメンチカツ
これも大好きです。
当然ですが、酒盗入りポテサラも出てきます。
これがまた日本酒が進むんだ。
お酒は作。
かんだ光壽用特別限定品オリジナルラベルです。
つまみは穴子の天麩羅。
穴子も旨いが付け合わせの獅子唐と茄子もめちゃ旨です。
お酒は2012年ヴィンテージの根知男山。
素晴らしい仕上がり。
綺麗に酸が抜けていて、それでいて香りが凄い。
良い酒呑ませてもらいました。
そろそろお腹がいっぱいになってきたので、つまみは玉子焼きを。
お酒は町田酒造MAX大吟醸。
これで終わりかと思ったらば。
「特別です。非売品です。」と言ってなんと2001年ヴィンテージの磯自慢が出てきました！
素晴らしい。
大野さんありがとうございます。
素晴らしい経験ができた。
これだけ呑んでこの日は7000円くらいですよ、1人。
家内と行くとだいぶサービスしてくれるんですが、安すぎます。
次回はもっと食べるメンバーを連れて行きますね。
ご馳走様でした。
ほんとありがとうございました。

2023/2/9再訪
この日は中学生の時の同級生との久しぶりの会食でした。
お互いに老けたね〜（笑）
先ずはお通しプレートから。
真鯛の煮凝り
南瓜の胡桃ソースがけ
鰯の生姜煮
蓮根の明太和え
3種のキノコのマリネ
ガリトマト
生白子
氷下魚の焼き浸し
最初から酒が進む(^-^)
お椀は蕗の薹
当然ですが酒盗入りポテサラ。
これはマストです。
絶対に食べる。
とにかく食べてください。
酒にピッタリです。
次もほぼ鉄板のメンチカツ。
これもめちゃ旨です。
お酒はお任せで60ccで頂きます。
とにかく懐かしい話が炸裂で、ひたすら喋っていました。
あてはクリームチーズ。
この日は食べなくてひたすら飲みました。
たまにはこんな日があっても良いよね？
大野様、いつもありがとうございます。
満足です。
また来ます。
ご馳走さまでした。

2023/1/26再訪
本当は4人で行くはずだったのですが。
それも主役（婚約祝い）の本人が」まさかのアクシデントで直前ドタキャン。
事情が事情なのでしょうが無いです。
この日はその婚約祝いが席の趣旨だったので、お酒も泡を揃えて頂いておりました。
なので3人で泡を飲みまくりました。
お通しプレートは
紫芋の蜜煮
あん肝
新玉葱の煮浸し
鶏出汁のおから
蓮根の塩キンピラ
イカとオクラの和え物
フルーツ人参の胡麻和え
氷下魚の焼き浸し
この日も酒が進むプレートでした。
お吸い物は山菜でした。
先ずは十六代九郎右衛門のにごり発泡から。
そのあと大那のにごり発泡。
さらに亀泉のにごり発泡を頂きました。
つまみはお約束の酒盗入りポテサラから。
メンチカツもお約束。
穴子の天麩羅は大盛だ。
まだまだ出てくる。
発酵鰯の麹漬け。
これは強烈に酒が進む。
で、満を持して登場。
磯自慢2013年ヴィンテージ。
大野さんの秘蔵酒を頂きました。
鶏の唐揚げ。
ほんとよく食べるわ。
ハイパー干物。
鯖です。
十四代あらばしり
おりがらみ
もう何も言えない。
旨い！
しかし良く食べて良く吞んだ。
食べた量は光壽歴の中でも最多だと思います（笑）
大野さんには相当気を遣ってもらって申し訳なかったです。
日本酒飲むならもうここ以外無いね。
ほんと満足です。
ご馳走様でした。

2022/11/28再訪
マイレビューアーさん達と3人での利用です。
本当は4人だったんだけど、一人が急遽欠席。
大野さん、すんません。
ただし今日は食べますので(^-^)
いつもの様に私が先に着くので、まずはビールを。
光壽では日本酒以外は呑まないようにしているんだけど、手持ち無沙汰だったので(^-^;
3人揃って作を頂きました。
本日のお通しプレートは
あん肝煮
赤カブ甘酢漬け
アレッタの縮緬オイル蒸し
蓮根サラダ
キャロットラペ
鱈の南蛮漬け
焼茄子のお浸し
柿の白和え
お椀が、鰯のつみれ汁
でした。
ほんとこれだけで呑める。
お酒は辻善兵衛。
酒盗入りポテサラ。
お酒はうごの月
いぶりがっこチーズ
お造り盛り合わせ
甲烏賊
鯨
サーモン
まぐろ
真鯛
カンパチ
お酒は町田酒造の光壽オリジナルスペック。
ここででしか呑めません。
つまみは河豚の唐揚げ。
お酒は大那
つまみは鯛クリームコロッケとメンチカツ
お酒は川中島幻舞、光壽オリジナルスペック。
つまみは鯖の干物。
これ、ハイパー干物です。
めちゃ旨です。
お酒はエイクン。
それから松の司。
つまみはタラコの味噌漬け
玉子焼き。
〆のお酒はRITA。
しかし食べた。
光壽でこんなに食べたの初めてです。
正に酒呑みの聖地ですね。
これだけ満足度の高いお店もそうは無いぞ。
次こそ4人で集まろうと再度予約しました。
どうなるでしょうか？
ご馳走様でした。

2022/2/24再訪
この日は若い社長を引き合わせる会。
2人とも日本酒好きなので、ちょうどいいかなと思って選びました。
なんやかんや言って結構久しぶり。
一回閉店間際にちょっと寄ったことがあったけど。
まだコロナで時短営業中でした。
大野さんが「今日は是非飲んでいただこうと取っておきました」と何やら、、、
なんと石田屋です！
それも熟成させた奴。
光壽以外ではまず呑めないね。
すごいの頂いちゃいました。
お通しプレートは
鶏皮のサラミ
赤蕪の甘酢漬け
鮪の角煮
鯵のなめろう
菊芋のマリネ
さつまいものチーズケーキ
九条葱の牛すじ煮込み
牡蠣のコンフィ、サワーソース
どれも素晴らしい一品です。
酒が進む。
お椀は豆乳の粕汁、オクラ入り
お通しプレートだけで3杯飲みました（笑）
続いては、毎度おなじみ、酒盗入りポテサラ。
これは本当に旨い。
若い子達が揚げ物食べたいということで、鯛のクリームコロッケなるものを頂きました。
これ新感覚。
すごく旨い。
酒がどんどん進む（笑）
大野さんから「干物、お勧めがあります」
とのこと
なんでも「ハイパー干物」だそうです。
ハイパーと言われたら食べないとね（謎）
旨い！
でも若い子達はこれでは足りない。
ということでメンチカツを3個もらいました。
メンチカツも旨いんだよねぇ。
藻塩でいただくのですが、塩がまた旨い。
本当に酒が進みます。
まぁ、この日は仲人みたいなものだから締めくくりは早めにして、お店を出ました。
若い子たち、仕事に繋がるといいなぁ。
この日は私は仲介者なので2人にご馳走になっちゃいました。
でもこれだけ飲んで、1人10,000くらいだからねぇ。
安すぎます。
満足です。
またよろしくお願いします。

2021/4/16再訪
聖地です。
誰が何と言おうがここは聖地です。
でもこのあとコロナのせいでズタボロになるんだよね。
復帰を心待ちにしております
この日は家内と2人で。
先ずは名物のお通しプレート。
砂肝のトマト煮
ホウボウのオリーブオイル漬け
空豆とおかひじきの白和え
ツブ貝山葵
たたき胡瓜とラッキョウのもろみ漬け
海老のすり身の玉子焼き
豚もも肉の叉焼
鶏軟骨と牛蒡の唐揚げ
無花果クリームソース
完璧だ。
それからお椀。
アオサ海苔のお吸い物。
鰹出汁です。
もうこの時点でお酒は三杯。
続いて酒盗入りポテサラ。
テッパンです。
これが旨いの何のって。
酒呑みの気持ちを良く理解しています。
お勧めで有った、タラコの味噌漬けを頂きました。
本当に酒が進む。
でもって、やはりこれでしょうと言うことでメンチカツ。
お腹も空いていたので「ご飯セット」なるものを初めて頼みました。
ご飯に烏賊の塩辛、梅干しが付いてきます。
家内と2人で分けて丁度良い。
この日も呑んだなぁ。
画像のお酒を頂きました。
凄いでしょ？
これで一人10,000円いかないくらい。
安すぎますよ。
本当に感謝です。
緊急事態宣言などが解除されたらば、またすぐに行きますから!
本当にご馳走様でした!

2020/12/24再訪
この日は家内と。
家内はクリスマスイヴは、必ずシュワシュワじゃないと嫌みたいです。
デモ用宿谷さんって、もれなく｢クリスマス特別メニュー｣とかになって、やたら高くなるだけのイメージが強くって。
で、今回大野さんに相談したらば「うちでスパークリングの日本酒はどうですか？」
すぐと言うことで、あっさりと決定しました。と言うことで、あっさりと決定しました。
クリスマスに洋食じゃないのは久しぶりだなぁ。
とても新鮮。
光壽さんのスタートはお椀と､｣お通しプレートから始まります。
お椀は鯛出汁のお椀からスタート。
お楽しみの今日のお通しプレートは、､､
豚ロースの燻製
ちぢみほうれん草のお浸し
鯛の漬け
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
クワイとツブ貝の煮物
河豚皮の煮凍り
もずく酢
林檎のコンポート
素晴らしい。
で、最初のシュワシュワは令和の白牛。
かなりの強発泡です。
抜栓注意とラベルに書いてありました。
大野さんも抜栓には慎重でしたね。
でもって乾杯。
うわぁ、シュワシュワだ。
それでいて甘くない。
これは良いお酒を用意してくれました。
正に乾杯向けです。
そして、意味がわからなかったのですが、蛤が出てきました。
お祝いだからかな？
2本目のお酒は、九郎右衛門。初めて聞きます。
これは微発砲。
すいすい行っちゃいます。
音-しプレートがようやく無くなったので、酒盗入りポテサラを頼みます。
これは必ず食べますね。
鉄板です。
3番目のお酒は「残草蓬莱（ざるそうほうらい、と読むらしい）
これも初めてのお酒。
しっかりとした発砲でした。
つまみは太刀魚の天麩羅。
獅子唐と供にやってきましたがとてもサクッと揚がっています。
ここからのお酒は王道に戻ります。
先ずは磯自慢。
ブルーライン。
これはここでしか呑めません。
そして作。
旨いです。
つまみはメンチカツ。
出ももう1回シュワシュワに戻って。
最後何を頂いたかな？
ちょっと忘れました。
出もお酒を6杯ずつ頂いて、お会計が二人で15000円台。
あり得ない安さ。
「発泡日本酒はそんなに高くないので」
と仰って頂けましたが、歩留まり悪いでしょ？
もっと取ってくださいよ。
申しわけ無い。
次回また行こうと家内と決めて、この日はご馳走々になりました。
最高のクリスマスイヴでした。
家内も大喜び。
あー楽しかった。
大野さん、1年間有り難うございました。

2020/10/22再訪
この日は古くからの食べ友達とかんだ光壽。
その方も在宅勤務で時間がある程度自由になると言うことで、17時スタートでお願いしました。
いつもの様に酒飲みにはたまらないお通しプレートから。
今回のプレートは、銀杏のオリーブオイル漬け
新生姜の甘酢
炙り太刀魚
生春巻き
赤貝のヒモの酢の物
クリームチーズの鮪酒盗のせ
たいのネギ塩和え
リンゴのコンポート
もうこれだけで日本酒3杯は行けます。
それからお吸い物
烏賊昆布のお吸い物。
これが身体に優しいのです。
で鉄板の酒盗入りポテサラ
旨い。
クリームチーズの鮪酒盗のせをお代わり、単品でお願いしました。
でもって定番のメンチカツ。
合わせたお酒は櫻川、宝剣、旭興、東一、黒山、南、一中、作。
もう幸せいがいえ無い正に日本酒の聖地です。
2020円も何回来れるだろうか？
私の日本酒バイブルです。
最高です。
つまみも良いんだ。
でもここは大野さんとのやりとりで楽しむところかも知れません。
日本酒バーとしてはとうきょうトップクラスにあるとお見ます。
本当胃に聖地です。
年末もまた来ます。
光壽よ永遠慣れ。
私はついていきます。
御地租様でした。

2020/6/16再訪
巡礼です。
レビューとは全く関係ございませんが、この日は妹の誕生日でした。
はい、関係ないですね。
この日は月一定例会、通称、四人会での利用です。
最初は汁物から始まります。
オカヒジキの味噌汁。
胃が暖まってほっとしますね。
お酒は作からのスタートでした。
恒例のお通しプレート。
この日は
林檎のコンポート
蓮麩、栗麩田楽
新じゃがとちりめんじゃこの煮物
種痘チーズ
ブラウンマッシュルームとズッキーニのアヒージョ風
モズク酢
クラゲと海藻の三杯酢和え
枝豆のおひたし
もうこれで4杯飲みました（笑）
オーダーは当然ですが酒盗入りポテサラからスタート。
これは鉄板です。
旨い。
お薦めのかつお刺
お薦めのことはある。
旨かった。
メンチカツ。
ここのメンチカツ、大好きです。
日本酒ともよく合うんです。
大山鶏の幽庵焼き。
これは初めていただきました。
旨かった。
これに画像のお酒を飲みまくり！
ホントに聖地です。
素晴らしすぎます。
本当に満足。
完全に酔っ払った（笑）
またよろしくお願いします。
あーー、気分良い！

2020/4/9再訪
世の中が完全にコロナに侵されてきたこの頃。
本来この日は4人での会食でした。
しかし緊急事態宣言が出て急遽キャンセルに。
しかしそれじゃ、大野さんに申し訳ないので、家内と二人でこっそり行きました。
往復タクシーね。
時間も17:30から19:30まで。
お店はガラガラ。
気の毒でした。
まずは最初のお椀。
青海苔のお椀。
続いてお通しプレート。
この日は
リンゴのコンポート
馬肉のコンビーフ
砂肝のチーズ
浸し豆
おかひじきと空心菜の胡麻和え
牛蒡と蒟蒻の佃煮
ズッキーニとパプリカの甘酢漬け
あん肝
馬肉のコンビーフってすごいアイディアですね。
臭み一つなくとてもおいしかった。
で、この日は今話題の信州サーモンがあった。
当然それを。
ちょっと前にNHKで特集やっていたから、ちょうどよかった。
おいしいね。
自家製イカの塩辛
酒飲みのツボを押さえている。
これはたまらん。
酒が進みすぎる
クリームチーズ
西京漬けと酒粕漬の食べ比べ。
西京漬けのほうが好みだったな。
どっちもおいしかったけど。
それから画像のお酒をたんまりといただきました。
我々が帰ろうとしたときに一組飛び込みが入ってきましたが、そこまでは貸し切り。
この後どんどん暗くなっていく東京です。

2020/3/16再訪
月一食事会、通称二軍での利用です。
まだ非常事態宣言が出される前でした。
でもだんだんその足音が近づきつつある雰囲気も。
この日もカウンターの定位置でのスタート。
先ずはお楽しみのお通しプレートから。
牛蒡と蒟蒻の煮物
ブルーベリーの白和え
鱈子のゼリー寄せ
マッシュルームのアヒージョ
フルーツ人参のピクルス
砂肝の醤油煮
タコの卵
リンゴのコンポート
どれも日本酒が進む。
お通しプレートだけで日本酒4杯いけます。
それから最初のお椀も。
粟麩のお椀でした。
お酒は全てお任せ。
一番小さなグラスで頂きます。
この日は何種類呑むのか？
次には刺し盛りを頼みました。
珍しいことしましたね。
内容は
ハマチ
大トロ
鰹
白魚
広島のサーモン
鯛
甲烏賊
中々豪勢です。
サーモン、名前おっ忘れましたが、なんかの銘柄サーモンでした。
今話題の。
美味しかった。
お酒がどんどん進みます。
鉄板の酒盗入りポテトサラダ。
これはもうお約束の美味しさですね。
自家製の烏賊の塩辛。
旨い!
本当に酒が進む。
メンチカツ。
素朴に旨いのです。
これも酒が進む。
ここ目出に一帯何種類呑んだんだろう？
ま、深いことを考えるのは辞めます。
あ、10種類でしたね。3合くらいか。
まぁ、普通でしょう(笑)
しかしいつ来ても楽園ですね。
美味しかったし楽しかった。
また来ますね。
今日も本当にご馳走様でした!

2020/1/11再訪
久しぶりに家内と来ました。
今回もこっち方面で用事があったので。
事前に予約したときは「カウンターが埋まっている」と言われて、テーブルを覚悟していたのですが、運良くカウンターに座ることが出来ました。
先ずはお通しプレート。
秋刀魚の燻製
ランプフィッシュの卵
牛叩き
蕪のピクルス
大根柚子煮
鈴木と菜の花芥子酢味噌和え
ナメコのかえし煮
ムカゴ、鮪の酒盗和え
林檎のコンポート
それからお椀お椀はシンプルにアオサ。
お酒は全てお任せです。
お通しだけで3杯呑みました(笑)
で、必ず頼む酒盗入りポテサラ。
これ、癖になる。
これで2杯。
お造り盛り合わせハーフサイズ。
鮪
カンパチ
帆立
鯛
ハタ
甘海老
ここで磯自慢のブルーボトルのヴィンテージ違いの飲み比べを!
なんて贅沢な!
でもどちらも旨いとしか言えない私って(^-^;
しかし管理のしかた、抜群ですね。
何とも言えない古酒になっている。
つまみはバクライ。
ここで東一
最後にメンチカツ
〆は櫻川。
全て大野さんチョイスでした。
いやぁ、やっぱり天国だわ。
本当に素敵。
正に酒飲みのためのお店ですね。
堪能しました。
今回も本当にご馳走様でした！

2019/5/31再訪

2019/4/12再訪
いやぁ，神田は久しぶり。
1年以上ご無沙汰していました。
っていうか、予約が取れなくて新橋に流れていたのもあったけど。
それに最近までおおやまにもあったから。
でも神田も良いですね。
カウンターのいつもの場所で。
まずはお椀。
アオサ海苔。
温まります。
で、名物のお通しプレート。
画像の時計回りで。
富山の蛍烏賊と菜の花
小松菜の塩昆布
フルーツトマト
小メロン
プロシュート
ブルーベリー
ワカサギと筍の天ぷら
ニンニクの味噌漬け（真ん中がガリ）
これで二杯飲みました（笑）
幾分控えめ。
次は鉄板の酒盗入りポテサラ。
これ、本当に旨い。
これで一杯。
うん控えめだ。
次にシラス出汁巻き玉子。
これは初めてオーダーしました。
旨いです。
これで又一杯。
あ、この日は本当に控えめだ。
最後にメンチカツ。
ここで3杯頂きました。
前日まで体調不良でくたばっていたからねぇ。
控えめで当然ですな。
次は五月の末です。
この日は体調万全で挑みます。
しかし良いお店だ。
聖地です。
今日も本当にご馳走様でした!

2018/1/16再訪
二月に一度の定例会になった、通称一軍での会食です。
ここはリピート希望が凄く多いです。
まさに日本酒の聖地だと思いますので、それも当然かと。
當店では最初に必ず椀物がでます。
これも日本酒のお店の伝統ですね。
この日は青さのお椀。
その辺のなんちゃって日本料理屋には修行に来いと言うレベルで、きちんと出汁を取っています。
旨い。
で、最初は名物のお通しプレート
この日は先ず、あん肝煮、レバーペースト、砂肝の葱塩、雌株とろろ、鮪角煮、豚味噌、ナメコ、らっきょうの味噌漬けと言うラインナップ。
これだけでお酒2杯は呑めます。
仕込み大変なんだろうなぁ。
そのほかに頼んだ物は、こちらも名物の酒盗入りポテサラ
そのほかに中トロ刺身、鯖灰干し、メンチカツ(これが巨大で、安すぎる）
で、タコ刺しの単品。
それに画像の日本酒を60mlずつお願いして、1人9750円。
安すぎる。
本当に素晴らしいお店です。
店主の大野さんの教育でしょねぇ。
スタッフさん全員がとても素敵です。
あぁ、酔った。
でも寄り道しないで、ちゃんと帰りましたよ(笑)
ご馳走様でした!

2017/4/8再訪
前日に娘が帰省していたのですが、故有って会食。
家族と食事したかったんですけどね。
でもですね。
しかしいつ来ても最高ですね。
カウンターでいつもの席に座り、お酒はすべてお任せ。
本当にいつもここに来て言うのは「お酒ください」の言葉だけ。
家内は量が飲めないので、60CCのグラスの更に半分と言う超わがままも聞いてもらったり。
酒盗入りポテサラは無敵です。
いつも楽しくのませていただいて、お会計が9000円くらい。
安すぎます。
店長の犬丸さん以下、本当にありがとうございました。
お見送りまでしてもらった。
画像は飲んだお酒です。

2017/1/23再訪
座る場所は定位置で決まっています（笑）
カウンターの一番奥です。
ここの素晴らしいところは、日本酒だけでゃなく、そのつまみのおいしさです。
その日のおすすめは何を頼んでも外れがない。
＋マストは、ポテサラ。
これを忘れてはだめですから（笑）
お通しプレートは、その辺のなんちゃって和食屋さんが、束になっても勝てません。
スタッフさんたちの、サービスも暖かく、そしてテキパキとしていて気持ちが良い。
昨日のおすすめに「手作りメンチカツ」というのがあったので、迷わず食べたけど、本当に美味しかった。
定番にして欲しい。
でかくて旨いです。
美味しい日本酒と素敵なつまみ、接客を求めるならば當店と、それから少しだけ評価は下がりますが、岡永倶楽部行く気がしませんね。
もちろん他にも面白いお店はいっぱいありますが、純粋に日本酒とその供しかたならばこの二店になります。
私は「お酒ください」だけしかいいません。
組み立ては全部お店、私の場合は店長の犬丸さんにお任せしています。
しかも両方とも安いと来ているからたまらない。
早めに予約しないとは入れないですので、皆様そのあたりはご注意です。
あー呑んだ！

2016/8/1再訪
最高の恩人と。
最高のひととき。
素晴らしい以外の言葉がない。
何時ものようにカウンターの一番奥。
お酒は全てお任せです。
戴いたものを画像に載せました。
もう、最高なんですから、本当に。

******************以下過去のレビュー

2016/5/12再訪
本当はもっと頻繁に行きたいんですけど・・・
中々スケジュールが難しくて。
この日は弊社の1番怖い(笑)監査役との会食でした。
怖い面談(笑)も美味しいお酒のおかげで平穏に(笑)
ここってお酒もだけど、サービスレベルが本当に高いですよ。
我々も見習うところ大です。
で、頂いたお酒の画像を追加しました!

******************以下過去のレビュー

2016/2/10再訪
この日は、我々の業界では、相当有名な若い(笑)社長と。
この社長、良い子なんだ(笑)
本当に楽しかったし、スタッフの皆様にも良くしていただきました。
ここのような「お通し」は初体験ですよね。
驚いていただきました(^-^)
ポテサラもね。
お互いに腰に爆弾抱えてたので、一次会で終了しましたが、二次会行く必要ないな。
本当に何時もありがとうございます！
大好き！
画像も更新しました。

******************以下過去のレビュー

2015/11/30再訪
この日は社長との月一会食での利用
社長、この感じのお店に来たのは初めてらしく、大喜びでしたo(^▽^)o
お通しプレートにも目をまん丸にしていました（笑）
一部で誤解されておりますが、この会食は、キチンと真面目に仕事の話をしておりますからσ^_^;
今日戴いたお料理はお通し以外に、酒盗入りポテサラ、馬刺し、チーズの味噌漬け2種、サワラの塩焼き
これに合わせていただいたお酒は画像の通りですo(^▽^)o
いつお邪魔しても、皆さんの笑顔に癒されますo(^▽^)o
ありがとうございます！
また年明け、またお願いします。

以下過去のレビュー


2015/10/31再訪
このは家内の強い希望で(^-^)
それに秋葉原のヨドバシに行かなければならない用事もあったので。
お昼は椎名町カフェで軽く済ませておきました。
家内は位置関係がよく判っていなかったので、「神田まで電車でしょ？」
いやいや、歩いた方が全然早いですよ、と中央通りをテクテクと。
ね、近いでしょ(笑)
家内は3回目のはずです。
しかしいつ来ても、ここは素晴らしい。
日本酒の品揃えも、保管状態もさることながら、お通しプレートに始まるつまみの旨さ。
それから、最も素晴らしいスタッフの接客。
見事しか言えません。
とにかく大好きです！
勿論満席です。
予約しないとほぼ飛び込みでは無理なので、余裕を持って予約しましょう！
ご馳走様でした！

******************以下過去

2015/7/2再訪
この日は、なんと贅沢に「光壽フルスペックオリジナル」なんてものを頂いちゃいました！
しかしいつ来ても、最も凄いなぁと思うのは、スタッフの方々のホスピタリティの高さ。
本当に感動します。
取り敢えず、頂いた日本酒画像を順番に上げました。
お連れしたお客様も大喜びでした！
画像はお酒だけ追加します

******************以下過去のレビュー

2015/4/14再訪
今回は私の会社にとって、最もお世話になった方との会食での利用です
先様が代の日本酒好きと言うことでチョイスさて頂きました。
スタッフの方にも、事情を前萌えお話ししておいたのですが、それはもう素晴らしい対応をして頂きました。
心から感謝申し上げます。
本当にお世話になりました。

******************以下過去のレビュー

更新サボりっぱなし(^-^;
今回は♂4人でお邪魔。
もう凄いお酒のオンパレード。
しかも更に特別なものまで呑ませて頂きました。
画像のお酒のうち数種類は普段呑めません。
ありがとうございます。
ということで、画像も大幅追加しました。

******************以下過去のレビュー

今回は3人で利用しました

大野さんがいなくても、相変わらず無敵の店だと思います。
昨日も存分に堪能しました

ここはやはり年に数回はきたいお店です

大野さんの体調もかなり良くなったそうで、安心しました。
画像も結構アップしました

本当にオススメのお店です


この日はマイレビューアー様のリクエストでお邪魔しました。
なにも言わなくても黙って大野さんの前に座らせてくれるのが本当に嬉しいし、ありがたいです。
見目麗しい女性と大野さんとの会話で大変盛り上がった約3時間でした。
で、そのあとラーメン食べに行っちゃうのがダメなんだよなぁ(笑)
次回は来月、今度は家内も一緒で三人です！

******************以下過去のレビュー

今回はちょっと間が空いちゃいました。(^-^;

前回お邪魔したのが12月の暮れですから、丸々三ヶ月ぶり。(^-^;
でもいつのも優しい笑顔で大野さんが迎えてくれました。
必ず大野さんの目の前に座らせていただいて感謝です。
素敵だった。

お酒もお料理も素敵ですが、大野さんとの会話が大好きなんです。
ありがとうございます。

******************以下過去のレビュー

画像を追加しました。

**************以下過去のレビュー

昨年末。
無事に二十歳になった娘の光壽デビュー。(^-^)
娘は極端に煙草が苦手(喘息)なので、開店1時間前に入れてもらって、喫煙する方がでたら退席する作戦。(笑)
でもじゅうぶん楽しんでそろそろと言うときに、煙草の香りが。(笑)
しかも知り合い。(爆)

でも、娘は本気に満足でした。
これを書いている今日は成人式でした。
おめでとう！

*******************以下過去のレビュー


丈参ですっかり満足したはずだが、何故か｢三越前｣なんていう普段使わない駅まで電車に乗った。
で、急に想い出して電話。
運良く入れました。
一人です。
お任せで3杯戴いて、ポテサラ。
もう大満足です。(^-^)

*******************以下過去のレビュー

相当辛いことがあった日。
皆と別れとぼとぼ歩く。
気がついたら當店の前に。
入口を開けると偶然にも一席空いている。
座らせて戴きお任せの一杯。
大野さんの心遣いに深く感謝をする。
何とかこの日も頭の整理が出来ました。

*******************以下過去のレビュー


今回、実は初めて一次会で利用しました。(^-^;
過去何十回も行っているのに、実は一次会利用は初めて。
みんなは普通のお通しから初めてもらって、私だけライトでスタート。
結構色々つまみました。
ポテサラ、旨いですねぇ。(^-^)

お酒は私だけがいつもの通り完全にお任せ。
他のみんなは段々好みの酒を注文。
だけど日本酒素人は、お任せが一番べっbきょうになるんですよ。(笑)
それにしても良いお店だなぁ。

大野さんは焼く体調復活させてくださいね。

*******************以下過去のレビュー


今回も無理言っちゃいました。(^-^;
満席でしたが、大野さんが無理矢理カウンターの隅に席を作ってくれました。(^-^;
しかも画像の二品をサービスして下さいました！
相変わらずお任せで三杯頂いてきちんと頭下げて帰りました。
しかしここは天国の様なお店だ。

**************以下過去のレビュー


今年初訪問も相変わらず遅い時間。
だって早い時間は予約無しでは無理なので。
でもここは1人でゆっくり日本酒を頂ける数少ないお店です。

今年もお世話になりますね。

大野さん、宜しくお願いします。

*******************以下過去のレビュー


ずっと再訪レビュー書いておりませんでした。
怠けていたんじゃないのですが。
ここまで通い詰めると、備忘録としてもカキ必要性に迫られなくて。(^-^;
都内で最もリーズナブルに素晴らしい日本酒を、素晴らしいサービスで頂けるお店だと思っております。
確かに長谷川さんに偏っているなどの意見もございませんが。
ここはサービスも一流です。
オーナーの大野さんの人格がそのまま出ております。
初めて行った時に下記の通り「名前を覚えられるまで通う」と宣言しておりましたが、現在は名前を覚えられるどころか私の会社のお客様でもあったりします。(苦笑)
いつまでもいつまでも元気に頑張って頂きたいです。
交通事故だけには気をつけて下さい。(謎)
来週又行きますので。(笑)

私はここを使う時は大概一人で、遅い時間に行きます。
お酒だけを戴くことが多いので敢えて写真は撮っておりません。
ご了承下さい。

*******************以下過去のレビュー


ここは日本酒バーと考えれば素晴らしいところだと思います。
はあまり日本酒は詳しくないのですが、本当に美味しい日本酒が次から次へと出てきました。
特に感心したのが、それぞれの酒量に合わせて1合、1/2、1/3と言った量を選べるところです。
グラスも中々凝ったもので出てきます。
料理はあまり頂かなかったので評価から外しますが、日本酒の品揃えとテーマ、蘊蓄、全て素晴らしいと思います。
ここは食事した後もう一軒寄るバーとして、私の中に定着しそうです。
二次会で来て、かなり呑んで相当酔ったはずなのに、今朝2日酔いにはなりませんでした。
良いお酒と良い仲間の時は2日酔いもそばには来ないようです。(笑)
それにしても昨日は素敵な夜でした。
ここは必ず再訪します。
お店の人に覚えられるまで通います。