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肉の旨みがやみつきになる 超濃厚旨口なスープ : 神田ラーメン わいず

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motoh698

motoh698(199)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・神奈川県

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2020/10訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

肉の旨みがやみつきになる 超濃厚旨口なスープ

今日は土曜日!
ちょっと用事があって東京へ行ったので、そのついでに思い出のこちらのお店へ

なぜ、思い出かというと、横浜に転勤する前は10年くらい東京勤務で神田に住んでいたので、こちらのお店は頻繁に行っていたからです!
お店の方にも顔覚えられてた(^^)
1年半ぶりは嬉しい

場所は神田の西口商店街です
カレーやうなぎやラーメンや
いろんなお店がひしめき合う、超激戦区です!

お店はとても小さいです
【神田ラーメン わいず】の看板は味があるね

店内もカウンターのみ
奥の席に行く時は、カウンターに座ってる方に当たりそうになるくらいギリギリです
平日のランチタイムはサラリーマンとか、大学生でだいたい並んでるだけど、この日は並ばずに入れました
土曜日はけっこう狙い目なんだよね(^^)
ラッキー!

メニューは昔からこれしか頼んでません
【のり玉ラーメン 並】【小ライス】です!

ただ、今日はお好みを【油ぬき】にしました!
店主さんのおすすめは【油ぬき】と小耳に挟んだので(^^)

土曜日だからか、いつも挨拶してくれていた方は今日はいなくて、別の方がラーメンを作ってました
ちょっと残念!
でも、作っているのを目の前で見れるのは楽しい

当時を思い出しながら待っていると、程なくして、
【のり玉ラーメン並】【小ライス】が到着!

そうそう!これこれ!
写真で、他の家系ラーメンとの違いが伝わるだろうか

【わいず】さんのスープはもうとにかく濃厚なんですよ!

これでもかっていうくらい、肉の旨みが凝縮されていて、旨いというか、甘いというか、とにかく他の家系とは一線を画します
だから、逆に言うと、サラッとマイルドな家系が好きな方にはあまりおすすめしません
私はこれが大好きだけど(^^)

麺は、かなりちぢれが強い麺でモチモチです
スープに負けないパワーがある

味玉もしっかり味がついており、しかもトロトロ
海苔もうまいよ〜

そして、チャーシューも絶品
脂は少なめですが、スモークがちょうどよく、噛むと肉の味が染み出ます

この濃厚旨口スープとチャーシューがライスと合うんだよね〜
ライスに添えられてるチャーシューの切れ端も、うまいし(^^)

歳のせいか?少しスープ残しましたが、
【油ねき】にしたので、いつも以上に肉の旨みを感じることが出来ました

やっぱりおいしかったです!

また来ます

ごちそうさまでした

  • 神田ラーメン わいず - のり玉ラーメン並 小ライス

    のり玉ラーメン並 小ライス

  • 神田ラーメン わいず - のり玉ラーメン並

    のり玉ラーメン並

  • 神田ラーメン わいず - のり玉ラーメン並

    のり玉ラーメン並

  • 神田ラーメン わいず - チャーシュー

    チャーシュー

  • 神田ラーメン わいず - 小ライス

    小ライス

  • 神田ラーメン わいず - 外観

    外観

  • 神田ラーメン わいず - 外観

    外観

  • 神田ラーメン わいず - 看板

    看板

  • 神田ラーメン わいず - カウンター

    カウンター

  • 神田ラーメン わいず - 厨房

    厨房

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店舗基本情報

店名 神田ラーメン わいず
ジャンル ラーメン、台湾まぜそば
お問い合わせ

03-5256-0313

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル 1F

交通手段

JR山手線「神田」駅(西口)から徒歩2分
「西口商店街」沿い

神田駅から209m

営業時間・
定休日

営業時間

【平日】
10:30~24:45

【土】
10:30~22:30

【祝】※休みの場合も有り
10:30~21:00

定休日

日曜

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予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

11席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://kandaramen-waizu.jp/

オープン日

2000年3月

初投稿者

quarternotequarternote(4)

最近の編集者

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