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店舗基本情報
| 店名 |
神田ラーメン わいず
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
03-5256-0313 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線「神田」駅(西口)から徒歩2分 神田駅から209m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2000年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【アクセス】
各線神田駅西口から徒歩で数分のところ、神田駅西口商店街の一角に拉麵屋さんはあります。
【利用時間と店舗】
今回は土曜の12時子どもと利用です。
店外には10組ほど並んでいる状況ですが、回転は良く数分後には入店。
まず入店後券売機で食券を買いカウンター席にご案内です。
店内は細長く狭く、カウンター席のみです。
【ラーメン中盛】
スープ：豚ガラ、鶏ガラ、昆布等からできたブロスに、燻製の旨味がでた醤油のカエシをブレンドしたもの。
一口目、ややトロミのあるスープはしょしょっぱめな醤油の旨味が口いっぱいに広がります。そしてあっさりめなブロスと鶏油の旨味が楽しめます。
んんー、くどくないスープはサラリと飲めます。旨い旨い。ただ塩気が気になります。
スープの途中、卓上のお酢、生姜を投入し味の変化を楽しみます。
麺：角ばった中太麺を固ゆででオーダー。モッチリした食感がいい。麺がスープと絡み、麺とスープが口の中で上手く調和します。
トッピング：スモーキーなチャーシューが旨い。チャーシューを噛めば噛むほど旨いが口いっぱいに広がります。
【スタッフ等】
元気があり丁寧な接客です。
【最後に】
一口飲むと分かるスープ。直系ほどパンチはないが直系に近いスープ。
この場所でレベルの高い拉麺にご対面でき大満足です。
んんー、10歳若ければこの拉麺を完食ですね。
ご馳走様でした^^
№08092018