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1999年創業第1号店、刀削麺ブームはここから始まった！
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刀削麺ブームはここから始まった！
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刀削麺を削る
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茹で上がりました
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麻辣麺
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もちもちの刀削麺
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ランチタイムは行列です
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刀削麺メニュー
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定食メニュー
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ハーフ刀削麺セットメニュー
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nao-sann
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN 神田西口店（シーアン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ神田駅西口から 徒歩3分 神田駅から380m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1999年7月21日 |
| 関連店舗情報 | シーアンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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神田駅近くでランチをとぶらぶら歩いていると「1999年創業第1号店 刀削麺ブームはここから始まった！」という看板を見つけて上を見上げるとお馴染みのXI`ANの神田店でした。
都内を中心に十数店舗を展開している刀削麺主体のチェーン店ですが、ここが第一号店らしいです。
店前にはサラリーマンが行列を成しているので、これは旨いに違いないと確信して行列の最後に並びます。
一人だったのでカウンター席に案内され、丁度ガラス張りの厨房の目の前の席でした。
刀削麺は排骨麺、麻辣麺、担担麺、酸辣麺、葱油麺、炸醤麺、素菜麺の7種類。
定番の麻辣刀削麺を注文して、刀削麺を削って茹でるところを眺めながら待つこと5分ほどで出来上がりました。
真っ赤なスープの中に太い刀削麺が泳ぎ、揚げワンタンの皮、茹でキャベツにパクチーがトッピング。
もちもちの刀削麺は波を打った削り方で薄いところと厚いところの食感の違いがあって楽しい。
スープの辛さはそれほどでもなく問題なく完食出来ました。
刀削麺以外にも定食メニューも豊富なので、神田サラリーマンに人気なのもよく分かりました。
チェーン店はほとんど行かないのですが、このレベルなら7種類の刀削麺の食べ比べに通っても良いなあと思えるお店でした。